Krém krupice. Jak udělat krém citronové krupice

Krém z klamných cílů lze dosáhnout různými způsoby. V každém případě má tento produkt velmi lahodné, vzduch a doslova rozpustit v ústech. Je třeba poznamenat, že předložený krupice krém je ideální pro koláče a pečivo, které jsou připravovány na základě svěží a měkké sušenky. Nicméně, čerstvě připravený produkt může být použit nejen pro mazání koláče, ale také slouží jako cenný a velmi chutný dezert, krásně dát do zmrzlinových misek.

Dnes, bude vaše pozornost představí několik možností, jak udělat krém „Ptačí mléko“ krupice. Stojí za zmínku, že jeho příprava může trvat až jeden a půl hodiny volného času.

Jak vařit krupice krém s citronem?

Zastoupená Získaný produkt je velmi jemný, ale zároveň dokonale drží svůj tvar i po tuhnutí. Recept tohoto krému je velmi jednoduchá. Ale že se skutečně obrátil vzduchu, uniformu a chutné krupice doporučuje nalít studené nízkotučné mléko, a teprve potom vařit. Ale popořadě.

potřebné ingredience

Chcete-li vytvořit takový sladký produkt bude muset koupit:

• opřít čerstvého mléka - 2 šálky řezu;
• krupice - 4 velké lžíce;
• čerstvé máslo olej - 260 g;
• sand Sugar - 1 šálek;
• citron velký - ½ ovoce.

Způsob přípravy

Před provedením krém krupice, obilovin by měla nalijeme do mísy smaltu a pak naplňte ji malým množstvím čerstvého mléka, dobře promíchejte a nechte stranou na čtvrt hodiny. Během této doby se produkt je trochu zvětšit a ztratit všechny nežádoucí hrudky.

Po výše uvedené kroky krupice hmotnost musí být kladen na mírném ohni, přidejte zbývající mléko a přivedeme k varu. Proto je třeba vařit poměrně hustý a viskózní kaše (během 25-30 minut), a potom odstranit ji z tepla a vychladnout.

Zatímco krupice hmota vychladne, můžete začít připravovat na zbývající ingredience. K tomu je třeba odstranit předem másla z mrazáku, zcela roztát při pokojové teplotě a pak se intenzivně bič mixér s krystalového cukru. Také v olejovité směsi vzduch zapotřebí položit citronové kůry, které byly převzaty ze ovoce polovin. Je to dáno předložené složky krupice krému bude více voňavá a osvěžující.

Závěrem, v množství oleje, cukr a kůže by měla být přidána do ochlazené kaše a důkladně všechny porazit pomocí mixéru. Výsledkem je, že byste měli mít vzduch a doslova taje v ústech krému. Musí být okamžitě aplikován na piškotu nebo kremanki dát, a pak se umístí do chladicí komory pro úplné ztuhnutí.

Je třeba poznamenat, že takové sladké článek předpokládá stabilní formu ve studeném stavu a chuť a konzistence je velmi podobně jako skladů „Ptačí mléko“.

Chutné a vzduch krupice smetanou a kondenzované mléko

Tento produkt se připravuje v podstatě stejným způsobem jako předchozí. Ale rozdíly mezi nimi jsou tam pořád. Předpokládejme způsob přípravy tohoto krému podrobněji.

nezbytné součásti

Smetana vařené krupice s přídavkem kondenzovaného mléka je jemnější a příjemná chuť. Tak může výrobek nejen mazat koláče, ale také k výzdobě různé koláče.

Takže příprava zastoupena dezert budete potřebovat:

• čerstvé mléko není příliš vysoký obsah tuku - 2 plné šálky;
• krupice - 4 velké lžíce;
• krémové čerstvý olej - 270 g;
• kondenzované mléko vařené - standardní sklenice;
• citronová kůra - Ví ovoce (a, pokud je to žádoucí, nelze přidat).

Krok za krokem vaření šlehačkou

Před tepla by mělo ošetření krupice dát do mísy a pak zalijeme trochou mléka a důkladně promíchejte. Po 15 minutách vzbuhshuyu hmotnost nezbytné přidat zbývající mléčný výrobek, dát jídla na ohni k varu a zase dolů plynu na minimum. V tomto stavu, kaše měla vařit po dobu 45 minut za stálého míchání lžičkou (neshoří). Tento prodloužený tepelné zpracování je nutné, aby se peleta krupici plně stlačenou a necítil v dezert. Dále je polotovar je třeba odstranit z tepla a chladný vzduch.

Zatímco se kaše ochladí, že je možné připravit druhou část vzduchového krém. Chcete-li to, vzít máslo a zcela roztát při pokojové teplotě. Dále je nutné, aby ležel v mixéru mísy a bič pro vytvoření vysoce bílé a načechraný hmoty. Za to, že výrobek je nutno dodat, kondenzované mléko a opakujte postup míšení.

Je třeba poznamenat, že tento dort krupice by měla být připravena pouze Varenkov. Koneckonců, pokud přidáte normální kondenzované mléko, produkt bude příliš likvidní a nebude mít formu, kterou potřebujeme.

Poté, co druhá část krém je připraven, může se bezpečně přidávat studenou krupici a citrónovou kůrou (v případě potřeby), a pak se třást jako důkladně za použití přístroje na vaření.

V důsledku tohoto postupu byste měli dostat hustá krémovou hmotu s výraznou chutí kondenzovaného mléka.

Jak používat?

Jak bylo uvedeno výše, krupice krém může být použit jako úplný dezert, a dát ji na sušenky. Nyní vám chceme představit, jak k tomu dort s používáním tohoto produktu. To vyžaduje pečení klasický koláč s přídavkem kakaového prášku a potom, aby se ochladila dobře, snížit boční části pomocí desky jako vzory, a tlustou vrstvu aplikovanou na povrch krému z krupice (až 4-5 cm vysoký). Dále dort doporučeno zcela zakrývat polevu tím, že ji z tmavé čokolády s přidáním kousků podmáslí a lžíci. Nicméně je žádoucí provádět postup právě poté, co hmota ochladí. Koneckonců, pokud to nalít dezert horko, je to prostě „plavat“. Na konci svěží a chutné domácí koláče „Ptačí mléko“ by měl být uveden v chladiči a uchovávají po dobu nejméně tří hodin.