Jak se vaří kuře na smetaně v troubě?

Mnozí chtějí jíst správně a přesto vynikající. Bohužel, některé dietní a zdravé jídlo není gurmán radosti svého vkusu. To je usnadněno speciální technologií jejich přípravy - vařené nebo pečené maso, například, má voňavé a ostrý, parní řízky, některé ženy v domácnosti vyblednou a nechutný vzhledu, a polévky - čerstvé a vodnatá. Tento článek bude odhalit tajemství, jak upéct chutné kuře na smetaně v troubě. Toto jídlo je užitečné a jemný a uspokojující.

Je mnoho způsobů

Kuřecí maso může být vařené různými způsoby v krému v troubě. Chuť jídla závisí na složkách použitých v procesu vaření. Brambory, houby, sýry, zelenina, aromatické byliny a koření - to vše v různých verzích dává Kushanov škálu odstínů a chutí. Kromě toho je kuře může být vařené celou nebo dělenou kusu porcované plátky, pokud je to žádoucí maso před vařením mohou marinovat v omáčce.

Tento článek popisuje několik způsobů, jak vařit kuře v troubě se smetanou. Hostitelka bude moci vybrat ten, který jí nejvíc líbilo.

Základní recept: nejjednodušší

Nejjednodušší způsob, jak připravit tento pokrm, který má po ruce následující produkty:

• kuře - 450-550 g;
• střední velikost cibule;
• malá mrkev;
• Pár Art. l. krém domácí ani ukládat obsah tuku;
• obyčejná voda - ne více než 60 ml;
• sůl, mletý pepř - špetka.

Maso mytí a sušení ručník, rub směsi soli a pepře, nechat „odpočinout“, po dobu 18-20 minut. Cibule „pásek“ (odstranit slupku), kotleta polokroužků, mrkev rošt hrubě, zeleninové směsi a trochu prisolit, lehce kaše, do zeleniny lžičky krému.

Kuřecí řízek řez podél velkoryse namazat vnitřní a vnější krému, naplňte cibuli a mrkev náplň. Ležel na koláč mix plech, nalít několik lžic vody, dát do trouby. Péct při teplotě 200 ° po dobu 30 minut pod zavřeným víkem, pak otevřen a vařit po dobu dalších 7-10 minut na vrchol opečené.

Jak můžete vidět, kuře na smetaně v troubě vařené velmi rychle a snadno. Miska je má nejen vynikající chuť, vzhled a vůni chutný, je stále velmi užitečné, takže můžete jíst všechno bez omezení.

Druhové varianty základny

Vycházeje z výše popsaných složek, ale mírně změnit technologii vaření, můžete získat novou mísu kuře:

• Před odesláním maso v peci může být smažený v pánvi v rostlinném oleji nebo krávy k vysoké teplotě až do ostrý;
• cibule a mrkev láku jim pomoci směsí octa (poloviny čajová lžička), vody (půl polévkové lžíce), soli (sevření) a cukru (třetí lžička);
• zelenina může být pre-smažit;
• tvar (pečení) není nahradit fólie;
• skončil jídlo s porce posypeme nasekanými bylinkami.

Základní recept na kuře na smetaně v troubě by měly být zaznamenány v kuchařce každé rodiny.

Kuře na smetaně s rajčaty a sýrem

Připravte si tento lahodný pokrm je velmi snadné vyrovnat se s úkolem každého kuchaře, dokonce i začátečník. Ale zároveň se ukázalo misky tak chutné a chutný na pohled, že může snadno nabídnout hostům dovolenou.

Složení:

• Kuřecí prsa (bez kostí) - 450-550 g;
• velká cibule - 1 cíl;.
• mrkev - 1 malý;
• rajčata malé - 2 ks;
• sýr odrůdy - 150 g;
• čerstvá smetana (doma nebo obchod) - 2,5 příbory lžíce;
• vajíčko - 1 ks;.
• rostlinný olej (lepší, aby se bez zápachu slunečnice) - 2 celý článek. l.
• solí a sladká paprika - špetka;
• koření dle chuti hostesky (můžete použít ready-made bylinné směsi pro kuře: toto koření se prodává v každém obchodě);
• bylin (kopr a petrželka) - paprsek.

Jak se připravit tento pokrm

Upraveného masa (prané a obsushennoe) se musí řezat na plátky průměrné hodnoty, sezónních koření (1 lžička dost klouzat) a sůl a pepř.

Cibule nakrájíme na půl kroužky, mrkev roštu hrubě.

Rajčata jsou opařený s vroucí vodou a opatrně odstraňte jejich kůže, nakrájíme na silnější plátky (Ispolzovt potřebovat ostrý nůž, ne rozdrtit ovoce).

V oddělené misce mixu vejcem, smetanou a greeny mírně prisolit pro chuť mixéru a směs do uniformy.

Stěny a dno formy rostlinného tukem, na dno ložního masa, skryl cibuli a mrkev, poslední vrstvu vyrobenou z rajčete. Pour v horní části všech vaječného krému směsi na a odeslat v troubě po dobu 30 minut. Pečeme při 200 stupních.

Poté, co si formu z trouby a nahoru se strouhaným sýrem. Poslat pokrm do trouby po dobu 5-7 minut, aby se roztavit sýr. Podáváme pokrm horký.

Stojí za zmínku, že majitel, který bude připravovat kuře na smetaně v troubě tímto způsobem, není nutné doplnit ve formě vody. Rajčata dát požadované množství tekutiny.

Kuře se zeleninou: a zásobování potravinami

Jak jinak si můžete vařit kuře na smetaně v troubě? Recept se zeleninou - velkých chutných a zdravých jídel.

Aby to jídlo dopadne tyto produkty:

• kuře - 450-550 g;
• cibule - 1-2 hlavy;
• mrkev - 1 velký;
• pepř salát (sweet) - 3-4 ks;.
• cukety (young) - 2 ks;.
• velká masitá rajčata - 2 ks;.
• česnek - 2 velké hřebíček;
• krém - silná domácí muset převzít plnou 3 lžíce obchod (oni jsou obvykle kapalina) - 80-100 ml;
• byliny (petržel a kopr) - 1 paprsku;
• sůl a pepř - podle uvážení hostitelky.

příprava

Hosteska bude potřebovat hluboké silnostěnné konvici. Všechny složky jsou naskládány do vrstev, každá z nich potřísněné krém.

Začněme „kouzlo“ v naší kuchyni. Za prvé, připravit maso. Stejně jako dříve, je třeba umýt, suchý hadřík, nakrájíme na kousky kousky, vložte do mísy, dobré pro prisolit a pepřem voňavé.

Zatímco maso „zbytek“, pracuje se zeleninou: cibule shinkuem polokroužky, mrkev potřeme velký, zrušte salát papriky a nakrájíme na velké kruhy nebo pruhy, cukety důkladně omyjte a nakrájejte prstenů 1-1.3 cm (s malými zelenými cuketou tloušťka nemůže ani střílet kůži). Česnek je nejlepší brousit nůž, ne chesnokodavkoy - takže je lepší udržet svou štiplavou chuť a štiplavou vůni. Rajče opařený s vroucí vodou, aby se odstranily z ní kůži a nakrájíme na tenké kroužky nebo polokroužky, v závislosti na velikosti plodů.

Když jsou všechny komponenty jídel jsou řádně připraveni, můžete přistoupit k „stohování“. Ve spodní části kotle, aby část kuřete, kabát se smetanou, dát na vrcholu zeleniny v následujícím pořadí: znovu cibule, mrkev, cuketa, salát pepřem a česnekem, to vše chmýří smetanou. Opakujte „stohování“ ve stejném pořadí: První z nich - maso, pak - zelenina, každé „patro“ kabát s krémem. V ideálním případě byste měli dostat „4-podlažní“ pokrm: kuřecí maso, zelenina, kuřecí maso, zeleninu znovu.

Kazan zakryjte víčkem a zaslat ho do zahřeje na 190-210 stupeň troubě po dobu jedné hodiny. Před podáváním posypeme pokrm nemusíte nasekané čerstvé bylinky. To je velká příloha pro pohanka, rýže, těstovin nebo vařené brambory.

Kuře s houbami, bramborami a sýrem

Velmi chutné a vydatné otočí kuřecí řízek pečené ve smetaně v troubě s houbami, bramborami a sýrem. Tento pokrm - plná druhý jídlo, které mohou být podávány bez zdobení. Jeho hlavními složkami - kuřecí řízek, žampiony, smetana. V troubě vařit pokrm není obtížné, protože to potřebujeme následující produkty:

• kila kuřecího masa;
• 650-750 g hub (houby);
• 4 brambory;
• 1 cibule;
• 2 lžíce. l. krém;
• 50-80 g másla krávy;
• 4 lžíce. l. slunečnicový olej a bez zápachu;
• 150 g surového (pevná látka);
• sůl, mletý pepř, koření - hosteska na uvážení;
• strouhanka na posypání formu.

Jak vařit

Promytý pod tekoucí vodou a sušené maso nakrájené na plátky průměrné hodnoty, sůl, posypat nové koření, koření na ročním období. Fry na krávy oleje po dobu 6-7 minut při vysoké teplotě pro vytvoření chutný dozlatova. Skimmer dát maso do velké mísy. Ve zbývajících olej smažit cibule, nakrájené polokroužků. Ready cibule a dát do samostatné misce.

Houby důkladně se promyje a nakrájené na velké (malé houby opustit celý), sůl a smažit v scorodite. Při smažení kapalina se nejprve, po odpaření ve které nalít houby 2 lžíce. lžíce oleje, bez zápachu a vaří po dobu 8-10 minut.

Brambory nakrájené na kostky a smažit ve stejné pánvi se 2 lžíce rafinovaného slunečnicového oleje do změknutí.

All igredienty připojit a jemně promíchejte v míse, aby se nedostala na „nepořádek.“ Dále se polotovar vloží do formy posypané strouhankou, sferhu mastnoty smetanou a pečeme 25 minut. Po posypeme jemně strouhaným sýrem a návratu v sušárně po dobu dalších 4-6 minut.

Velmi vysoké kalorické potraviny jsou údaje: máslo, sýr, brambory, kuřecí maso, žampiony, smetana. V misce pečený na druhém místě, první kuřecí, cibule a houby smažené. Vzhledem k tomu, jejichž složení a příprava technologie, nemůže být přičítána dietních jídel. Proto pokrm v tomto receptu, to je nejlepší jíst k obědu.

Nyní víte, že pokrm recept „kuřecí řízek na smetaně v troubě.“ Jeho příprava je jednoduchá, ale chuť Ujistěte se, že apelovat na všechny členy domácnosti.