Kuřecí guláš s omáčkou - jednoduchý recept

Existují kuchyně různých národů jídel vařených velmi jednoduché a snadné, ale jejich chuť není zhoršuje. Kuřecí guláš s omáčkou - jeden z těchto pokrmů. Nevyžaduje sofistikované ingredience a vaříme je schopen jakéhokoli hostitelky, a to i nepříliš zkušený v domácí kuchyni. Kromě toho, kuřecí omáčka, která je součástí, umožňuje mnoho variací, takže můžete vždy přinést recept je něco nového, jeho vlastní. Dobře, pojďme zkusit vařit?

Dušené kuřecí maso s omáčkou. základní recept

Budeme potřebovat: Čerstvé maso slepice, odření sůl, rostlinný olej, dva střední mrkve, pár cibule, čerstvé bylinky - A banda bazalka, na banda petržel, několik lžic mouky, několik stroužků česneku a koření podle chuti (hlavní věc - bez překročení). Kuře je lepší vzít úložišti (brojlerů), ne příliš. A nenechte si ujít ani kupovat mražené a chlazené. Pokud kuře dušené s omáčkou se připraví ze zmrazeného produktu, je třeba nejprve rozmrazovat jemně (např., Při teplotě místnosti, v kuchyni).

připraveni odpustit

1. Důkladně umýt hlavní produkt. Nakrájejte zdechlinu do úhledných kousků (dovoleno pořízení již řezaných dílů, jako jsou boky, nebo jiný, ale to je obzvláště chutné, kdy bude bílé maso střídavě s červenou).
2. Vložte připravené kuře ve velkém hrnci a naplní čistou vodou (asi na 2 litry postačí). Přivede se k varu, zdroj tepla odstraní a odstranění pěny. Vařit na volnoběh asi hodinu.
3. V této době v pánvi v rostlinném oleji (s výhodou olivový olej, aby se, ale je možné, a obvykle, slunečnice), smažit nakrájenou cibuli a mrkev.
4. Kuře je vyjmuta z hrnce a posunout konvici (pro jeho absence je možné použít hlubokou pánev s vysokými okraji). Existují také - kuře vývar (a zbytek na pánvi lze pak použít na polévku) a smažené na smažení zeleniny. Pro zeleninu, můžete přidat lžíci mouky a rajčatovým protlakem, kořením a solí. Nezapomeňte míchat. Jako koření, pokud si nejste jisti, neváhejte použít směs papriky, země, která je nyní populární. Jen vědomí, že jeho členství zařadila nějakou sůl - nepřehánějte mísu. Tato kuřecí maso omáčka dá navíc šťavnatost a jemnost.
5. Vaříme 15 minut větší váhu na mírném ohni (to může být: pro ty, kteří chtějí, aby se ujistil, že maso taví v ústech). Kuře dušené maso s omáčkou je téměř připraven.
6. Před ochotu přidáme nasekané bylinky a česnek. Vypněte oheň, přikryjeme pokličkou a dát vařit (15-20 minut).

Jak přinést ke stolu?

Kuřecí guláš s omáčkou podávaná na stole jako zcela nezávislé misky. Jako ozdoba může být použit jako jednoduché obiloviny, jako je rýže a pohanky z hrudky. Můžete servírovat s bramborovou kaší nebo vařit vařené brambory a salát s čerstvou okurkou a zelí - velmi harmonické zatáčkách, a klade důraz na chuť kuřete.

v multivarka

Dušené kuřecí maso s omáčkou v multivarka přípravě jednoduché. Hlavní věc - přítomnost zařízení ve vaší kuchyni. Dále provádíme veškeré přípravné kroky s přísadami (viz základní recept). V Multivarki mísy nalijte trochu rostlinného oleje a nosnic (mimochodem, zkuste použít prsa: to dopadá velmi jemně). Fry do poloviny v režimu „Hot“ nebo „Pečení“ (30 minut přibližně časovače). Cibule a mrkev podávat po provedení. Naplňte lžíce rajčatový protlak, smíšené s v živné půdě nebo ve vodě (buď čerstvých rajčat džusu) tak, že kapalina pokrývá téměř maso. Vaříme, dokud připraven na další půl hodiny. Dobrý příkrm se vaří mladé brambory, můžete podat salát z čerstvé zeleniny a zeleniny ochucený olivovým olejem a citrónovou šťávou. Nezapomeňte, pepř a zalijeme uvařené omáčky obloha.

Variace na téma

Mezi nejčastější variantou je nahradit rajský protlak (pokud někdo nemá rád tuto chuť) na zakysanou smetanou. Get Smart bílé omáčce se zeleninou, která může být napojena s přílohou. Kuře lze podávat jako samostatný pokrm, velkoryse Bay s množstvím směsi, který je vhodný pro ponořit čerstvé pečivo.