Příprava vepřového masa v peci, jakož i příprava vepřového masa a grilování v troubě.

Existuje mnoho pokrmy z masa, které lze snadno připravit v troubě. To může být maso a brambory, zelenina, houby, sýr; vepřové maso, grilování a mnoho dalšího. V tomto článku bych se rád podělil o nejchutnější a jednoduchá jídla, která bude vynikajícím doplňkem slavnostní tabuli.

Příprava vepřového masa v troubě

Tento recept je poměrně jednoduché a může být velkou jídlo na oběd či večeři. Příprava vepřového masa v troubě nebude trvat dlouho. výrobky:

Vepřové maso - 1 kg;

Mrkev - několik kusů;

Ramson - 2 ks;.

Sůl a pepř

Nejprve je potřeba vzít maso a opláchněte pod studenou vodou. Oloupeme mrkev a na plátky. Opláchněte šipky česnek a nakrájíme na malé kousky (několik centimetrů). Kus masa Nyní je třeba sádle s nožem a zavedeny škrtat mrkev a divoký česnek. Pak třít maso se solí a pepřem, můžete také použít celou řadu koření podle chuti. Teď dát maso na plech, olejem a vložíme do trouby. Pečeme hodinu při teplotě 210 stupňů. Jakmile je maso vařené, můžete si nechat to na dobu asi 20 minut v troubě, tak to určitě propeklos úplně. Jakmile je připraven, měli byste ji snížit la carte kusů. Jak vidíte, příprava vepřového masa v troubě je jednoduchý proces.

Příprava vepřového masa v troubě

Pro tento recept, je lepší použít krk prasete. výrobky:

Krk prase - na 1 kg;

majonézy;

Sůl, koření;

Pepř, česnek, paprika - suchá;

Česnek - 4-5 stroužky

Krkovice musí být umyty a namočí papírový ručník. Nyní přistoupíme k přípravě marinády. Chcete-li to, vzít sůl, majonéza, pepř a koření. Pak se vše dobře promíchejte. Můžete si také vzít sadu koření, která zahrnuje mletý pepř, paprika, sušená rajčata, šafrán, česnek a další. Pokud ne, pak můžete přidat tyto koření samostatně. Nyní maso je třeba provést škrty, aby se je umístit do stroužků česneku. Vařené marinádě rub důkladně maso, dát do mísy a zakryjte horní desce, pak se nechá po dobu tří hodin, takže marinované.

Poté, předtím svá zářezů stroužky česneku a dát ji obvorachivaem fólii. Je nutné použít několik vrstev fólie, takže šťáva, která bude vyčnívat z masa, nikoliv během vaření se objevil. Nyní si můžete dát maso do trouby. Péct ovar by měla být při teplotě, která není nižší než 180 stupňů po dobu dvou hodin. Pokud krkovice velká, pak se budete muset péct déle vařit maso dobře uvnitř. Do 20 minut pečení vepřové začne vypouštět lahodnou vůni, která bude signálem pro otevření trouby a zjistěte, zda se šťáva tekla.

Jakmile je vepřové maso je připraven, je nutné jej nechat po dobu dalších 20 minut v troubě. A pokud se vám líbí vařené vepřové se škvarky, pak je třeba otevřít fólii tvořit kůru.

Špízy z vepřového masa v troubě

K přípravě špejle nemusí nutně jít o ochraně přírody. Koneckonců, můžete snadno dělat to v troubě. Ingredience pro grilování doma :

Vepřové maso - 1,5 kg;

Ananas - 1 ks;.

Pálivá paprika - 1 pod;

Cibule - 3 kusy;.

Lemon - 1 ks;.

zakysaná smetana;

Sůl, koření

Za prvé musíme snížit cibulové kroužky a umístit jej v osolené vodě. Na něj vyvíjet tlak na luk dobře marinované. Nyní, nakrájíme maso na kousky. Vymaže ananas a nakrájejte na kostičky. Feferonky vyčištěné ze semen a nakrájené na kousky, pak lehce smažené v rostlinném oleji. Po tom, v mixéru, mix papriky, ananas kostky, citronové šťávy, 3 lžíce lžíce rostlinného oleje. Výsledná hmota se nalije maso, poté se nechá odležet hodinu. Po marinované špízy, osolíme, koření a dobře promíchejte. Navlečené kousky masa na dřevěné špejle s marinovanou cibulí střídavě. Za to, že dáme na špejle do trouby a vaříme asi 45 minut.

Jak můžete vidět, udělal doma může být hodně zajímavé a chutné pokrmy. Příprava vepřového masa v troubě a jiných druhů masa, stejně jako různé pokrmy z masa vám pomůže slavnostní různé tabulky.