Modrý čaj je chutný a zdravý nápoj

Většina lidí spojuje modrý čaj s nápojem barvy mořské vody nebo oblohy. Ve skutečnosti však tento typ čaje má obyčejný jantarový odstín. Odkud pochází toto podivné jméno?

Aroma a chuť čaje závisí na stupni oxidace čajového listu. Často nakupujeme dva druhy tohoto nápoje: černé nebo zelené. Černý čaj má vysoký stupeň oxidace a zeleně slabý nebo vůbec neoxidovaný. Kromě této standardní volby existuje také široká škála dalších typů čajů (žlutá, bílá, oolong, puer). Ve známých seznamech těchto nápojů nahradí modrý čaj.

Tento neobvyklý nápoj vděčí jeho jménu barvě listů vysušených čajem, které mají opravdu tyrkysový nebo namodralý nádech. No a infuzní čaj, jak již bylo popsáno, bude mít nejběžnější barvu. Modrý čaj je velmi obtížně zpracovatelný, protože je zpracován velmi sofistikovanou technologií a autenticita je kontrolována jedinečnou chutí a druhů listů.

Tento typ čaje je zařazen do kategorie vysoce fermentovaných oolongů, ale stupeň fermentace je stále nižší než stupeň černých čajů.

Výroba modrého čaje je velmi složitá a vyžaduje velmi něžný postoj. Zralé listy se sklízejí z dospělých keřů. Nejprve se usadí na slunci, pak vloží koše a dá do stínu, kde projdou kvasením. Pravidelně shromážděné listy jsou jemně smíchány a hnětené, přičemž pečlivě sledují, že se nerozbijí. Po získání požadovaného stupně fermentace (a to je přibližně 60 procent) se čajové listy suší při teplotě dvě stě padesát až tři sta stupňů. Takové sušení se často provádí ve dvou fázích. Za prvé, listy jsou zkroucené a suší několik minut, a pak kompletní proces sušení je dokončen. No, nakonec zůstane jen balení, balení a odeslání k prodeji.

Kde vymysleli a vymysleli modrý čaj? Thajsko je považováno za místo narození tohoto jemného nápoje. Tato země byla vždy známá svými neobvyklými a podivnými příběhy. Mnoho znalců z celého světa děkuje Thajsku za to, že jejich mistři vytvořili tak chutný a neobvyklý vzhled.

Teplárna by měla být vždy pevná, neměla by obsahovat strouhance, prach a rozbité listy. V průběhu vaření nápoje zjistíte, že se listy čaje rozvinou. V rozšířené podobě bude patrné: okraje listů jsou tmavé a střed je zelený.

Existují legendy, že modrý čaj dokáže otevřít třetí oko a přivádí lidi do procesu meditace. Ne každý se však může naučit. Ale s jistotou můžeme říci, že tento kouzelný nápoj vám pomůže nalézt duchovní harmonii, zvýšit imunitu a prostě si užívat nádherné, jedinečné chutě. Složení čaje obsahuje železo, selén, fosfor, mangan a vitamíny - E, D, B, K. Polyfenoly obsažené v nápoji zlepšují metabolismus a rozdělují nahromaděné tuky. Často se používá při ztrátě hmotnosti. Takový čaj může být nejen opilý, stále si umývá vlasy, protože přispívá k rychlému růstu vlasů.

Všechny vlastnosti čaje z něj činí velmi užitečný a chutný nápoj. Často se používá k léčbě a prevenci různých nemocí v nemocnicích a sanatoriach.