Kde roste hřib? Co je to houba vypadá? Jak lahodný vařit?

My fanoušci „tichém lovu“ má svá tajemství. Oni přesně vědí, co místo a v jakém období jsou bohaté na houby. A každý druh roste na svém místě a v pravý čas. A kde roste hřib? Jak to dělá hezký a jak ji vařit?

Tam, kde lze nalézt

hub název mluví sám za sebe. Kde roste hřib? Samozřejmě, že v rámci osik! Je zajímavé, že v čistém osiky je méně časté a je menší než ve smíšených lesích, které rostou v blízkosti osiky bříza, dub, jasan, buk, habr a jehličnatých stromů. Tyto houby lze nalézt v mnoha zemích v Evropě a Asii, ve středním Rusku, na Dálném východě a na Urale, západní Sibiř, na Kavkaze.

Podmoskovnye osika

Kde rostoucí osika na předměstí? Oplývají v okolí vesnice Selyatino (Kyjev oblasti), nebo stanice Kolhoznaya Lviv (směr Kursk), v blízkosti vesnice Gzhel, Grigorovo a Donino (směr Kazan), obci Khoroshilova Savelovskaya silnici. Mnoho z nich ve směru Leningrad u města Chimki, Riga směrem PAL Opaliha rekreačním zařízení. Aspen houbaři nacházejí v blízkosti Domodědovo (směr Paveletskoye), v lese u obce Pestovo (Běloruské směr). Vyskytují se v oblastech Gorkého a Rjazani.

Při shromažďování osika

Zjistili jsme tam, kde jsou osika, houby papíry chuť, uvádět je na stejné úrovni s bílými, liškami a hříbky. Kdy jít k „tiché“ lovu pro ně?

Pohledný poprvé objevil v červnu. Říká se jim „kolosoviki“, protože ve stejnou dobu Spikes zimu.

Mass osika plazit ze země v červenci a pak s krátkými přestávkami lze nalézt do konce října. Houby zmizí po prvním mrazu.

popis

Jak může vypadat tato houba? Její silnou stránkou výška noha 5-15 cm polokoule vztahuje průměru patice o 5 až 25 cm. Peel oddělí špatně, jen buničiny. Trubková vrstva bílé nebo nažloutlé, zřídka tmavší zdarma. Dužina je tuhá a výstižné. Mladí osika houby je hustá, staří - je volná. Krájet maso je bílý, po krátké době stane s nádechem modré, poté černou. Buničina hřib prakticky bez zápachu.

Stipe šedá nebo off-bílé barvy, ale barva víčka závisí na místě, kde roste hřib:

• žlutohnědý roste ve smíšených lesích, ve kterém mnoho břízy a jedle;
• Červená - klasická čepice hřib - roste v čisté osiky;
• Bílé hnízda pod borovicemi ve smíšených listnatých lesích;
• dub s cihlově červené čepici miluje smíšené osika na blízký osik duby.

V závislosti na tom, kde čepice hřib roste, a přesto kvůli jeho vzhledu v lidech houby zvané Red Heads, Krasnyuk, osinovikom, Dubovik Obabkov dubu.

Jak uvařit chutnou hřib

Jen je třeba sbírat mladé houby. Tento druh kořisti rychle, aby co nejdříve poté, co je řazen sklizeň osika, umyty, vyčištěny a zpracován.

Z nich uvařit chutné a výživné polévky, smažené, dušené, vařené v smetanovou omáčkou. Při tepelném zpracování, která trvá 30-40 minut, osika mnohem tmavší.

Také tyto marinované houby. Marináda si zachovávají svou přirozenou barvu.

Před Canning hub je zapotřebí k varu v samostatném pánvi po dobu 20 minut.

Červené hlavy krasavchikov může být sušené. Pak nelze prát, jen důkladně vyčistit. Suchý zcela troubě nebo řezat na kusy při teplotě 50-60 °, když jsou dveře otevřené. Kladen na podnos, lemované pečícím papírem. Potom pečení je kladen na horní polici trouby, houby jsou pravidelně míchá. Proces sušení trvá přibližně 4 hodiny. Kontrola připravenosti, zlomil mu klobouk: Boletus uvnitř nesmí být mokrý.

Tyto houby nemohou být použity pro ty, kteří mají problémy s játry a ledvinami. Zbytek - dobrou chuť!