Medlar. Co je to nádherné ovoce?

Medlar - ovoce rostlina, který může být považován za rodiště severního pobřeží Indie, Číny a Himalájích. Tento keř má rád vlhké subtropické klima, takže v podstatě to lze nalézt na pobřeží, například v Rusku, je rostoucí v oblasti Soči. Je také dobře roste v hornaté oblasti, proto je někdy nazývá skalní medlar. Plody této rostliny jsou velmi chutné a zdravé, jsou poněkud podobný chuť jablka, jahody a meruňky. Existuje několik druhů odrůd: mišpule, japonština a obyčejné. Její nejbližší příbuzní mohou být považovány za hloh, hrušky, kdoule a chokeberry. No, my už víme, trochu odpověď na otázku: „mišpule: co je to?“

Užitečné vlastnosti:

Pokud pravidelně používat medlar v potravinách, má příznivý vliv na celkové zdraví. Stabilizuje tlak, výrazně zlepšuje kardiovaskulární systém, urychluje proces regenerace tkání, takže pleť, vlasy a nehty vypadají zdravě. Kromě toho, mišpule (to je užitečné, ovoce, již víme), zlepšuje imunitní systém, zlepšuje výkonnost střev a jater, čímž se všechny toxiny z těla, takže hladiny cholesterolu v krvi vrátí do normálu. Také jíst toto nádherné ovoce brání diabetu. Po slavnostní hostiny mišpule bude také nezbytným nástrojem, pomáhá rychle strávit těžké jídlo, vynikající práci a odstraňuje pocit těžkosti v žaludku. Zde takové zde užitečné vlastnosti tohoto produktu nemá. Kromě toho, mišpule (to znamená, že už víme) je užitečné nejen pro své plody, ale i listy.

Léčivé vlastnosti:

Na základě listů a bobulí medlar naučil vařit velmi zdravé a léčivé nálevy a odvary. Oni se zbavit mnoha nemocí, jako je astma, průjem, zánět průdušek, úplavice a různých zánětlivých onemocnění. Pouze vývar je nejlépe provést z nezralých plodů a semen.

Použití v kuchyni:

Zralé ovoce se používá pro džem, želé, šťáva, kompoty a různé orientální sladkosti. Také medlar stala široce používané při výrobě alkoholických nápojů. Její šťáva se přidává do různých destilátů a vín. Semena dělat vynikající náhražka kávy. Kromě toho plody medlar mohou být vařené velmi pikantní omáčky, které kombinují dokonale drůbeže. Se přidává do mnoha ovocných salátů.

Jam medlar. recept

Složení:

• 1 kg loquat;
• 1-2 větvičky kardamom;
• 350 gramů cukru.

Příprava:

Vyčistěte bobule z kostí a kůží, pro které by mělo jednoduše zalijeme vařící vodou a oloupeme odlepí snadno. Dusíme do měkka, zároveň to musí být často otřesena. Přidejte cukr, kardamom větve, přivedeme k varu a vaříme až do požadované konzistence. Hotový jam rozšířen ve sklenicích a zakryjte víčkem. Je tam jeden tajemství: když dáte v mišpule matic (namísto semene), pak ji rušit z velmi měkké.

závěr

No, teď víte vše o ovoce loquat: to je to, co užitečné vlastnosti má, kde se používá. Ujistěte se, že to zkusit, nebudete litovat.