Lemonema (ryby): recepty a užitečné vlastnosti

Existují lidé, kteří nemohou žít bez masa. Tam jsou jiní, kteří z rybího srdce. Ale i první kategorie je někdy nutné věnovat pozornost ptactva stvoření - jsou označeny ty položky, které nejsou příliš bohaté na maso suchozemských živočichů.

I milovníci ryb nucen se omezují pouze na to, co je na prodej. A někdy, když tváří v tvář s něčím novým, poškrábal na hlavě, zmatený otázku, jak vařit. Mezitím se v posledních letech často zahlédl lemonema na pultech obchodů - ryb, o kterém málokdo ví, a proto potenciální zákazníci často opustit svůj nákup. A marně! Chuťové vlastnosti ji ovládnout, a to i ty, kteří nejsou ochotni „ryboedeniyu“.

Odkud pochází a co

Lemonema - ryba, která se vyskytuje pouze ve vodách Tichého oceánu. Největší úlovek - v Japonsku, druhé místo je obsazené Aljašku. Ale Rusko má svůj podíl vytěženého lemoneme. Nicméně, stále je endemická, to znamená, že může existovat pouze v omezených případech. Takže výrobní lemonemy sníženou z roku na rok. Ale teď, najdete jej v prodeji, můžete - samozřejmě, zmrazená, bez hlavy a vykuchaný (což je dobré, protože žádné peníze jsou vynakládány na emitovaného „tělo“, a čas - při řezání celek).

Jaké to bylo?

Paradoxně, lemonema (ryby) je poměrně levná, má jemnou bílého masa, chuť je podobná tresky. Kromě toho je kostra velmi ocení játra - pojme velké množství lehce stravitelné rybí olej (ve formě, ve skutečnosti, a játra stejného tresky). On je přítomen v lemoneme protože tato ryba žije v chladných vodách, a ne tuk tam nebude trvat dlouho. také vysoce ceněn za ocas a ploutve.

Jak užitečné lemonema

Kromě toho vysoký obsah polynenasycených kyselin, pro které se doporučuje, konzumovat mořských plodů, rybí lemonema, užitečné vlastnosti, které jsou nepopiratelné, nutričně srovnatelné s masem poněkud tuku, ale mnohem lepší vnímaných v těle. To je užitečné, a ty, kteří mají problémy se štítnou žlázou. Jod, který je pouze 150 g ryb, je dost pro dospělého. V tomto případě se vstřebává zcela, a to částečně, ve speciálních přípravcích jódu.

U diabetiků lemonema (ryby, v němž absolutně žádné sacharidy) je prostě nenahraditelná. A pro ty, kteří zhubnout, to je lákavé své velmi nízké kalorie.

Jednoduchý způsob vaření

Nejchutnější ryba smažené nebo pečené formulář. Fanoušci se mohou také přidávat polévka Lemon polévka, ale přesto ochutnat kvalitu svých plně projeví až při pečení nebo smažení. Nejjednodušší způsob, jak poslední.

Kromě skutečné ryby, užitečné cibulí a mrkví (pro ovládací prvek), koření, kečup, sůl, bobkový list olej na smažení.

Jak se připravit rybu pro následné manipulace - a říct lenost, každý o tom ví. Ale více nuancí. Ryby lemonema, příprava nevyžaduje mnoho potíží, řez, solené, válí v koření a umístěny, například, v pánvi, prostelennuyu fólie. Pro každý segment ryby měli rozhodně dát malé bobkový list. Smaženou cibulkou a mrkev pomazánka na Lemonnier, naplněni smísí 1: 1 s vodou, kečup, úhledně zabalené do fólie a umístěné na čtyřicet minut v troubě. Výsledkem je ohromující! Hlavní věc - nenechte se spálil parou při odstraňte krycí fólii, a nevyprší sliny, pokud jsou umístěny na deskách.

pěkné přírůstky

Fry, péct - je to snadné. Ale co když chcete vyzdobit lahodný život? Pak přijde na omáčky podpor a omáček. Jeden z nejúspěšnějších podle našeho názoru, je následující. Jemně řezané hard-vařené vejce se přidává k němu, jako drcené okurky (ideálně solené, ale jít a solené a nakládané). Řez pepř ve formě bude společnost, tlumivky česnek, petržel (volitelně) je řez, koření, jak je požadováno. Oblečený celý tento luxusní majonézu. A bez ohledu na to, jak vařit rybí lemonema, omáčka recept je přivedl k životu, což jí dává svěžest, originalitu a bohatost.

Ochutnávky způsob vaření

Zvláště široce popsány lemonemy chuť, ne-li líní a uvařit v těstíčku. Za kilogram ryb vzít tubu majonézy, vejce ve výši čtyř kusů, několik žárovek a několika lžícemi mouky.

Vejce prudce na pěnu, se solí. Potom do mísy přidejte jemně nakrájenou cibuli a majonézu. Bití se nezastaví. Mouka je přidán. V závislosti na velikosti vajec a tuku majonéza, bude trvat tři až pět lžic. Výsledek by měl vypadat silný „tržiště“ krém. Sekané a solené rybí filé namočený v těstíčku a smažené do krásné červenat na mírném ohni. V případě, že je slabý, bude ryba brzy vaří, je-li příliš silný, může se spálit.

To může mít citron a studené a teplé. Jako ozdoba zvláště dobré brambory (smažené nebo ve formě pyré), dušené zeleniny nebo jarní salát.

Takže pokud narazí na supermarket dříve neznámé lemonema (ryba), neztratíte, brát tučné a překvapit svou rodinu chutné a zadávací pokrm.