Podrobný recept ravioli s masem

Recept na ravioli s masem zná téměř každý občan naší země. Konec konců, tyto malé „uši“, jsou tradiční ruské jídlo, ze kterého nikdo nemůže odmítnout. Je třeba poznamenat, že tyto výrobky jsou vyráběny poměrně snadno. Kromě toho se mohou připravovat na budoucnost a vařit přímo na večeři.

Krok za krokem recept na domácí ravioli s masem

Nezbytné prvky pro základnu:

• velké vejce - 3 kusy;.
• bílá mouka, pšeničná - od 1 kg (pro přidání do tloušťky základů);
• pitné vody - 1/3 šálku;
• jodidovaná sůl je v pořádku - pár pinče.

základy vaření

Tradiční knedlíky recept na maso zahrnuje použití vaječného těsta. Chcete-li vytvořit Chcete-li rozdělit velké vejce v misce, pak zmlátil svou vidličku, přidejte jemnou jodizované soli, zalijeme pitné vody a přidáme mouku. Hnětení by mělo být založeno na strmém stavu, jinak masné výrobky rozpadat při tepelném zpracování. Hotový těsto je doporučeno zabalit do plastové fólie a ponechat v této poloze, zatímco se připravuje voňavý nádivkou.

Recept na ravioli s masem vyžaduje pouze nízkotučné zálivky. Za tímto účelem musí být tyto složky zakoupit:

• hovězí, telecí nebo vepřové maso libové (osobní vyžádání) - 600 g;
• velká cibule žárovka - 3 hlavy;
• koření prášek, sůl střední - přidat na osobních preferencích.

vaření nádivka

Než začnete vyřezávat knedlíky úhledný, by měl být připraven voňavou nádivkou. K tomu, promývá masitý kus s nízkým obsahem tuku a masa, pak se rozsekají a sekat s cibulí v mlýnku na maso. Poté všechny komponenty potřebné k míchat, kořeněné svou kuchyňskou sůl a pepř.

tvorba produktů

Aby byly polotovary vlastních rukou by měla být jemně vejce válec těsta s váleček, a potom ji řezat na plátky (průměr až do 5 cm) s použitím skla nebo sklenici vhodné velikosti. Dále, ve středu každého kusu základů potřebných k rozložení 1 dezertní lžička mletého masa a špetku hrany. Šíření Vytvořená polotovar s výhodou na prkénku nebo jiného plechu předem sypané pšeničné mouky.

tepelné zpracování

Ravioli s masem recept doporučuje používat mírně vroucí osolené vody po dobu polotovarů. Předtím, než do něj všechny výrobky vytvořené, kapalina by měla být vždy přivede k varu. Připravte si domácí knedlíky by neměla být větší než 15-23 minut, jinak se vařit a zase ven bez chuti.

Jak prezentovat mísu na stůl

Masové knedlíčky vhodné použít teplou večeři spolu se zakysanou smetanou, kečup, majonéza, křenem a dalších vonných přísad.

užitečné informace

Překvapivě, knedlíky se zelím a masa jsou ženy v domácnosti ne méně populární než klasické „uši“. Pro přípravu takových náplní musí být jemně kotleta předložené zeleniny, a pak lehce uhasit a smažit ve slunečnicovém oleji. Next, zalijeme zelí je nutné v běžném mletého hovězího a dobře promíchejte.