Jak vařit plněné houbami v troubě

My všichni milují pečené pokrmy. Chci se s vámi podělit o vlastní recept na jeho přípravu pro jiné než plněné žampiony. Cook plněné žampiony v troubě velmi obtížné vyrovnat se s tím vůbec, i začínajícího paní. Ale milovníci hub ocení neobvyklou chuť tohoto „šťavnatých“ a lehké teplé občerstvení. Měkké houby v troubě bude ozdobou jakéhokoli i nejluxusnějším, slavnostní stůl. V tomto případě budete mít naprostou svobodu volby, protože nádivka pro vycpávání hub může přijít s velmi odlišné, pokud jde o vaše fantazie bude stačit.

Tak, jak udělat plněné žampiony? K přípravě houby, musíte si koupit houby s velkými uzávěry (pokud si připravit určitý počet lidí, a to nejméně 1 klobouk pro každého hosta). Nyní můžeme nabídnout plněné žampiony v troubě, v jednom provedení tohoto receptu, s očekáváním 16 klobouků.

Složení: 16 se velké houby, 300 g kuřecího masa, 1 velká cibule, koření, kyselou smetanu, 200 gramů sýra (přednostně pevné stupně), 1 polévková lžíce. l. strouhanky, majonéza, sůl, chuť mletého pepře, z mouky, petržel paprsek.

První místo vařit kuře. A dokud se vaří, udělat nějaké houby. Musí být důkladně opláchnout pod tekoucí vodou vyčistit, je-li to nutné, odstraňte slupku. Odstraníme stopku houbovou a uložte je zvlášť. A pak víčko a dřík je vynechán ve vroucí vodě, lehce osolené (0,5 litrů vody 1 polévková lžíce. Soli) minut při teplotě 10. Pro uzávěr bezprostředně na povrch, může být uveden na ně talíř vhodné velikosti. Když oni jsou vaření, měly by být odstraněny jemným házení do cedníku odčerpat a dát je vychladnout.

Dokud houby vychladnout, kuře musí být rozdrcen a cibuli nakrájíme na půl kroužky. Pak i řapík jemně nakrájíme na kostičky, zalijeme 1 lžíci rostlinného oleje do pánvi a osmažte cibuli 2-2.5 minut, může být trochu víc, pokud máte rádi cibule více křupavé. Tam také přidat kuřecí maso, zakysaná smetana rozpusťte mouku, Dochutíme kořením, které by všechny měly dusíme na mírném ohni po dobu pěti minut, dokud nezhoustne. Vyplňování v žádném případě by neměla být silná, ale ani kapalina, je lepší střední konzistence. Připraven? Pak je čas na věci houbě čepice.

Opatrně kartáčování pánev s rostlinným olejem, nasadil hub čepice spodní desky směrem nahoru. Každý klobouk dal předem připravená nádivka, se obrátil na horní snímek. Na konci sýra by měly být sníženy na tenké plátky (nebo roštu) a potom míchat s lžící strouhankou. Každý klobouk lžíce vrazil a mastnoty lehce s majonézou, a navíc dát špetku sýra smíchaného s strouhankou, sýr roztaví, zdobí naše klobouky.

Vložit plněné houby v troubě, předehřáté na 180 ° C (nebo v mikrovlnné troubě). V případě, že trouba bude trvat asi deset minut, dokud neroztaje sýr, pak microwaving sýr je zcela roztavený minut za 4. Dalším Oblast techniky: vytáhnout pánev z trouby a pečlivě vyložit pečené plněné žampiony na krásnou dovolenou misky, ozdobíme zeleně, a sloužit! Dobrou chuť!

Dokonce i ti, kteří nejsou nijak zvlášť rád houby, ocení vaše jídlo. Měkké houby v troubě bude muset ochutnat všechno, protože v sobě spojuje dvě velmi chutné a zdravé produkt.

Dále je možné poradit plněné žampiony krevety a sýr, slaninu a vejce, křepelčí vejce, mleté maso a jiné přísady. Hlavní věc je, že jistě ocení vaše úsilí.