Pohanka na klášterních: vaření potravin možností

Pohanka na klášterní - jídlo, které je již dlouho známo, v Rusku. To se obvykle připravuje v průběhu různých polohách, kdy pravidla věřících jsou povoleny pouze k jídlu skoromnaia jídlo. První várka tento nepořádek začalo v klášterech, což bylo hlavním důvodem, proč se to dostalo tak neobvyklé jméno. Až do teď, to jídlo je velmi populární, což vysvětluje velké množství receptů a způsobů přípravy.

tradiční volba

Tajemství tohoto pokrmu je, že obsahuje velké množství vitamínů a dalších živin, je nezbytné pro normální fungování lidského těla. Kromě toho, pohanka je velmi jednoduchý mnich připravené a to vyžaduje minimální sadu základních složek: půl šálku pohanka 1 cibule, 150 gramů jakýchkoli houbami, černý pepř, 200 ml vroucí vody, soli a trochu rostlinného oleje.

V souladu s tradičním receptem na celý postup trvá méně než hodinu. Chcete-li získat skutečný pohanka mnicha stylu, musíte:

1. Houby umyty, vyčištěny a následně spojit je v běžném hrnci, přidejte studenou vodu a dal vařit asi 20 minut.
2. Potom se kapalina může být vypuštěn, a produkt se ochladí a opatrně snížit na tenké proužky.
3. Cibule očištěný od slupky, rozpadat na kostky a smažit lehce v rostlinném oleji.
4. Potom je nutné přidat připravené houby. Během smažení musí koupit pěknou zlatavou barvu.
5. Potom pánev musí vyplnit pohanka a smažit produkty společně ne více než 3 minuty.
6. Obsah je třeba přidat vodu, kryt těsně pokličkou a vaříme, dokud ječmen je zcela připraven.

Aby se ujistil, že je třeba dát na misku postavit 3-4 minuty, po které se můžeme bezpečně volat všichni ke stolu.

Kaše v mikrovlnné troubě

V dnešní době téměř každý kuchyň má jinou techniku, která pomáhá hostitelé vyřešit všechny problémy spojené s vařením. Takže obvyklá pohanka mnich, by mohlo být na stole během několika minut, v případě, že domov má mikrovlnnou troubu. Chcete-li potřeba: 100 g pohanky, a stejné množství čerstvých (nebo mražené) hub a špetka soli, ½ cibule a 90 g rostlinného oleje.

Postup se skládá z několika po sobě následujících fází:

1. Houby, pokud je to nutné, pre-potřeba odmrazovat.
2. Poté, co je spolu s purifikovanými cibulí je třeba snížit na kostky.
3. Pohanka pečlivě jít umýt a mokré, bobkový vody po dobu 15 minut.
4. Za prvé, v mikrovlnné troubě při maximálním výkonu na tři minuty smažené cibule.
5. Pak přidáme houby a opakujte postup se stejnými parametry.
6. Usnout pohanky a zalijeme všechnu vodu, takže je na podlaze byl centimetr nad obsahem.
7. Nastavte kapacitu stroje o 80 procent stát za těchto podmínek, výrobků 5 minut. Po tom všem, co potřebují 10 minut jen proto, aby vstát.
8. Opakujte topení postup.
9. Přidejte sůl, zamíchejte a opět ohřát jídlo. Tentokrát bude mít jen minutu.

Nyní, ve skutečnosti kaše je připraven k použití.

Recept na Multivarki

Neméně chutné pohanky otočí mnich-in multivarka. V posledních letech se tento přístroj je zvláště populární. Hlavními složkami v zásadě zůstává stejný: 300 gramů pohanka, 1 velká cibule, 200 g čerstvých hub, sůl, 100 ml rostlinného oleje a 2 šálky vody.

technologických procesů je jednoduchý:

1. Cibule řez na 4 díly, pak jemně rozpadat.
2. Nalít olej do mísy Multivarki. Tam také zalijeme cibuli a celé houby.
3. Nastavit režim „horké“ a počkejte 10 minut, si pamatovat neustále míchat produkty.
4. Pohanka máchání a přidejte do mísy.
5. Přidejte vodu, sůl, a pak kryt s víkem a nastavit režim „obiloviny“ po dobu 35 minut.

Signál časovače oznámí připravenost pokrmů. Tento recept je popsáno pro Multivarki „Redmond“. Jiné modely pracují podobně. Nicméně, někteří změnili název několik operací.

možnost Custom

Je-li po dokončení již nelze řídit omezeními. Nyní každý věřící může dovolit jakékoliv jídlo. Zvláště dobré v tomto případě, pohanka mnich stylu masa. Pro její přípravu budete potřebovat: ½ šálku pohanky, 150 g hovězího masa, mrkev, sůl, 50 g čerstvého zeleného hrášku, cibuli, bobkový list, a 300 ml vývaru.

Pokrm se připravuje poměrně originálním způsobem:

1. Hovězí maso zalijeme studenou vodou a vaříme, dokud vařené. Původ vývar lepší vypustit, aby se zabránilo pronikání škodlivých látek v něm. 15-20 minut, přidáme sůl, bobkový list a cibule.
2. Vařené maso mleté v mlýnek na maso a dal výsledný mleté rovnoměrně na dně hliněné nádobě.
3. Top vyplnit nastrouhanou mrkev, hrášek a Očištěnou pohanka.
4. To vše zalijeme vývarem a vložíme do trouby asi 1 hodinu. Teplota se během této doby musí být 180 °.
5. Jakmile se všechna voda je pryč, je třeba vyčkat 10 minut, pak promíchejte obsah hrnce a slouží, že rozšíří to na deskách.

Tyto obiloviny jsou velmi oblíbené u dětí. Jsou velmi voňavé, chutné a lehce jedli bez větší námahy.