Recept kuřecí játrová paštika

Pate - pasta podobná hmota, která se často používá pro sendviče, vycpávání vejce, tartlets atd Samozřejmě, že dnes si můžete koupit jakýkoli paštika v obchodě, ale domácí jídlo je samozřejmě chutné a užitečné ..

Nabízíme Vám recept na pate z kuřecích jater. Pro přípravu tohoto pokrmu není složité, ale výsledky jsou určitě radost.

To znamená, že základna pasta recept kuřecích jater zahrnují následující složky: kuřecí játra 1200 gramů. Lepší je samozřejmě vzít ochlazený produkt, ale můžete použít zmrzlé játra. Čtyři střední cibule, sklenici pravidelné mléka a stejné množství smetany s obsahem tuku deset procent. Dále potřebujeme sto padesát gramů másla. Je velmi důležité, aby se při přípravě kvalitní foie olej, protože tento produkt je do značné míry záleží na chuti potravin. K ochucení, musíme sůl, muškátový oříšek, nové koření a černého pepře.

mytí játra, pečlivě sledoval jí nebylo žluči zůstane. Pak se sčítají játra do mísy a zalijeme mlékem, zanechává ji namočí po dobu dvou hodin.

Cibule a česnek vyčistit, řez a smažit v rostlinném oleji do změknutí. V průběhu pečení neustále zasahovat zeleninu, takže nemají hnědé.

Namočené v mléce, játrech také nutné smažit, za použití malého množství rostlinného oleje. Játra smažená velmi rychle, během pouhých pěti až sedmi minut. Je důležité, aby přehánět játra v ohni, jinak se stane suché, což bude mít vliv na chuť paštiky. Z tohoto důvodu je výhodnější smažit jater části, kterým je v pánvi v jedné vrstvě.

Ready játra a cibule mlít do pyré mixéru nebo startování několikrát přes mlýnek na maso. Tyto šťouchané brambory zalijeme smetanou, dochutíme solí a kořením pasty. Pak přidáme kousky změklého másla a hnětení znovu, vše pečlivě, ještě lépe tuto masovou bič s mixérem. Připravený koláč rozšířil ve sklenicích a skladovat v chladničce po dobu delší než tři dny.

Samozřejmě, vzhledem k receptu Kuřecí játrová paštika - to je jen základ, na základě kterého si můžete experimentovat. Například, kromě cibule, přidáme mrkev koláč. Někteří dávají přednost složitější recept kuřecí paštika, která kromě výše uvedených produktů zahrnují houby, vařených vajec, sýrů.

Používání daného recept kuřecí paštika můžete připravit slavnostní občerstvení. Pate se připraví podobným způsobem, ale nemají k němu přidám máslo. Připraveni, aby se rozložil pasta potravinářskou fólii (v případě, že farma má bambusovou rohož, film je lepší položit na něj) v pravoúhlé formace. Měkčená másla, směs se stejným množstvím strouhaného sýra a rozmazání měkké hmoty na pasty vrstvě. Pak jsme se zase valí, zabalte ji do plastového obalu a poslat do lednice na pár hodin. Před podáváním válec paštika řez příčně na části.

A pokud máte v plánu k léčbě dětí paštika, že je možné vyrábět za „ježky“ hotového pashtetnoy hmoty. K tomu, vytvořit prázdný ovál, takže protáhlý „čumák“, oči a nos dělat kousky oliv a jehel - od rafinovaných slunečnicových semen. Pokud existuje spousta návštěvníků, můžete celé „rodiny“ ježky různých velikostí. Dětských, pro jistotu, bude potěšen takovou léčbu.

Milovníci mořských plodů lze připravit rybí pasty, recept na který je v zásadě podobný tomu, který je popsán výše. Pro přípravu občerstvení, můžete použít vařené, solené a uzené ryby a rybí konzervy. Nejjednodušší možností - foie sleď. Trvat dva střední solené sledě, čisté a oddělte zaoblení. Vařit pár mrkví a co nejvíce vajíček. Mince (nebo brousit v mixéru) sledě filety, vejce, mrkev, a dva nejvíce konvenční tavené sýry. Rozetře váhu a v kombinaci s měkkým máslem. Tento výsecový je velmi dobře na sendviče.