Jak vařit kuře v troubě?

Kuřecí maso je velmi jemné a chutné. To je používáno šéfkuchaři po celém světě. To je považováno za nejjednodušší, aby se na stejné dietě. Nicméně, tam jsou ještě zajímavější pokrm z tohoto masa - kuřecí maso se zeleninou v troubě. Faktem je, že pro jeho přípravu se používají mladé slepice, které jsou nejen šetrné k strukturu, ale také velmi šťavnaté, na rozdíl od obvyklého kuřete.

přísady

K přípravě jídla budou potřebovat:

- kuřata - 2 ks;.

- zakysané smetany;

- kuřecí tuk;

- Křen (výhodně smetana);

- česneku - 2 hřebíčkem;

- sůl;

- kapary;

- rajčatový protlak;

- pre - 1 kg;

- černý pepř.

připravovat drůbež

Na kuře v troubě celé propeksya vrtu, je třeba řádně připravit. Zpočátku kuře opatrně se přidá na otevřeném ohni, jak se zbavit zbytků peří. Pak se dobře promyje a nechá se vysušit. Za to, že kůže drobnými řezy přístup maso pod ním.

Dále třít ptáka se solí a dát mu trochu vařit. Poté opatrně vetřete papriky a zastrčit pod kůži kuřecího tuku. Takže kuřata v troubě dopadne šťavnaté a bude mít zvláštní příchuť.

marináda

Připravit kvalitní omítky, která by se stala skvělá omáčka by měla míchat kysanou smetanu, křen, česnek, prošel frajera a rajský protlak. Tato marináda pečlivě třít ptáka a dát ho vařit po dobu půl hodiny.

kterým se

Jakmile marinované kuřecí maso, je nutné vypsat brambory, které je nakrájíme na malé kostičky a kapary. V tomto případě, zelenina by měla být lehce sůl a pepř. V tomto okamžiku můžete přidat další koření, které umožní, aby se kuře v troubě promění v reálném kulinářské mistrovské dílo. Mělo by však být s přesností na ostré chuti a vůně neporušil skutečnou hodnotu tohoto pokrmu.

pečení

Po ptáka nakládaná a od té doby je třeba zabalené do fólie. V tomto případě každý kuře jsou baleny samostatně. Potom byly umístěny do předehřáté pece. Připravte si kuře v troubě na 160 stupňů po dobu třiceti minut. Za to, že se roztahují a potřebuje dalších 15 minut, aby se dozlatova. Také v tomto způsobu, jakým se zbavit vnitřní vlhkosti v zelenině dogotavlivaya nich. Je-li pták vaření, které jsou rozloženy na samostatnou desku nalil zbývající omáčku.

krmivo

U tabulkových kuřata, vařené v troubě, podáváme na samostatné desce úplně. Následně se stříhají a vyjměte zeleninu, které budou sloužit jako příloha. Pokud je to žádoucí, mohou být nahrazeny pohanky, ale předtím, než je umístěn uvnitř ptáka musí být lehce smažené na pánvi, do zvuku praskání. Také pěkné fit a rýže, ale je lepší vařit odděleně.

Toto jídlo podáváno horký jako jádro. Nicméně, dokonce i za studena, má vynikající chuť. U kuřat dokonalé červené víno, stejně jako silnější nápoje. Vzhledem k tomu, omáčky, je nejlepší použít kari nebo ananas založené omáčka.