Krátké peptidy a polypeptidy jako součást sportovní výživy. Co si vybrat?

Peptidy jsou populární prostředky, které se používají v systémech pro přípravu sportovní výživy sportovců v amatérským a profesionálním sportem [3]. Všechny peptidy - sportovní výživa součástky - mohou být rozděleny do 2 skupin: krátká (malé) peptidy a polypeptidy ( „velká“). Tyto peptidy jsou složeny z jednoduchých prvků - aminokyselin. Pokud je peptid, který obsahuje malé množství aminokyselin, například 3 nebo 4, - jedná se o krátký peptid. V případě, že peptid je 20-30 aminokyselin, a další - to je polypeptid. Polypeptidy - to je téměř stejná jako u proteinů - klíčových molekul v našem těle. Proč je k rozdělení tak důležité na krátké peptidy a polypeptidy? Od délky peptidu závisí na jeho funkci, efektivitu a bezpečnost při použití ve sportovní výživy.

V současné době populární jako sport výživy komponenty jsou polypeptidy, které podporují spalování tuků, zvýšení svalové hmoty, zvyšuje imunitu, zlepšuje celkový zdravotní stav. Nicméně, oni mají značné nevýhody. Polypeptidy, zejména peptidové hormony, mohou být vzájemně neslučitelné, narušují přirozených hormonů v těle. Kromě toho jsou všechny „velké“ peptidy jsou cizí těla a může způsobit alergické reakce. Vysoká fyzická aktivita, která neustále testuje sportovec, často přispívají ke snížení imunity, což dále zvyšuje bočních alergické reakce od použití polypeptidů. Vzhledem k tomu, že polypeptidy jsou často izolovány z organismu zvířete [2, 3, 9], porušení technologie čištění v nich škodlivé nečistoty mohou být přítomny - cizí proteiny, fragmenty DNA, viry, priony, které také vykazují imunogenicitu (schopnost vyvolat alergie) a může vést k vývoji choroby.

Je možné tak učinit, aby užitečné vlastnosti bioregulačních polypeptidů a zároveň odstranit jejich nedostatky? Ano, teď to bylo umožněno. Jako výsledek letech výzkumu bylo zjištěno, že každý polypeptid je aktivní centrum - že malé části, která je zodpovědná za funkci peptidu. Na základě analýzy složení polypeptidů podle speciální technologií byly vytvořeny krátké peptidy Ideální Pharma GmbH, sestávající ze 2, 3 nebo 4 aminokyselinových zbytků na bázi [5, 6, 7]. Tyto krátké peptidy, které nejsou nezbytné izolovat z živočišných tkání, a mohou být syntetizovány chemicky. Je to bezpečnější, protože syntetické peptidy neobsahují složky, které způsobují alergie. Tak IPH krátké peptidy o struktuře zcela identické s přírodní aktivní (funkční) polypeptidových molekul center a nejsou vnímány v těle jako cizí látky. Je důležité poznamenat, že krátké peptidy IPH, jsou v podstatě „funkce“ molekuly polypeptidu použitého v oblasti sportovní výživy, které jsou nižší než hodnoty pro „velkých peptidů.“

Další důležitá výhoda krátkých peptidů IPH je jejich schopnost lépe absorbovány v těle ve srovnání s polypeptidy. Jak se to stalo? Proteiny a polypeptidy, které vstupují do těla spolu s jídlem, vstupuje do žaludku a střev. Tam jsou s pomocí speciálních enzymů (peptidázy) „cut“ na menší fragmenty - krátkých peptidů sestávajících ze 2 až 3 aminokyselinových zbytků. Pak krátké peptidy vstoupit do krve a transportován do svalů a dalších orgánů a tkání, které mají regulační účinek. Většina z polypeptidů, které jsme obdrželi jako součást sportovní výživy bude „cut“ peptidázy a nebude mít požadovaný účinek nebo efekt bude slabší. V tomto krátkém IPH peptidy jsou součástí sportovní výživy bude okamžitě z žaludek a střeva do krevního oběhu a tkání, aniž by se zlomila. V současné době je ideální Pharma GmbH navrženy a syntetizovány sérii krátkých peptidů, nazvaný IPH, pro farmaceutickém, potravinářském, kosmetickém a sportovní odvětví, které stimulují imunitní, nervový a endokrinní systém, mají antioxidační vlastnosti, aktivovat metabolismus a slouží k prevenci rakoviny a zvyšuje životnost [5, 6, 7, 8]. Je třeba poznamenat, že polypeptidy nejsou vždy znát přesný mechanismus biologické aktivity, zatímco u krátkých peptidů IPH Tyto studie držet mnohem jednodušší a můžeme až geny sledovat celý peptid akční mechanismus [1, 5, 6, 7, 8, 10 ]. To vám umožní s jistotou připravit na účinnost a bezpečnost krátkých IPH peptidů produkovaných Ideal Pharma GmbH (Německo).

To znamená, že krátké peptidy IPH, které mají všechny biologických účinků polypeptidů, bezpečných, neimunogenní, má vědy na bázi mechanismu účinku a je nejlepším řešením jako sportovní výživy složek [4] a vektorem rozvoje moderních farmakologie a molekulární medicíny.

Zdroje potvrzují účinnost a bezpečnost krátkých peptidů

1. Ashapkin VV, Linkov NS, Havinson VH, Vanyushin BF Epigenetických mechanismů peptidergic regulace genové exprese v stárnutí lidských buněk // biochemie. - 2015. - V. 80, č. 3. - P. 374-388.
2. Žilov IS Proteinové složky ve specializovaných potravin pro sportovce // výživy. - 2014. - T.83, №53. - C 133.
3. Mezenova NY, vertuhaya VV, Volkov VV, Baydalinova LS Mezenova OJ Stanovení technologických parametrů prášků aktivních peptidů z rybích šupin v rámci bio-produktů na sportovní výživy // Proceedings of the univerzit. Aplikovaná chemie a biotechnologie. - 2016. - №2 (17). - S. 104-114.
4. Havinson VH, Trofimova SV, Trofimov AV, Kachan EY, Wiener Usmanov IA Terekhina RN, Kryuchek ES, EA Pyrozhkov Metody založené na zvýšení úrovně přípravy vysoké třídy cvičenců použít speciální tělesné přípravy a peptidových bioregulátory. // směry. - St. Petersburg: St. Petersburg Bio-regulace a gerontologii Institute.. - 2013. - 44 s.
5. Khavinson V.Kh., Polyakova VO, Linková NS, Dudkov AV, Kvetnoy IM Peptidy Regulovat kortikální thymocytů diferenciaci, proliferaci a apoptóze // Journal aminokyselin. 2011. articleID 517137. P. 1-5.
6. Khavinson V.Kh., Tendler SM, Rfsyanenko NA, Tarnovskaya SI, Linková NS, Ashapkin VV, Yakutseni PP, Vanyushin BF tetrapeptid KEDW interaguje s DNA a reguluje exprese genu // American Journal of Biomedical Sciences. - 2015. - Sv. 7, N3. - P. 156-169. Khavinson V.Kh., Tendler SM, Vanyushin BF, Kasyanenko NA, Kvetnoy IM, Linkovan.S., Ashapkin VV, Polyakova VO, Basharina VS, Bernaotte A. Peptidy regulace genové exprese a proteinů v bronchiálním epitelu // Lung. - 2014. - Sv. 192. - P. 781-791.
7. Medvedeva EV, Dmitrieva VG, Povarova OV, Limborska SA, Skvortsova VI, Myasoedov NF, Dergunova LV Peptid Semax ovlivňuje expresi genů souvisejících s imunitním a cévních systémů v mozku krysy fokální ischemie: celogenomové transkripční analýzy // BMC Genomics , - 2014. - Sv. 15. - P. 228.
8. Stadnik J., P. Kęska Maso a fermentovaných masných výrobků, jako zdroj biologicky aktivních peptidů // ActaSci Pol .Technol. Potrava. - 2015. - Sv. 14, N 3 - S. 181-190.
9. Sweetwyne MT, Pippin JW, Eng DG, Hudkins KL, Chiao YA, Campbell MD, Marcinek DJ, Alpers CE, Szeto HH, Rabinovitch PS, Shankland SJ Mitochondriální cílené peptid, SS-31, zlepšuje glomerulární architekturu u myší pokročilého věku // Kidney Int. 2017. S0085-2538 (16) 30652-4.