Jam cukety s jablky recept. Džem z jablek do cuketa s multivarka

V Rusku, cuketa byl použit k přípravě různých slaného nebo ostrým zakatok zimě. V zahraničí je vnímáno jako obyčejný rostlinný dezert. Z ní se připravuje vdolky, sušenky, koláče, a ještě více - džem se liší od jiných podobných výrobků, nejsou příliš sladké, nevšední chuť. Takže pokud nevíte, kde je použít, když velká úroda, připravit, například jam cuketu s jablky. Ukazuje se, velmi chutné a originální výrobek, který je snadné vařit. A naprosto nemusíte obávat bez chuti, protože v seznamu složek se zařazují jablka a mnoho dalších plodů, takže jam je dost sladké.

První verze receptu Pumpkin Jam

Pro něj, musíme: squash - jeden a půl kilogramů jablek - jeden kilogram cukru v krvi - 1,25 kg, citronová šťáva - půl hrnku, jeden šálek rozinek. Nyní vařit jam cuketu s jablky. Myjeme zeleninu, snížit na polovinu a odstranění všech semen. Nezapomeňte se slupkou a nakrájíme na malé kousky. Velikost je přímo závislá na době vaření. Menší je, tím rychleji se bude vařit uvíznutí. Absolutně To samé s jablky: slupku a nakrájíme na malé kousky. Zhluboka se pánev a zasypal ji nakrájené zeleniny a ovoce, přidejte tam jako všechny cukru a citrónové šťávy. Pak existují dvě možnosti. Podle první směsi nastavena přes noc odležet. Na druhém startu vaření hned. Pokud jde o rozinky, je lepší předvyplní malé množství horké vody a nechte přes noc. Popíšeme přímo proces vaření. Směs se okurky a jablka přidat rozinky, nastavit pánev na střední teplotě a pomalu přivede k varu. Nyní 45 minut vaříme při vysoké teplotě, za stálého míchání čas od času nezapomeňte. V posledních 5-7 minuty mít jam neustále zasahovat, protože se rychle začne houstnout. Konečná fáze: misku z tepla a ihned se vlije do sterilizovaných sklenic. Víko uzavírá po ochlazení a poslán do skladu až do zimy. Základní receptura jam cukety a jablka zvládl.

Další recept je snadné a chutné jam

Tento recept je opravdu jednoduché, ale budete mít na výstupu je lahodný džem, který do svého domu na čaj bude ptát na každý chladného zimního večera, všechny přátele a příbuzné. Mimochodem, může být použit jako náplň koláče a dorty. Ingredience: 250 g mladých squash nebo cukety, půl kilo jablek, meruněk 250 gramů, ne příliš měkké a kilo cukru. Příprava: ulehčit vyprané meruňky z kostí a řezat do jejich kousky. Jablka a cukety vetřete na hrubém struhadle. Dali jsme to všechno ve varné nádoby, přidáme cukr a dobře promíchejte. Dali jsme na sporáku a vařit. Počkáme, až k varu a odstranit pěny. Vaříme, až dokud se džem není natolik silná, jako dobrý krém. Sladké Předlisek se nalije do sklenice malé velikosti, s výhodou až do 0,5 litru, předem připravené. Dáme je na vroucí vodní lázni po dobu 15 minut a zahřát. Poté zavřete víčka. Teď jsme dobře naučili, jak vařit jam cuketu s přídavkem jablek.

Vaření jam cuketa

Pro změnu, namísto použití cukety cukety. Potřebujeme: půl kila jablek pro sebe a cuketou, cukru - 300 gramů, citrónová šťáva - čtyři lžíce, meduňka nebo máta podle chuti, kůra z jednoho velkého citronu. No, připravit džem, cuketu a jablka. Vyklízíme jablka z jádra, nakrájené na kostky a šířit v nádobě, ve které vaříme pro jeho sladkost. Byl purifikován z kůže a semen cukety, a snížit na kostky a přidejte do jablka. Kousky dělá trochu menší než u prvního produktu. Pošleme V hrnci kůru, zalijeme citrónovou šťávu a sto gramů vody. by měla být přidána poslední složka v procesu vaření podle potřeby. Za občasného míchání vaříme 15 minut, dal meduňky a máty - dvě desyatisantimetrovyh stonek. Dalších 10 minut vařit. Pak se otočil do předem sterilizovaných plechovek.

Zavařenina z cukety a kyselých jablek

Upřímně řečeno, je to vždy zajímavé ustoupit trochu od standardního složení a uvidíme, co se stane. Někdy experiment skončí velmi úspěšně. Připravte jam cuketa s jablky, ale to je to poslední, aby se tato kyselá. Potřebujeme: squash - jeden kilogram cukru - jeden kg, kyselá jablka - 2-3 kusů, citrony - 1-2 kusů. Nakrájejte cuketu, vyjměte ji z poloviny, odstraňte slupku a nakrájíme na kostičky. Přidáme jablka, nakrájejte a naplňte s cukrem. Přiveďte k varu a vařte 20 minut. Jemně nasekané citrony s kůrou a nalijte do hrnce. Vaříme dalších 20 minut. Ukazuje se, chutné. Mimochodem, citron se přidá jako konzervační činidlo, aby se narušily nefermentovaný.

Vaření džem z jablek do cuketa s multivarka

Jak každý ví, multivarka - neobvyklá věc. Podaří se jí nahradit téměř všechny naše kuchyňské spotřebiče - z pecí na pánve. Je možné připravit vše - od chleba do polévky. Ale s vydání jam je trochu složitější. Jeho něco, co vařit v bazénech, velký hrnec, někdy pojmout více než 10 litrů. A největší multivarka přemoci tou výjimkou, že šest litrů. Z tohoto důvodu, a to takovým způsobem, málokdy připravovat na zimu, často omezuje prostor pro příjemné čaj. Kromě toho, v povodí odpařování vlhkosti dochází rychle, konzistence produktu dopadá perfektní. Pokud se jedná o vzhled jam pro vás nezáleží na tom, můžete se pokusit vařit sladkost multivarka. To je právě to by mělo být provedeno opatrně a obezřetně. To se nedoporučuje, aby zaplnil šálek nerozpuštěné cukru, by měla být použita s plastovou nebo silikonovou pánve během odlévání džem. poměr produktu k cukru - stejně jako při vaření v povodí, ale množství cukru, může být snížena.

recept

Pak stačí kilogram - jablka, cibuli a cukr, může také pět gramů kyseliny citrónové. Čistíme jablka a cukety, nakrájené na kostičky a dejte do mísy. Nalije cukru, přidá se kyselina citrónová, režim vystavit „Vaření v páře“ přivést k varu, se přepne do režimu „kalení“ vystavit narůstat signál jedné hodiny. Není třeba přidat vodu, ale nezapomeňte odstranit pěny. Hotové jam cuketa posunout jablka do předem sterilizovaných plechovek a okamžitě srolovat, se obrátil vzhůru nohama a zabalí teplou deku. O den později odstranit pro skladování.