Lahodné dezerty: koláč s brusinkami a zakysanou smetanou, tvarohem a bobule

Dokonalý doplněk ke každému dobrému kuchařce budou hostesky dorty se zakysanou smetanou. Tyto koláče jsou nejen neobvyklá chuť, ale také snadné díky zakysanou smetanou.

Dort s brusinkami a šlehačkou: recept № 1

Pro přípravu koláče brusinek a zakysanou smetanou, se: máslo - 100 g (může být margarín), 2 ks. vajec, 300 g mouky, prášek do pečiva, jedlá soda hydratovaná, 150 g cukru a 200 g brusinek. K přípravě krému, zakysanou smetanou bude potřebovat 200 gramů a asi 100 gramů cukru.

Pro přípravu olejového mletí s vejci a cukrem, stříkne do mouky a prášek do pečiva, hníst těsto. Dát těsto do formy, úroveň je a dělat stranu. Omyté brusinky do rovnoměrné vrstvy. Pečeme 35-40 minut. Když je koláč hotový, je třeba nalít zakysanou smetanou. Krém přípravu zakysanou smetanou a cukr jsou šlehaný s míchadlem. Koláč je třeba věnovat namočit na několik hodin, obrátí se měkký a jemný!

Dort s brusinkami a šlehačkou: recept № 2

Druhé provedení se předpokládá, že tento dort mouky 2 šálky stejné množství mléka, 6 vajec, 200 g. olej, polovina sklenice cukru a 50 gramů. droždí. budete také muset provést nádivkou, připravit se na její jedné skleničce zakysanou smetanou a cukrem, a dva šálky brusinek.

Smíchejte droždí s mlékem až do úplného rozpuštění, pak se přidají do vaječné směsi, práškového cukru a kaší do měkké máslo. Musíte počkat, dokud těsto je vhodné, a pak pečeme v troubě. Pak se musí nalít brusinkový sirup (2/3 V cukr - .. 1 lžíce brusinek, vařit a chlazení). Zbývající třetina cukr bič smetanu a pokrýt ji krémového dortu. Dort s brusinkami a šlehačkou dopadlo chutné a křehké!

Koláč s tvarohem a zakysanou smetanou

Jedním z nejvíce tradiční a oblíbený koláč je koláč se zakysanou smetanou a tvarohem. Aby byla připravena, je třeba testovat jídlo (přibližně 300 až 400 gr.), Máslo (150 g), vejce (3), cukr (100 g) a dezintegrační pro pompou a snadnost těsta. Nádivkou vaříme, samozřejmě, ze sýra (to, potřebujeme 600 gramů), škrob (50 g), smetana (alespoň 200 ml), cukr (150 g), dvojici oblouku aromatické lžičky vanilky.

Za prvé, připravit těsto. K tomu, třít máslo a cukr do stavu homogenity, přidejte vejce a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto se důkladně mísí.

Tvaroh pro náplň brousit přes síto, přidáme vejce a škrob a promíchá se. Zakysaná smetana by měla být důkladně otřást s cukrem, pak promícháme s tvarohem.

Výsledné těsto, aby tvar, hladký to, aby nárazníky a do náplně. Pec je dort budete potřebovat 40 minut.

Dort s ovocem a šlehačkou

Dalším příkladem lahodné koláče, připraví se zakysanou smetanou - na dort s plody a smetanou. Bobule na jeho vaření, můžete použít jakékoliv: jahody, rybíz, maliny, angrešt, brusinky, atd, ne-li, aby se škrty několika druhů. A můžete použít jako čerstvé jahody, a ve zmrazeném stavu. Ke zkoušce budete potřebovat tabulku 5 litrů. čerstvé mléko a rostlinný olej, tvaroh (125 g), cukr (70 g), mouka (200 g) a dvojici lžíce čajové lžičky prášku do pečiva. Kuchař pro plnění chuť bobuloviny (300 g), asi 300 g krému (s výhodou 20% tuku), cukr (70 g), 2 h. L. škrob, cukr paket vanilky a pár vajec.

Rozhodnete-li se vařit s mražené jahody, pak je třeba, aby pre-rozmrazování. Připravit dort je třeba smíchat mléko, tvaroh a máslo cukr, mouku, prášek do pečiva a rozemelou se také přidat. Z výsledné husté těsto, aby míč. Na náplň smícháme cukr, vejce, zakysanou smetanou a škrobu, přidáme vanilku.

Těsto, aby plochý dort, dát to v podobě nárazníků a přetáhněte na místo, kde si můžete dát zakysanou smetanou a bobule (nejprve je třeba čekat, až si trochu Stok šťávy). Pie muset péct v troubě, dokud se krém mírně zhoustne. Tam se ochladí.