Solyanka maso: recept a zajímavosti.

Všechny druhy polévek již dlouhou dobu téměř hlavní chod našeho stolu. Koneckonců, ryby, maso a zeleninové polévky, které jsou vařené polévky, velký vliv na naše tělo. V kuchyních mnoha národů na světě můžete vidět celou řadu receptů na polévky. A každá země má své vlastní rysy vaření. V horkých zemích jsou populární studené polévky, vařené na zeleninové šťávy nebo jogurtu. Ale ti lidé, kteří žijí v oblastech s chladným podnebím, raději teplé výživné polévky.

V tradiční ruské kuchyně jsou také obrovské množství receptů polévky, okurkou, různé typy nudle, různé polévky a Salsola, a to může být připraven podle tradičního schématu, a je například jídlo jako Solyanka masem a houbami (pro vegetariány a nejen) ,

Dříve se vypořádat s tradičním receptem Halofilní Rostliny tým maso, které jste diverzifikovat své menu, se můžete dozvědět některé skutečnosti o historii jejího výskytu. Vědci se domnívají, že předtím, než měla název „selka“ a byl horký vývar se zelím, masem, nakládaná zelenina a cibule. Jiní vědci připisují tento pokrm do skupiny „kocoviny“ polévek, postrádaly záď. V každém případě se na okamžik Solyanka maso, recept na kterých vědí téměř všechny ženy v domácnosti jsou velmi populární a má mnoho příznivců.

Vaření Solyanka maso nezpůsobí vám žádný problém, pokud víte, seznam látek nezbytných pro tento. Za prvé, je třeba polo kilogram hovězího masa s kostí na vaření vývar. Je vyhrazeno jako dva párky, šunka 100-150 gramů, malý kus uzené nebo uzené, 1 mrkev, cibule 2, 4 nakládaná zelenina a rajčatovým protlakem. Jedná se o jednoduchý seznam produktů, které vám umožní vařit tento pokrm jako Solyanka maso, recept na ni zároveň je poměrně jednoduchý.

Za prvé, budete muset vařit kus hovězího vývaru s kostí. Naplňte ji vodou a po vývar vaří, prostě odstraňte pěnu a vaříme na asi půl hodiny na mírném ohni. Solení, musí být po dobu půl hodiny, dokud vařené. Ale všimněte si, že Halofilní Rostliny trochu vývar nedosalivaetsya, protože pak přidejte okurky. Také přidat koření, fit papriku, pepř a bobkový list. Tak dlouho, jak vaše vývar se vaří, můžete připravit i jiné složky. Najemno nakrájenou cibuli orestujeme na pánvi, a když získá zlatou barvu, přidejte mrkev mu předem nastrouhaný na hrubém struhadle. propassirovav bit, přidejte k tomu zelenina rajčatovým protlakem, pak vařit na nějakou dobu vše pod kapotou pět minut. Nakládaná zelenina musí být nakrájíme na dlouhé nudličky nebo tenké plátky. Masné výrobky - stejně. V konečném skladu, předtím filtrovány, přidejte mrkev, cibuli a rajský protlak a znovu přivést ji k varu, a pak můžete začít stanoveny v prvním okurková polévka, pak masných výrobků. Vařte obsah pánev pod kryt ne více než 10 minut.

Solyanka maso je recept, který je snadno transformována, může zahrnovat i brambory, připravte se na rybí vývar s přidaným masem místo smažené a vařené ryby. Máte široký prostor pro kreativitu. Důležité je, nezapomeňte na hlavních složek, které jsou kyselé okurky, cibule a rajče.

Solyanka maso, recept, který byl popsán v tomto článku, nutně zahrnuje olivy, kapary a citron. Tyto komponenty byly přidány těsně před podáváním, v a la carte pokrmy.

To je skvělý, srdečný, svěžím a jen lahodný pokrm určitě potěší své blízké a zdobí libovolné tabulky.