Jak vařit zelí s lilkem?

Dušené zelí s lilkem - velký příloha pro ryby, maso nebo klobásy. Ať je to možné, pomocí různých receptů. Cenově nejdostupnější a nejrychlejší z nich budou popsány v materiálech tohoto článku.

Dušená zelí s lilkem: vaření recept

Příprava příkrm je velmi rychlá a snadná. Chcete-li to provést, je třeba si připravit:

• Lilek není příliš velký - 2 ks.
• čerstvé bílé zelí - 1/3 vidlice;
• velká mrkev - 1 ks;.
• Cibule sladká velký - 1 ks;.
• rostlinný olej - přibližně 45 ml;
• sůl, byliny, sušené koření, černý pepř - na chuť;
• pitné vody - 1 šálek.

Léčit čerstvé zeleniny

Dušené zelí s lilkem připravujících etapách. Nejprve zpracuje zeleninu. Čerstvé lilek promyje, odříznout stonek, a potom se sekají na kostičky. Poté se hojně sypané soli (chlorid sodný), a zůstat stranou po dobu 35 minut. Po nějaké době se zelenina prát v cedníku a chvění.

Také působí samostatně a další složky: čerstvé zelí řezané tenké proužky, cibule - polokroužků a mrkev třel na korejském struhadle.

Tepelné zpracování zeleniny

Zelí s lilkem otočil maximum chutné ingredience jsou podrobeny pražení. Pro tento účel, v hlubokém oleje ohřátého pánev a pak se rozšířil cibuli kostky a lilek. Dobře promíchejte zeleninu, vaříme, dokud hnědé. Za to, že šíří složky v samostatném mísy a dejte do hrnce zelí a strouhané mrkve. Přidání k nim trochu vody a soli, jejich guláš pod víkem dobu 42 minut.

S postupem času, zelenina se přidají před smaženého lilku a cibule. A jejich adiční soli, pepř a ochucené sušených bylin. Smíchejte produkt, se opět uzavře a vaříme asi 8 minut.

Správné krmení rodinného stolu

Dušené zelí s lilkem podávaná na stole pouze za tepla. Ready zeleninová obloha stanoveny na deskách, a další kus masa, ryb nebo jakéhokoliv salámu.

Některé ženy v domácnosti prezentoval mísu na stůl jako předkrm. Pro tento účel je předem ochlazený.

Jak vařit zelí s lilkem a cuketou v multivarka?

Při přípravě tohoto zeleninových pokrmů není nic složitého. To může být provedeno s masem a houbami, a dokonce i klobásy. Nicméně jsme se rozhodli uhasit zeleninu bez použití všech těchto složek a sloužit jako přílohu.

Takže, na oběd, potřebujeme:

• Čerstvý lilek modrá - 2 ks,.
• Čerstvé zelí - 1/3 vidlice;
• velká mrkev - 1 ks;.
• mladé cukety - 2 ks;.
• velká cibule - 1 ks;.
• kalorie majonéza - 50 g;
• sůl, byliny, sušené koření, černý pepř - na chuť;
• pitné vody - 1/2 šálku
• zralých rajčat, sladké - 2 ks.

Příprava komponent

Zelenina k tomuto pokrmu jsou zpracovány rychle a snadno. Jsou dobré umýt, odstranit slupku a jiné nejedlé předměty. Poté se přistoupit k jejich zušlechťování. Zelí nakrájíme na velké kusy a mrkev, cukety, cibule a lilek - plátky. Mimochodem, poslední složkou pre-sůl a udržována v tomto stavu po dobu jedné hodiny (dobře opláchnout). Taková léčba vám umožní zbavit se hořkosti, která je vlastní výrobek.

Pokud jde o masité rajče, pak je Blanch a odstraňte slupku. V budoucnu kaší pomocí mixéru.

Proces tváření nádobí

Pro vytvoření zeleninové jídlo být přímo v kapacitě Multivarki. Na jejím dně se vloží první mrkev plátky, a pak střídavě - zelí, cibulové kroužky, cuketa, lilek. Za to, že všechny ingredience jsou sůl, pepř a ochucené bylinkami.

Na konci zeleniny se vztahuje s oky majonézy, a potom se nalije do vody a obvyklým rajčatový protlak.

Jak správně vařit?

Dušené zelí s lilkem v multivarka vařené velmi rychle. Dát všechny ingredience v misce, přikryjeme a nastavit jejich režim hašení. Je to potraviny by živoří celé hodiny. Během této doby, zelenina by měla být měkká a tvoří malý počet sytá.

Sloužit své rodině večeři

Jíst zeleninovou mísu zelí, lilku, cukety, jakož i další složky by měly být horké. Jeho šíření v hlubokém talíři a předložena ke stolu spolu s masem karbanátky, ryby, nebo jiné produkty. Také připravit oběd ze zeleniny může být krmena plátek čerstvého bílého chleba a domácí nakládaná zelenina.

Abychom to shrnuli

Teď už víte, nejjednodušší způsoby vaření dušená zelenina. Používání těchto receptů, můžete zpestřit svůj jídelníček a dělat to více užitečné a výživné.