Kotlety ve francouzštině - lahodný pokrm pro gurmány

Dnes jsme vyprávět o tom, jak vařit kotlety ve francouzštině. Tento článek obsahuje několik zajímavých receptů. Můžete si vybrat některou z možností a přejděte na praktickou část.

Kotlety ve francouzštině v troubě

Food set:

• 3 střední cibule;
• 200-250 g majonézy (žádný tuk);
• 0,4 kg tvrdý sýr;
• 400-450 g z vepřové panenky;
• rajčata - 2-3 ks;.
• koření;
• málo zelenina (rafinovaný) olej.

Příprava:

1. Začneme se zpracováním masa. Vepřové promývací vody z kohoutku. Kladen na papírový ubrousek, aby skleněné přebytečné tekutiny. Pak nakrájené maso přes vlákno. V důsledku toho musíme dostat a la carte kusů tlusté jako prst.
2. Vezměte kladivo v ruce kuchyni. Odrazit každý kus masa. Mrtvice by měla být použita na žebrované straně kladiva. Šťáva z masa není stříká, je nutné pokrýt vepřové maso s fólií. Výsledné kotlety sůl a posypat kořením. Skládací hluboká cup a odstraňte prostřední polici chladničky. K dispozici je maso by mělo stát asi 30 minut.
3. Pojďme zvládnout další ingredience, ze kterých budeme připravovat kotlety ve francouzštině v troubě. Odebrat slupky z cibule. Maso nakrájíme na kroužky. Rajčata promyje a skartovat kruhy.
4. Sýr rub na hrubé struhadlo trysky.
5. Pak se pekáče. Její dno může být mazány olejem nebo ležel fólie. Vyberte možnost, která je výhodná pro nás. Dal zlomené-off kousky vepřového masa. Posypeme nakrájenou cibuli a rajčata. Pak se majonézy mřížky. A to není všechno. Lžíce majonézy vyrovnat povrch masa. To zůstává naším pokrm posypeme strouhaným sýrem.
6. Tvoří společně s je obsah odeslán v předehřáté troubě. Kotlety French vepřové bude vypálena při 200-220 ° C Protínají přibližně 20-30 minut. Během této doby bude maso změkne, a sýr se lehce opečené.
7. Hotový pokrm by měl být o něco cool. Pak to může sloužit. Perfektním doplňkem k tomuto pokrmu bude vařené těstoviny a zelenina vařené v hrnci. Dobrou chuť!

Kuřecí kotlety ve francouzštině

Potřebné ingredience:

• 500 g houby;
• 2 lžíce. l. nasekané estragon (+ jeden výhonek pro dekoraci);
• 750 g drůbeže (bez kosti);
• mouka - 3 lžíce. l.
• cup kuřecí vývar;
• 50 ml suchého bílého vína;
• šalotky - 1 ks;.
• koření (pepř, sůl);
• málo zelenina (rafinovaný) olej.

Pokyny pro přípravu

Krok číslo 1. Vezměte si papír na pečení. Pour ji nakrájenou estragon (1 polévková lžíce. L.), paprika, mouku a sůl. Zamícháme.

Číslo kroku 2. Kuřecí nudličky odrazit speciální kladivo. Pak se zhroutí jim dříve získané směsi.

Číslo kroku 3. ve vyhřívaném pánvi velké usnout nakrájené žampiony a cibulí. Fry používání másla. Nezapomeňte smíchat ingredience. Na pečení trvá 12-15 minut. Dále jsme se posunout obsah pánve do mísy.

Krok číslo 4. Vraťte se k kotlety. Ve stejné pánvi, poslat maso. My smažit to, že přidá trochu oleje. Je-li jedna strana opečené, otočte na druhou. Posouváme kotlety na talíři.

Krok číslo 5. Nyní dělat omáčku pro naše jídla. V pánvi zalijeme bílým vínem a kuřecí vývar. Posypat nasekané estragon (1 polévková lžíce. L.). To také dát smažené žampiony a cibuli. Pour touto omáčkou kuřecí kotlety. Dekorace misku s snítkou estragonem.

Vaše domácnost ocení kotlety ve francouzštině. Jistě budou vyzváni k doplnění.

Recept na Multivarki

Seznam produktů:

• dvě střední cibule;
• 250 g tvrdý sýr;
• panenka (krk) - 0,4 kg;
• 200 majonéza (žádný tuk);
• oblíbené koření;
• 300 g brambor;
• některé rostlinné oleje (pro smažení, je to nutné).

Praktická část:

1. Obsushennoe vyprané a nakrájené vepřové maso. Slugger kuchyně kladivo. Každý kus třít koření. Nechte pokrm do mísy tak, aby řádně namočil. Za dvacet minut bude stačit.
2. Bow čistí a snížit na kroužky (co nejtenčí).
3. Sýr prošel struhadle s velkými otvory.
4. Odstraňte kůru z brambor. Maso se nakrájí na tenké plátky.
5. Otočit multivarku. Ve spodní části dát brambory. Osolíme. Pak jsou tu vepřové kotlety a mleté cibule. Posypeme sýrem a zalijeme majonézou. „Pečení“ pracovního režimu. Časovač musí být nastaven na 60 minut.

Kotlety ve francouzštině jsou podávány horký. Jsou dokonale kombinovat s čerstvou zeleninou.

na závěr

V tomto článku najdete recept na steak ve francouzských trouba, pánve a Multivarki. To není tak důležité, která varianta se vám líbil. V každém případě to bude dopadat šťavnaté a chuťově a uspokojující jídlo.