Palačinka pánev: recenze, popisy, typy výrobců a recenze

Ruští kuchyně palačinky mít čestné místo v každodenním životě, a na slavnostní tabuli. Takové občerstvení připravené s různými slaných, sladkých i slaných jídel náplní a čaj podávaný s máslem, medem, džem, kondenzované mléko. V pečení to chutné a voňavé tradiční pokrm má své triky a nuance. Dávejte pozor zejména na nádobí na smažení.

Vše se děje ve formě

Připravit všechny své oblíbené pochoutky potřebujeme malou sadu dostupných produktů (vejce, mouka, mléko, sůl, cukr, prášek do pečiva, rostlinný olej na smažení) a nutně dobrá palačinky pánve. Můžete si, samozřejmě, smažit v obvyklých pokrmů, ale zkušené hospodyňky a kuchaři jsou jedním hlasem tvrdí, že tento pokrm vařit, je nutné použít speciální náčiní. Jde o to, že obvyklé nádobí pro vaření a spodní stěna nebo stejně silné nebo tenké stejné. Palačinka pánev se liší od jejich protějšky v kuchyni s tlustým dnem a tenkými stěnami. Tato funkce přispívá k dobrému a rychlému opékání a tenké, tlusté a pravých ruskými palačinkami. Kromě toho, palačinka pánev má nízkou okraj, který díky otáčení mnohem pohodlnější. Formy, jako jsou speciální Posudin am nejrozmanitější: kulatý všechny možné průměry, oválný, ve tvaru srdce a nese, s žebrovaným dnem a hladký. Nejpohodlnější klasická varianta - kulatý s průměrným průměrem. Na pánvi můžete péct a silné placky s máslem a tenký pro plnění. I když dítě, samozřejmě, hodně bude líbit snídani ve formě ústí některých malých zvířat.

Pánve Pamětníci

Mnoho kuchyních zůstaly pánve na palačinky od matek a babiček. Toto kuchyňské nádobí z minulých století, nejpravděpodobněji v důsledku železa. V současné době se jedná také vyrábějí. Pan lívanec železo je velmi dobré pro pečení těsta vonný rovnoměrně dokonale ohřívá a udržuje teplotu na stejné úrovni. Ale je tu jeden zásadní nevýhodu - výrobek z tohoto materiálu je velmi těžký. Nemohou být kladen na moderní trouby se skleněnými povlaky a obratně otočit palačinky na pánvi, vyžaduje určitou zručnost.

Před několika desítkami let, v kuchyních všech počítačů převažovaly hliníku: hrnce, lžíce, vidličky, a samozřejmě, různé nádobí k vaření. Palačinka pánev z hliníku je jednoduché a levné, ale na tomto konci jeho výhod. Standardní lisované kopie mají tenké dno, zpravidla nemají kryty, které jsou lehce deformovaná, příliš rychle teplu a ochladit. Připravit tento pokrm na pánvi nemůžeme každou hostitelku - palačinky se spálí, nebo oblouček dost pečeni pečlivě. K dispozici jsou také tlusté lisované výrobky, ale nezapomeňte, a že vařit v hrnci není příliš bezpečné. To je jeden z důvodů, že mnozí z nich opustili tento relativně levný a obyčejný materiál pro výrobu keramiky.

moderní asistent

Nejběžnějším je dnes palačinky pánev s nepřilnavým povrchem. Tento nádobí z hliníkové slitiny, a vyznačuje se tím, že se aplikuje na speciální nátěrové umění. Potahový materiál je bezpečný pro zdraví a výrazně usnadňuje proces smažení, zabraňuje slepení a připalování test. Při výběru takové pánve na vědomí, spodní tloušťku a počet vrstev povlaku. Ideální je považován za tři vrstvy. V tomto případě, nádobí bude trvat déle, protože jeho životnost závisí na integritě nepřilnavého potažené vrstvou a jeho kvalitu.

Pan palačinka indukce - je to skvělý vynález v posledním desetiletí. Speciální povrch spodní rovnoměrně rozvádí teplo po celé ploše, aby byl proces vaření potěšení. A co je nejdůležitější, tyto kuchyňské nádobí lze použít na moderní indukční vařič, nestará o integritu a bezpečnost drahé vybavení.

Výrobci palačinka štěstí

Dnešní trh nabízí velké množství výrobců kuchyňského náčiní, včetně palačinek. Zde jsou ty nejpopulárnější:

1. Francouzský výrobce: Tefal, Vitesse.

2. italských mistrů: Flonal SPA

3. China Manufacturing: Kitchen Star, SNT, BERGNER, Con Brio, Gipfel, Hilton.

4. Kvalita made in Germany: Rondell, Bergner, Wellberg, KAISERHOFF.

Celkem na trh výrobky z více než 100 výrobců z celého světa. Mnohé z nich jsou velmi slušný model a zajímavé ceny.

je třeba poznamenat, pevné «Scovo» a, samozřejmě, pánev „Neva placka“ domácích firem. Produkty „Neva kovové nádobí“ Plant (St. Petersburg) jsou vyráběny na moderním zařízení s nejnovějšími trendy v průmyslu a staletou tradici jemných ruských jídel. Široká škála produktů umožní každá rodina si vybrat něco pro sebe.
Samozřejmě, že existují i levné zboží, nebo jen velmi málo známé neznámé značky, ale kupovat takovou věc, a to vždy riziko dostat nekvalitní zboží. Za prvé, non-stick povlak z levných pánve neznámého původu mohou obsahovat toxické materiály, a být škodlivé nebo dokonce nebezpečné pro lidské zdraví. Za druhé, tyto kuchyňské nádobí je obvykle krátkodobé, rychle stane nepoužitelným a jde do koše.

Kde mohu získat?

Koupit dobrý palačinka pánev může být v obchodě nebo na trhu, a lze je objednat na internetu. Nejlepší ze všeho je, samozřejmě, k získání takového zboží přímo od výrobce a jeho oficiálním zástupcem. Tak kupující dostane záruku a plnou důvěru v koupi originálu, nikoli řemeslné padělání.

Palačinka pánev: Poloha hostesky

Mnoho žen v domácnosti, od začátečníků až po nejzkušenější, zkuste uvařit palačinky na pánvi dnes, jsou velmi spokojeni a vzdát kopie přijaté v rámci dědictví, ať už litiny nebo hliníku. Ti, kteří zažili ocení jednoduchost a pohodlí. Ti, kteří jsou teprve na začátku cesty k kulinářské oblasti, rádi dobrý výsledek při prvním vaření bez zkušeností.

Všichni, kdo se snažil smažit pánve továrnu „Neva Kovové stolní nádobí,“ říká ochutnat dobré palačinky bez dodatečných „voňavé“ chemických přísad, jakož i nízká hmotnost a velmi kvalitní non-stick povlak. Je to díky horní vrstvě misky mohou být vařené s malou nebo žádnou oleje, což je velmi užitečné a ekonomicky.