Jaké jsou vína z horských popela? Vaření alkohol doma

Wine - dokonalý doplněk romantickou večeři, pracovní oběd, a dokonce i malý večírek. Tento ušlechtilý alkoholický nápoj populární ve všech částech společnosti. Víno je vyrobeno z široké škály produktů: švestky, třešně, hrušky, jablek a dokonce i jeřáb. Mimochodem, jako nápoj je nejen jedinečnou chuť a překvapující koláč chuť. Vína z jeřáb, vařené doma, je také velmi užitečná.

Kvalita nápoje závisí na odrůd plodů. Nejúspěšnější je víno jeřáb Nevezhinskaja. Je velmi chutná a nemá obvyklé hořkosti. Víno z krasnoplodnoy horském popela, který roste s námi všude, bude to příliš koláč vzhledem k velkému jeho obsah speciálních taniny. Ale postupem času, hořkost zmizí. Proto se v tomto případě je zvláštní role vystavením alkoholu. Při výrobě vína z jeřáb bobule, které používáte obyčejný, oni jsou vyzýváni, aby sbírat poté, co byl zasažen první mrazy. Odstraňuje z bobulí přebytečné hořkosti.

Neméně lahodná vína vyrobená z likér, Grenade horském popela, stejně jako odrůda s názvem Burka. Ti všichni mají společnou klasifikaci - Michurin. Kromě toho, experti říkají, že alkohol vynikající vína a typ likér dezert pocházejí ze dna, a moravských Aronia horském popela. Ti všichni mají různé chuťové palety. Víno z chernoplotnoy jeřáb jinou ušlechtilou tmavou barvu a jemnou, sametově aroma. Tyto plody samy o sobě jsou sladké, takže byste neměli bát vznik již známé hořkosti.

Z obyčejné horské popela je víno originální oranžové barvy. Grenade zkazit zvláštní soudce nasycené ovoce barva. Ale vína z odrůd jeřáb Burke získat malinový odstín. Kromě toho takový nápoj liší hustoty a téměř žádná hořkost. To platí i mladého vína. Nicméně, nápoj vyrobený z některých odrůd horské popela může obrátit dost kyselá. Tento nedostatek lze snadno opravit. Mnoho odborníků doporučuje smíchání vína jeřáb s dalšími více kyselých druhů alkoholu. Například víno švestek.

Moravská jeřáb dává vínu ušlechtilý zlatý odstín. Nicméně, to se pěstuje hlavně v jižních částech země, jako jsou stromy nesnášejí zimu. Vína z moravské hory popela mít dezert příjemnou chuť a jemnou vůni. Odborníci pozorovat téměř úplnou absenci klasického hořkosti, která je také velmi ceněn.

K přípravě vína z horských popela v domácnosti, omrzlé zralé jahody třeba předem opláchněte teplou vodou. Pak, oni posunout do nádoby se studenou vodou. Chlazené bobule musí být pečlivě natáhnout ruce a smícháme s cukrem v poměru 1 kg do 10 kg jeřabin. Kapacita je ponechán ve tmě pro další fermentaci. Takže žádná forma, obsah čas od času je třeba míchat. Asi po týdnu vína jeřáb důkladně vysušit a nalijeme do lahví. Ale zbytek dužiny není zlikvidován. Rovněž je plná cukru, přidá se voda (1 litr) a tvoří druhou část Rowan šťávy. O týden později se vlije do nádoby s hlavním nápojem. Kapalina se nechá kvasit asi 7 dní v vína musí být pravidelně filtrována. Finální nápoj musí být transparentní. Putuje stupeň alkoholu, než se až do úplného rozpuštění zubního kamene.