Ovoce polévka - pochoutkou pro děti i dospělé

Gourmet dezert, večeře pro dítě nebo dietní jídlo? Dnes jsme vyprávět o tom, jak vařit sladké polévky.

Voňavé ucho, jemné kuřecí nudle a výživná polévka často spojujeme se slovem „polévka“. Nahradit zeleninu na ovoce nebo bobulovin, polévka - lehký jogurt nebo smetanu a maso - na čokoládě. Tento pokrm je určitě potěší děti i dospělé!

V horkých dnech

Začněme s menu pro děti. Ovoce polévka - skvělý způsob, jak zavést dítě do nové potraviny. V dřívějších dobách by si měli pečlivě vybírat přísady, takže se nemusíte hledat lékárny léčit potravinové alergie.

Mnoho matek začnou dojít ke snížení chuti k jídlu u dětí s nástupem horkých letních dnech. Pediatři doporučují, aby děti připravit lehké jídlo a ne čekat na prázdné talíře. Nicméně, žádný z aktivní batole nebude vzdát takové dobroty, jako je ovoce polévka s rýží. Při absenci čerstvých surovin jsou ideální a sušené ovoce, a tak představí dvě verze jídel.

Rýže + čerstvé ovoce

V létě a na podzim odvážně jít na nejbližším trhu s ovocem nebo soukromé zahrady.

Chcete-li připravit vývar s rýží kaše, budete muset:

• 2 litry vody;
• 1 kg čerstvého ovoce (hrušky, jablka, hrozny, třešně, meruňky, broskve, nebo třešeň);
• 50 g cukru;
• 3 lžíce. l. škrob;
• Obr.

Pokud připravíte dětský polévku, věnovat zvláštní pozornost manipulaci se všemi komponenty. Bobule, ovoce by měly být důkladně umýt a odstranit veškeré větvičky a semena, pak nakrájíme na malé kousky.

V hrnci s vroucí vodou, pomineme ingredience a vaříme 10-15 minut. Tento způsob přípravy neztratí všechny vitamíny. Malé množství vody, zředí se škrobem a přidat ji do polévky. Kapalina by měla nalít tenký proud za míchání, aby se zabránilo hrudky. Rýže je vařená odděleně.

Při zobrazování v desce nalít trochu rýže a nalít polévku. Zdobí talíř může být hora šlehačky a nabídnout malou gurmánskou sušenku.

Sušené ovoce

Ovoce polévka můžete snadno vařit v zimě a na jaře, před příchodem sezónního ovoce. K tomu, stačí, aby se akcie v létě, nebo koupit potřebné ovoce v prodejně.

Složení:

• 2,5 litrů vody;
• 500 g sušeného ovoce (rozinky, fíky, jablka, meruňky, hrušky);
• škrob - 3 lžíce. l.
• 2 lžíce. l. cukr.

Sušené ovoce by měly být důkladně umýt, snížit v případě potřeby. Stejně jako v předchozím receptu, vařit vodu a pak usnout sušené ovoce. Doba pečení - 30 minut. V poslední fázi, přidá zředěný škrob a očekávají, že silný.

Je to recept připomíná kuchyni v mateřské škole, kde se často používá sušené ovoce.

Na rozdíl od sladké rýže polévka může být doplněn mannymi knedlíky, těstoviny, sušenky a kaši. Tedy dostatečně bohatý pokrm, který je vhodný nejen jako svačina, ale i pro úplné večeři.

Pro ty nejmenší

Jak je známo, první návnada začíná kaše a kaše jedinou složku. Během této doby se dítě mnoho nových zkušeností. Polévka ovoce - jeden z nejoblíbenějších jídel pro náročnější mrňousů ve věku do jednoho roku.

Složení:

• jablko;
• Tři meruňka;
• slepičí vejce;
• 1 polévková lžíce. l. cukr;
• 100 ml dětské jogurtu (kapaliny bez přísad) nebo kultivované mléčné směsi;
• 100 ml vody;
• krupice - 1 polévková lžíce. l.

První etapa. Důkladně umýt a vyčistit sladké ovoce, pak nakrájíme na malé kousky. Rozložíme meruňky a jablka do hrnce, zalijeme studenou vodou a vaříme asi 15 minut. Připravenost nám řekne měkké plátky jablek.

Druhý stupeň. vařená vejce budeme brát jen žloutek, kaše s vidličkou. Počkat, dokud ovoce trochu chladné, a mel jim mixéru. Přidejte cukr, zamíchejte zase všechno.

Třetí stupeň. Položte pánev na sporáku a usnul krupici. Bez přestání míchat, ovoce polévka vařit po dobu pěti minut. Na konci přidáme žloutek a jogurt, a pak zase vše důkladně promíchat.

„Koktejl“ na talíři

Když je venku je nesnesitelné teplo, děti polévka zelenina se nejlépe sloužila chladný. Náš další recept je klasifikován jako „ve spěchu“, neboť jeho příprava trvá několik minut.

Složení:

• nízkotučné jogurt nebo jogurtový nápoj bez přísad - 200 ml;
• 2 lžíce. l. citronové šťávy;
• zralý banán;
• Med -;. L 1 h.
• ovoce nebo bobule s šťavnaté dužniny.

S mixéru a směs banánu jogurtu (jogurtu). Přidejte med a citronovou šťávu, ještě jednou, porazil dobře. Studená polévka se nalije do talíře a ozdobíme nakrájeným ovocem, jahody a oblíbené snídaně obilných vloček.

Dítě bude určitě zajímat mnohobarevný složek, a moje matka by si starosti s prázdným žaludkem, protože polévka je docela uspokojující a obohacující.

Pro mlsné jazýčky

V závislosti na množství cukru ovocné polévky lze snadno připsat dietních jídel. Nicméně, naše další recept je určen pro každého, kdo holduje sladkosti.

Přibližně třicet minut se dostanete, aby připravila nádherné čokoládové polévka s grapefruitu.

Složení:

• Hořká čokoláda - 150 g;
• grapefruit;
• 1 polévková lžíce. l. cukr;
• mleté skořice a kakaový prášek;
• krém - 100 ml (22% tuku).

Grapefruitu, potřebujeme jen těla, takže důkladně umýt a odstranit všechny kůže a tuk z filmu.

Malé kousky čokolády roztaví ve vodní lázni. Odděleně, zahřejte smetanu a cukr dohromady v kastrolu, přidáme do čokolády. Míchá se až do úplné polévka spojující všechny komponenty a nalít desky. Middle put grapefruit buničiny Sprinkle mix kakao a skořici.

Sloužit čokoládovou polévku je nutné ihned po uvaření.