Recept na bramborové kotlety

Brambory - jeden z nejběžnějších potravin. Podle jeho nutriční a ochranné vlastnosti, je jedním z předních míst.

Potato je bohatým zdrojem energie. Argumentoval, že tloustnou z ní. Avšak obsah kalorií je ekvivalentní jablka, pomeranče, grapefruitu. To je nejlevnějším zdrojem vitaminu C.

Brambory lze vařit polévky; hlavní jídla; teplé i studené kuchyně (omelety, palačinky s náplní, vdolky, koláče a koláče). Ochutnat v podobě plněná a pečené v troubě. Bramborové rendlíky a pudinky také získal obdivovatele. Obecně platí, že „zemitý hlízy“ vařené, dušené, smažené, pečené, plněné, který se používá pro pečení slané a sladké cukroví. Ve skutečnosti, někteří říkají, že brambory - druhý chléb.

V tomto článku najdete recepty, které sdělit, jak udělat bramborové řízky.

Recept na brambor Karbanátky jednoduché.

Vezměte 500 g brambor, kůra, střih, vyplnit vroucí osolené vody, vařit, uvést do horké pece, aby se obsoh pak kaše. Namočte jeden šálek mléka tří válců, stiskněte tlačítko. Jedna malá nakrájenou cibuli a orestujeme na másle. Přidáme rozmačkané housky, cibuli, dvě vejce. Připravte těsto rozdělíme na stejné části. Z každé části make karbanátek, ponořte jej do rozšlehanými bílky dvou vajec, role ve strouhance, smažit na obou stranách na oleji. Tyto karbanátky mohou být podávány s čerstvou zeleninou.

Recept na bramborové kotlety se zeleninou.

Brambory 500 g vařené ve slupce, čistý, pohodový, rošt. Celer, mrkev, kořen petržele se vaří, nakrájíme na malé kousky, přidáme do brambor. V bramborovou směs se zeleninou Přidejte strouhanku, jedno vejce. Připravte těsto rozdělíme na stejné části. Jeden z - one brambor kotlety, které musí být namočeným v rozšlehaným vejcem, role v trojobalu a smažit v tuku ze všech stran. Podáváme se zeleninou.

Recept na bramborové řízky - steak s uzeným.

500 g brambor vařených, ochladí se. Potom, rošt, zamíchejte dvě vejce, sůl a pepř. Řez do dvou nebo tří klobása (nebo klobása) do kostky, do těsta. Do bramborové směsi tří lžic krupice, sušenky. Z výsledné těsto, aby ploché steaky, které role v mouce, mléce a navlhčit roli v trojobalu. Fry na obou stranách v rostlinném oleji.

Recept na bramborové řízky - steaky s masem.

Vařené brambory (300 g) se ochladí, rošt nebo s masem přes mlýnek na maso. Zbytky pečeně nebo dušené maso jako fit 200 g Přidání smažené mleté cibule, drcené stroužky česneku, sůl, pepř, dvě vajíčka. Připravte si těsto, ve kterém je třeba přidat mouku nebo strouhanku. Proveďte plochý steaky, zaplavat v rozšlehaným vejcem, role ve strouhance a smažit na obou stranách.

Velmi jednoduchý recept - bramborové placičky s houbami.

Udělat bramborová kaše, vajec disk v něm, přidáme sůl, černý pepř, mouku. Zamícháme. Odděleně smažené v rostlinném oleji hub a cibule. Kombinují houby s bramborovou směs se přidá jemně nasekané zelené, dokončení přípravu těsta. Vytvarována do placiček a smažit v rostlinném oleji. Podávejte se zakysanou smetanou.

Bramborové placičky se sýrem se připraví podle stejného principu. Rychlé a chutné. Vařit pyré z jednoho kilogramu brambor, másla a mléka. V rozmačkaný přidat smažená na másle cibule petržel, strouhaný sýr 200 g připravit těsto kombinací bramborovou směs sušenky. vytvarována do placiček, vrátit nejdříve v rozšlehaným vejcem a pak ve strouhance a smažit. Podáváme se salátem z čerstvého zelí.