Kolik kofeinu je káva bez kofeinu?

Pití kávy dává určité zdravotní výhody. To, například ochranu jater, snižuje riziko vzniku cukrovky a kardiovaskulárních onemocnění. Ale pokud můžete získat jakýkoliv účinek, pokud budete pít kávu bez kofeinu?

Možná jste slyšeli, že dokonce i malé procento kávy obsahuje tuto látku, a je to pravda. Látka připomínající kofein, obsahují i kakaových bobů. Ale k dosažení stejného účinku jako při použití překapávanou kávu, byste měli pít příliš mnoho šálků.

Kolik kofeinu je v místech, kde by neměl být?

kofeinu proces obvykle vede k odstranění 94-98 procent tohoto materiálu z obilí. Ačkoli není tam žádná oficiální pravidla o tom, jaký druh výrobku lze nazvat bezkofeinovym, předpokládá se, že tento z ní by měla být odstraněna 97% kofeinu.

V průměru 450 ml pravidelného kávy obsahuje 188 miligramů kofeinu, zatímco stejný šálek kávy bez kofeinu obsahuje 9,4 mg, podle studie z roku 2006, pod vedením výzkumníků z University of Florida. Výzkumníci říkají, že je třeba vypít pět až deset těchto šálků, cítit efekt.

Obsah kofeinu v nápoji, ve kterém by neměla být, se liší v závislosti na kterých byly použity obilí, a způsob se provádí kofeinu. Pro kávových zrn, tento způsob se provádí jedním ze tří způsobů - s použitím vody, chemických látek, nebo oxid uhličitý. Stejné výzkumu vědci z Floridy zjištěno, že obsah kofeinu v šálku kávy, který je považován za beskofeinovym se může výrazně lišit, a budete mít dobré podívat se na skleničku, kterou tam nebyl vůbec.

Výsledky výzkumu vědců

Pro jejich výzkumu vědci vybrala vzorky uplynulého procesu kofeinu, od 10 různých výrobců. Největší množství kofeinu, které se nacházejí v těchto vzorcích - 13,9 mg, nebo kolem třinácté části jejího množství v normální kávy. Pouze jeden vzorek byl úplně bez kofeinu.

Obsah kofeinu v přípravě espressa, které se liší od přípravy překapávanou kávu byl také odlišný. V průměru espresso obsahuje 63 miligramů kofeinu. Po kofeinu v něm je od 3 do 15,8 mg.

Měl bych mít obavy

Ale pokud jste z nějakého důvodu nemohou pít kofein, takže vybrat si kávu bez něj, nebojte se, i když narazí na kávu, který má stále, to je nepravděpodobné, že je to na vás příliš velký vliv. Profesoři ze stejného University of Florida říci, že s největší pravděpodobností nic nestane, a efekt bude patrný.