Recept okoun

Jeden z nejbohatších obsahem bílkovin jsou ryby, včetně kanice. Receptů je mnoho, některé z nich najdete v tomto článku.

recept okoun

Clear bass hmotnosti 500g na vahách ve směru od ocasu k hlavě. Vnitřnosti, hlavu a ocas jsou řezané a odloží. Nastrouháme okoun směs bylin a koření: pepř, bazalka, oregano, sůl a zázvor. Odložen o půl hodiny. Vyčistěte cibuli a nakrájíme na tenké plátky. Jejich pepř, sůl a zalijeme octem.

Oloupeme a nakrájíme na kostičky mrkve, 2 brambory a papriky. Zelenina ležel na plech a vložte do trouby na pečení téměř kompletní.

Vyhánění na pánvi s olejem olivovým nakládaných cibulek 10 minut, aby bylo měkké.

Nakrájené 2 rajčata a nasekané čerstvé bylinky bazalku a petržel.

Ležel na pečící okoun, obklopené brambory, cibule, mrkev, papriky. Posypeme bylinkami a posypeme olivovým olejem. Rozložit rovnoměrně rajčata, zalijeme trochou horké vody a dejte péct. 45 minut později se trouba vypne a zdobí misky s olivami.

recept okoun

Připravte si marinádu: V misce dal lžičku nastrouhané citrónové kůry a pepř, tymián, oregano, sůl. Přidá se 20 g olivového oleje a 20 g citrónové šťávy. Cut 800g zaoblení okouna na kousky a ponoří do marinády dát na pánvi, naolejovaný. Dát po dobu 15 minut v peci, a poté expanduje v desek a slouží.

Recept okoun se šunkou

Chcete-li snížit 2 okoun o hmotnosti 500 g soli a pepře nimi, zalijeme citronovou šťávou a místo v chladničce po dobu jedné hodiny, aby se marinované. V dolní části žáruvzdorného skla formy nalít olivový olej. Řez dlouhé proužky 150 g šunky. Perch válet v trojobalu, věci se šunkou a dát do původního tvaru. Peel a nakrájené na plátky 2 kg brambor. Kryt ryb, dochutíme solí a zalijeme marinádou a majonézy. Chop olivy a posypeme jim jídlo. Vložíme do trouby po dobu jedné hodiny.

Recept okoun, dušené s brambory a slaninou

Kilogram se vypíná vyjmout a umístit hlavu do hrnce vody na vaření vývar. Řezané 6 plátky brambor. Ve druhé pánvi dát vrstvy brambor a ryb. Top šířit krém (sklo). Chop 3 cibuli a posypeme jim ryby. Přidat bobkový list, jemně kusy, 150 g tuku. Získat nalijeme vývar a dal guláš v troubě, dokud měkčeného kostí okouna. Ryba může být jeden celek.

Recept okoun s rajčaty

Zaoblení hmotnosti okoun 800 g soli do vody a citrónovou šťávou. 4 rajčata řez v „cross“ a soli. 2 sekané rajčata, cibule, a 100 g tuku. Ve formuláři k úniku oleje, dát bidla a 4 rajčata. V pánvi osmažte cibuli na sádle. Pak přidáme rajčata a ¼ šálku suchého bílého vína. Výsledná omáčka nalije do formy s rybí filé. Minut v troubě při teplotě 15 Cut šalotkou a vajíčko natvrdo. Smíchá se s 60 g jogurtu, majonézy, smetany a 25 g neakutní hořčice. Sezóna s tímto rybí omáčkou.

Recept vlk s cibulovou omáčkou

Hlava a kosti vařit 4 bidýlka na skladě. V hluboké pánvi taveniny 40 g másla. Přidejte 2 jemně nasekané cibule, filé z mořského okouna. Posypeme pepř, koření a sůl. Nalít rybí vývar a 200 g suchého bílého vína. Vařit po dobu 15 minut. Okun dostat děrovanou lžící a zalijeme vývarem 200 g krému. Za občasného míchání vaříme do zhoustnutí. Beat žloutek, promícháme s částí omáčky, pak se nalije do pánve. Ryby pokropí koření, omáčky a nalijeme krmena vařenou rýží.

Vlk pečený v alobalu

Vyčistěte a gut bidýlku kostry. Opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Rošt jeho vnější a vnitřní solí, pepřem a kořením. Proveďte horizontální řez na bidýlku kostry a dát je do půl kroužky cibule. Zabalte rybu do fólie a dejte jídlo péct. Po 20 minutách, nasazení fólie, kartáč ryby se směsí strouhaným sýrem a zakysanou smetanou, znovu zabalit a dát formuláře v peci po dobu 15 minut.