Millet palačinky recept

Proso placky pečené i naše babičky, kteří jsou obeznámeni s tajemstvím vaření nejjednodušší a vydatné. Tato pochoutka má velmi příjemnou chuť a nádhernou vůni a velmi užitečné vlastnosti. Chcete-li se dozvědět, jak vařit tento pokrm, budeme diskutovat v tomto článku.

Mordvinic placky z pšenice. přísady

Nemusíte mít speciální kulinářské talenty dělají palačinky na prosa kaše. Recept na pokrm přišel do naší země z Mordovia. Je to jednoduché, ale varný proces bude nějakou dobu trvat. Nejprve je potřeba zjistit, jaké produkty jsou potřebné k vytvoření jídla. Podle Millet palačinky formulace připravené z následujících složek:

• Mléko - 1 šálek;
• Millet - 1 šálek;
• Pšeničná mouka - 2 šálky;
• droždí (sušené nebo čerstvé) - 10-20 gramů;
• cukr, sůl - podle chuti;
• vejce - 2 ks;
• máslo - podle chuti.
• sádlo - podle chuti.

Mordvinic placky z pšenice. Příprava těsta

1. V prvé řadě je potřeba vařit ovesná kaše prosa. Chcete-li to, vzít kýta, omyjte a opařit ji vařící vodou. Následované jáhly zalijeme tři šálky vody, dát na mírné teplo a vaříme do měkka. můžete udělat kaše s mlékem, pokud je to žádoucí.
2. Zatímco Pshenko potácí v ohni, je třeba připravit vařit. Chcete-li to provést v polovině sklenice teplého mléka je třeba rozpustit droždí se špetkou cukru a jednu polévkovou lžíci mouky.
3. Těsto by mělo vzrůst o půl hodiny. Doba trvání tohoto procesu je závislá na kvasinkách sám, teplotě a dalších faktorech.
4. Dále hotová cereální kaše tolkushkoy nutné dokud není homogenní. Pro dosažení nejlepších výsledků, můžete použít mixér.
5. Za to, že kaše třeba dodat dobře prosátou mouku.
6. Potom ve výsledném hmoty jemně zavést vařit a vejce. Konečně nutno příchutí těsta pro palačinky soli a cukru (podle chuti).
7. Nyní by měla být řádně promíchá hmotností ne více hrudek. Dále je nutné nechat po dobu jedné hodiny.
8. Poté, co hmotnost proso objemu zdvojnásobil, je nutné se důkladně míchá. Konzistence těsta by měla být mírně silnější, než je obvyklé pro pečení palačinek. Je-li nedopatřením kapalina, je nutné přidat mouku, pokud je silný - teplé mléko.
9. Nyní hmota musí stát na teplém místě po dobu dalších třicet nebo čtyřicet minut. Během této doby, to přijde až zase bude svěží a hladká.

Tady a připraven těsto, ze kterého si můžete uvařit nádherný proso palačinky. Receptura této pochoutky bude dobrou pomůckou pro každou domácnosti. Níže hovoříme o tom, jak správně smažit palačinky.

Mordvinic placky z pšenice. příprava

1. Než budete smažit palačinky proso, je třeba pečlivě omaštění se sádlem. Potom se misky musí být zahříván na mírné teplo.
2. Po této části testu by měl být na pánvi. To by se mělo rozšířit tak, otáčet a naklánět jídlo není nutné.
3. Pancake v procesu pečení by měla být zapnuta pouze tehdy, když důkladně propeksya. To znamená, že syrové těsto na vrcholu v tomto bodě by neměla být.
4. Dále je nutné otočit palačinku a propech ji druhou rukou. Pak hotový pochoutka je třeba velkoryse namazat máslem na obou stranách.

Tady a je připravena vydatná a lahodné palačinky proso! Obvykle se podávají u stolu s kondenzovaným mlékem, zakysaná smetana, med nebo marmeláda.

Placky z pšenice kvasinek. přísady

To je další recept pokrmy. Vyznačuje se poněkud jiným způsobem míchání těsta. Hluboko pod takovým způsobem připravit omáčku budou prezentovány, což je ideální pro proso palačinky.

Budete potřebovat:

• proso kaše (sypkých) - 4 příbory lžíce;
• mléko - 300 ml;
• Pšeničná mouka - 4 lžíce se skluzavkou;
• cukr - 1 lžíce;
• olivový olej - 5 lžic lžíce;
• vejce - 3 ks;
• sůl - polovina lžička;
• sýr - 80 g;
• mastný krém - 150 g;
• máslo (roztaveného) - podle chuti;
• drcený česnek a zelenou cibuli - podle chuti;
• kvasinky (vysokorychlostní, suchý) - 7 gramů.

Proso palačinky droždí. Způsob přípravy

1. Nejprve je třeba smíchat proso kaše s moukou, droždí, sůl, cukr a 200 ml teplého mléka. Pak všechny složky by měly být důkladně promíchat s mixéru do hladka, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě po dobu jedné hodiny.
2. Poté přidejte žloutky, zbývající mléko a rostlinný olej v vzrostla těsta. proteiny a následně porazit pěnu pro chlazení a jemně vstoupit jejich celkovou hmotnost. Dále těsto opět musí vztahovat s ručníkem a nechte další hodinu.
3. Nyní rýžovat placky o průměru 16-18 cm, je třeba teplo na mírném ohni. Pak se ponořit naběračku do prosa hmotnosti, naplňte ji o 2/3 a nalijeme těsto ji jemným rozptýlením na povrch rozžhavených jídel. pánev následuje krytem.
4. Po placka začne plně uchopit a držet krok s nádobím, je nutné se obrátit na druhou stranu. Hotové koláče by měly být složeny hromadu, mazací rozpuštěného másla.
5. Pak je třeba, aby omáčku. Chcete-li to provést, umístěte sýr a smetanu do nádoby mixéru a s dobrou potřeme česnekem. Potom se výsledná směs by měla být spojena s nakrájené cibule. Omáčka by měla vypadat konzistenci husté smetany.

Takže připravit proso palačinky. Recept tohoto pečení je snadno zvládnout i začínajícího milenku. Zkuste to a budete mít úspěch! Dobrou chuť!