Pizza doma - jednoduché a chutné

Kdo nemá rád horké pizzu, která byla právě přijata z trouby? Je připraven všude. Pizza doma připravuje stejně jako v restauracích či kavárnách. V současné době existuje obrovské množství druhů této nádherné misky.

Pizza byl náš původní pokrm chudých rolníků. Obvykle se peče ze zbývajícího těsta z chleba. To je nyní pizza je pokrm, který má obrovské pokračování a to nejen v Itálii, ale i daleko za jejími hranicemi.

Vařit jednoduše, protože to je - kruh těsta, olejem a rajčatovou omáčkou, a na vrcholu toho - náplně pro každý vkus.

Těsto na pizzu - to je normální chlebového těsta bez přísad. Domácí pizza umožňuje experimentovat s různými náplněmi, dopřejte nejrůznějšími kombinacemi žádaného produktu, který nemůže nabídnout kavárny nebo restaurace.

Pro přípravu těsta na pizzu bylo zapotřebí tyto složky: 700 g mouky, dvě čajové lžičky soli, dvě polévkové lžíce oleje zařízení a pro mazání bit, 20 g čerstvého droždí, 450 ml teplé vody. Příprava trvá asi třicet minut a za hodinu se bude čekat na vyzvednutí těsta. Při přípravě těsta asi dvacet minut.

První prosít mouku a sůl v teplé (ohřáté) nádoby. Kvasinky nutné brousit se 150 ml teplé vody na teplém místě po dobu 10 minut - 15. Po uplynutí této doby se přidá mouku na houbu a smísí se zbývajícím množstvím vody. Hníst těsto. Doporučuje se míchat po dobu deseti minut, aby se získala požadovaná pružnost. Přidat do mlátit dvě polévkové lžíce oleje. Hníst, že olej byl absorbován co nejrovnoměrněji po celou dobu zkoušky. Potom těsto by mělo míč, vložte jej do předem vymaštěné nádoby (promazaný) a uzavřete přilnavé fólie. Kapacita na teplém místě a počkejte asi hodinu, těsto se zdvojnásobil.

Nyní je potřeba, aby se koláč. Pizza v domácnosti zahrnuje výrobu koláče, velikost dostupného pec nebo méně. Obvykle je velikost je 23 - 25 cm.

Za prvé, je třeba klepat hotového těsta pěst, hníst a vrátit ji do dalšího koláče. Kladen na pánvi, která byla dříve nutné mazat. Nádivka pizza vlevo na rovném shortcake a tekla v pánvi, je třeba správně vyzdobit to stranu - zvýšení trochu složit okraje těsta po obvodu někde centimetrů. Olej dort a dát nádivku.

Příprava pizzu v peci při 220 ° 15 minut - 20. připravenost Skenování služeb v dolní části - zvednout nůž a spodní pohled na těsto.

Jedním z nejběžnějších druhů pizzy je pizza Margarita. Recept na ni není složitá. To se liší druh jednoduchého náplně - rajčata a sýr mozzarella. Pro přípravu pizzy Obvykle se 200 gramů sýra, 200 g rajčat, koření podle chuti. Rajčata řez plátky a rovnoměrně rozděleny Korzh, pre-tukem a rajskou omáčku. Sýr se třel a rovnoměrně umístěny na rajčatech. Pečený patnáct minut. Podávejte ihned nejlepší horká.

Pizza doma může být vařené s různými náplněmi. Například, vařit pizzu v sicilské, je nutné namazat koláč s rajskou omáčkou, uspořádat barevné papriky, rozřeže na proužky a předem dušené na másle, přidáme plátky pikantní klobásy a houbami, rozřezaných na plátky, rajčata a strouhaným sýrem kruhy.

Pizza „sýr Mix“ - na dortu, potřísněné s rajčatovou omáčkou, dát různé druhy sýrů: plátky tvrdého a měkkého, feta a další druhy. Již v prodeji, najdete poměrně velký výběr sýrů, takže vybrat tři nebo čtyři různé typy výplní pro sklepa.

Pizza doma potěší přátelé a rodina diverzifikovat večeře překvapení na dovolenou či party.