Jak vařit lahodný dort ve spěchu

Mezi domácí kuchyně rychlá a jednoduchá jídla patří chleba koláče ve spěchu. Jejich vaření nebere moc pro nezkušeného kuchař, a dokonce i ženy v domácnosti se zkušenostmi a dělal, které považuje za způsob odpočinku.

Tortilla může nahradit chleba v době oběda, nebo možná samostatný pokrm. V Rusku již dlouho líbilo koláče s pripokom - naše zdání italské pizzy. Které byly použity pripoka obiloviny, džemy, nakládaná zelenina, vařené maso a ryby, zeleninu a smažené žampiony. V tomto článku budeme hovořit o zkoušce a jak zlepšit chuť koláče s pomocí olejnatých semen a mouku různých rostlin, a na začátku naučit dělat ty jednoduché a cenově dostupné - pšenice tortilly.

Těsto pro koláče lze zakoupit v obchodě, ale můžete připravit sami. Kromě toho může být provedena v předstihu a zmrazen na vhodnou dobu.

Příprava jednoduchého testu

Koláče ve spěchu nekvašené nekvašené těsto z mouky, vody a soli. Posypeme moukou na stůl snímku nahoře, aby důlek. Ukázalo se, že jako sopka se kráteru. V tomto vybrání kráteru posypat sůl a nalít trochu vody. Voda jemně promíchejte s moukou, takže se rotační pohyb s lžící uvnitř kráteru. Postupně rušit mouku s stěnách kráteru. Když se těsto stane se tak silná, že lžíce nebude zapnuta, začne hnětení ručně. Test je ukončen, když už ne držet v rukou. Zabalte do plastové fólie a dejte do lednice pro 25-30 minut. To má zajistit, že se stabilizoval.

Přísady pro těsto:

- pšeničná mouka - 5-6 šálky;

- voda se vaří při teplotě místnosti - 1 šálek;

- Sůl - špetka.

Množství složek konvenčně. To zahrnuje mouku pro válcování těsto. Mouka lepek se může lišit, takže se nemusíte bát nalít, pokud je to nutné.

Vydržet těsto vyválíme salámu a rozdělte na dvě stejné části, sto gramů každý. Posypeme moukou na stůl a válet váleček z jednoho kusu. Tenčí, tím lépe. 2-3 mm - to nejlepší řešení pro čerstvé tortilly. Použití šablony desky, cut kulatý těsta koláč. K tortilla do procesu smažení není příliš oteklé, propíchnout ho vidličkou po povrchu.

Fry tortilly ve spěchu na horké rafinovaném oleji. Po dobu 2-3 minut na každé straně. Obzvláště lahodné pokrutiny získané na arašídy, hořčičný olej z vlašských ořechů nebo Hroznový.

Recept s bramborovou nádivkou

Koláče ve spěchu může být provedeno s tenkou dvojitou vrstvou. K tomu, dva stejné kusy těsta jsou válcované tortilly. V prostředním, došlo k odchýlení se z okraje 3 cm, tenká vrstva je položena lžíci náplně. Okraje koláče jsou lubrikovány vaječného bílku. Tento koláč je kladen jiný a stiskl zároveň vyhlazování dutin. Po obvodu pečlivě stisknutí.

Náplň brambor:

- Vyčistěte jednu hlavu cibule, sekané a smažit v rostlinném oleji;

- 400-500 gramů čisté syrové brambory, vařit a kaše do pyré;

- mix smažené cibule a brambor, přidáme sůl podle chuti.

Nádivka může být přidán pikantní zelená - nasekaného kopru, petržel nebo celer.

kefír těsto

Koláče ve spěchu může být vařené s mákem, sezamová semínka, dýňová, slunečnicová semínka, kmín a amarantu.

4-5 šálky mouky a jeden šálek jogurtu uhněteme těsto. Míchá Těsto špetka soli a lžíci semen. Těsto necháme odstát půl hodiny. Nyní můžete nasadit a pečeme. Trouba chutné koláče ve spěchu není nutné olej. Rychlejší a jednodušší to v troubě. Předehřejte troubu, místo na pečícím papírem plech a na něj - koláč. Perforovat vidličkou a pečeme 10 minut při 220 stupních.

Recept se sýrem

S kefír těsta mohou být pečené lahodné sýrové koláče ve spěchu. Tři možnosti:

První provedení, s kefírová těsto v troubě. Tvrdý sýr se nakrájí na kostky o stranách přibližně 1 cm, opatrně zasahuje do těsta. Pečené jako obvykle při 220 ° po dobu 10 minut.

Druhé provedení, s náplní sýrů. Dojezdu dva identické moučníky. Tvrdý sýr se vtírá na hrubém struhadle a dát do středu dortu, asi polévkovou lžíci. tortily hrana potřená vaječného bílku. Na koláč se sýrem je dát další, vhodně lisuje a propíchnout vidličkou. Přispívající k větší rovině koláče válcovaného s váleček. Aby nedošlo k protržení těsto a zmáčknout sýr, tvrdý na váleček netlačí.

Třetí varianta s sýrem zrnitosti. Roll dort, probodne ji vidličkou a posypeme strouhaným sýrem.

Sůl těsto není nutné. Tento úkol je splněn sýr.

Co přinést ke stolu a jak si udržet štíhlou linii

Velmi chutný dort s teplým mlékem. To je dobré a vydatné večeři. Dorty zkrmování masa nebo ryby vývar. Jsou dobré s salát z čerstvé zeleniny. Koláče mohou být přijata na silnici. Pak byli potěšeni, že pít čaj z termosky.

Wheat vdolečky opravdu zapojit není nutné. To může být špatné pro postavu. Proto musí být provedena jen z pšeničné mouky, ale pohanka, žito, oves, ječmen, amarantu, nebo jejich směsi.