Ořechové cukroví. Recept medailony těsta

Přinášíme vám recept neobvykle chutné ořechové cukroví. Tato pochoutka je vhodný pro přípravu čaje nebo kávy. Naše ořech sušenka cookie recept není příliš obtížné, stejně jako medailony s maticemi. Díky originálnímu provedení, zajímavý tvar a vynikající chuť, bude to uspokojí i ty nejnáročnější chuť na sladké, a nedostatek obilné mouce bude dělat to cennější z hlediska zdravé výživy.

Základem pro zjednodušenou verzi

Tím, s odkazem na cukroví podobá uzené klobásy, takže v některých pramenech se nazývá klobása sušenky nebo sušenky z protokolu.

Za to, že je možné, aby se ořech cookie recept od Julia Vysotsky. Příprava cookies na svých doporučeních jej použít jako základ pro deníku, který bude nakrájíme na medailonky.

Pro ořechových sušenek Julia Vysockij musí vzít sklenici mouku a míchejte s lžičkou prášku do pečiva. V jiné misce by měla brousit sto gramů másla a sto padesát gramů cukru. Chcete-li přidat čtyři polévkové lžíce teplého mléka a trochou vanilky. Zamícháme.

Rozdrcené vlašské ořechy (nebo jiné), ořechy vloží do olejové směsi. Tam také prosít mouku s práškem do pečiva. Jak by měl míchat. Tvoří malé kuličky a dát je na vymazaný plech. Pečeme ve velmi horké troubě po dobu deseti minut.

Někteří se domnívají, že cukráři začátečníci mohou využít ready-made cukrárny na drobivé těsto s ořechy jako „Jubilee“ nebo jakékoliv jiné. Formulace v tomto případě pouze vyžadují pekanové ořechy a ty látky, které jsou obsaženy v vazebné kompozice.

Sekvence přípravy

Nabízíme hlavní složitější metody, ale je to mnohem zajímavější, protože domácí kuchyně - druh hobby. Kromě toho jsou naše ořechové cukroví bez mouky. Recept potěší ty, kteří dodržují bezlepkovou dietu.

Příprava medailony provádí ve čtyřech stupních:

1. Péct Peanut Cookies (recept bude uveden níže).
2. Zúčastnili jsme se ořechy.
3. Tvorba zapínání nebo vazebné pasty.
4. Transformovat připravené složky v protokolu, a poté, co se děje - in-medailonů cukroví.

Make křehkého těsta

Pro vynikajících lahůdek muset tvrdě pracovat. Nemusíte zjednodušit technologii, nikoliv jednotlivé pečení cukroví a jeden celý koláč. Je ořechové cukroví důležité (recept níže) měl mírně odlišné odstíny a textury. Velký dort bude více homogenní, než je nutné.

Takže, ořechové cukroví. Recept naznačuje přítomnost kukuřičný škrob, margarín, cukr, vanilka, vajec a mouky z mandlí.

Polovina margarín balení žádoucí, aby mírně změknout při pokojové teplotě, a nasekané nožem. Pak to musí být uveden do velké mísy a prosít ji do dvou šálků kukuřičného škrobu. Bramborový nebude fungovat! Tam také nalít půl šálku mandlové mouky, 10 g vanilkového cukru, jeden šálek cukru a porazit dvě vejce.

Lopatu, ale ne jeho ruce, míchejte, dokud státní podmíněné homogenity. Je nezbytné, aby tyto složky jsou více či méně rovnoměrně rozloženy po celé těsta. Nelze povolit úplné jednotnosti a rozpuštění tuku. Pak následují formuláře com, zabalit do plastové fólie a dejte na chladném místě po dobu čtvrt hodiny. Pokud si myslíte, že přehřátý těsto, pak ji držet v lednici déle.

Péct pečivo sochory

Ochlazená těsto se vloží na stůl, priporoshonny škrobu. Roll Tloušťka šev v půl centimetru. Nakrájíme na kousky jakéhokoliv tvaru a velikosti - pak se ještě musí zlomit. Transfer-cookie polotovar pro pečení teflonovou papír na spodní straně (protože bude hořet).

Umístěte pečení v horké troubě. Doba pečení - čtvrt hodiny. Ochota se kontroluje s dřevěnou tyčí. V případě, že piercing není cookie na to se přilepilo na zkoušku, pak je připraven. Sušenky mohou být odstraněny a ochladí. I když se ochlazuje, je čas jít ořechy a upevňovací pastu.

ořechy příprava

Loupané pekanové ořechy a přepážky musí být nakrájené s nožem. Optimální velikost kusů - se semeny granátového jablka. Říká se, že hodně ořechů nestane. Pokud budete mít jeden nebo dva šálky, to se nezkazí naši cookie recept. Walnut POLENOV zázrak jen těžit z toho. Ale v každém případě se hodí i vlašské ořechy.

Ořechy by měl být zapálen na sporáku v litinovém pánvi. Potřebují míchat po celou dobu. Trvání pekáč je závislá na teplotě a na množství ořechů. Je důležité, aby se stanou lehce zlatá, ale ne spálené. Při vysoké teplotě se za intenzivního míchání, méně než pět minut. Připraveni nalít matice z pánve a přirozeně vychladnout.

Upevňovací konstrukce

Pokud je místo osobně připravené cookie můžete používat úložiště, k upevnění emulze bude muset jít opatrně. Neboť to bude vyžadovat zemní strouhaný tmavé čokolády z kakaových bobů, kondenzovaným mlékem a dobrou brandy.

Všechny tyto komponenty - sto gramů drcené čokolády, sklenice s kondenzovaným mlékem a dva až tři polévkové lžíce koňaku - musí být připojen do velké mísy a promíchejte s mixérem. Pak by měl umístit mísu ve vodní lázni a za stálého míchání přivedeme k stavu homogenní emulze.

Tvoříme kus dřeva a přeměnit ji na medailony

Ochlazené sušenky by měly být rozděleny na kousky a otáčením váleček na ně. Je třeba ukázat, ne příliš malé dítě, o velikosti ořechu kusů. Matice s pískem o zrnitosti nezbytné nalít do misky s upevňovacím emulze a směs se míchá. Výsledná hmotnost potravin, které mají být kladen na filmu a pro vytvoření protokolu, v příčném řezu asi pěti centimetrů. Konce musí být co nejplošší.

Postavte kmen na lednici po dobu několika hodin. Musí to být tak těžké, že je lze snadno vyjmout. Rozhodně nemusí být zmraženy. Ztužený protokolu odstraní, expandovat a řez příčně na stejné kousky o něco více než centimetr mm.

Výsledné medailony posunů na papírových tácků s skládané nebo děrované okraje. Hotovo!