Ryby pečené v alobalu v troubě

Ryby pečené v alobalu v troubě, se ukázalo velmi šťavnaté, chutné a užitečné. Proto bych chtěl navrhnout několik jednoduchých receptů, které můžete použít k rychle připravit chutné pokrmy.

Ryby pečené v alobalu v troubě

Složení:

Ryby (s výhodou velký) - 1 ks;.

Rostlinný olej - 50 g;

Sůl, koření

Dobré místo pro start mé ryby, čisté, pokud není vyčištěn od plev. Ocas musí být odříznuty tak, aby se nepoškodila fólii. Odtrhnout kus fólie a přeložte ho na polovinu. Klade rybu ve fólii a osolíme ze všech stran, zalijeme rostlinný olej, můžete také třít koření podle chuti. Ropa je žádoucí používat trochu víc. Nyní tvoří „lázně“ pro ryby, aby se olej nevytéká. Vezměte další kus fólie zakrýt ryby a spojit se s hranami „zásobníků“. Péct alespoň hodinu při teplotě 180 stupňů. Tato ryba pečená v alobalu v troubě, můžete získat zlatou kůrku.

Ryby pečené v alobalu v troubě s česnekem

Tento způsob pečení je vhodný pro téměř všechny druhy ryb. To je nejlepší používat filé nebo vykostěné ryby. Proces vaření je poměrně jednoduché a nevyžaduje mnoho času a úsilí. Přísady na vaření:

Rybí filé - 1 kg;

Rosemary - pár snítek;

Česnek - několik hřebíček;

Olivový olej;

Sůl a pepř

V misce, je nutné připojit prolisovaný česnek, olivový olej, rozmarýn, sůl a pepř, pak promíchejte všechno. Rybí filé se rozřeže na kostky, dát do nádoby a zalijeme marinádou. Nyní nechat ryby marinované na chvíli. Poté, co tento posun ryby na fólii, přeložit na polovinu, nalít zbývající marinádou a zábal pevně. Aby se zajistilo, dokonce může být zabalen v jedné vrstvě fólie. Péct ryby by měla být půl hodiny v troubě asi 210 stupňů.

Ryby pečené v alobalu v troubě, podáváme se zeleninou a salsou. Chcete-li tento omáčku, je třeba smíchat tyto složky v mixéru: česneku, olivový olej, byliny a citronovou šťávou. S takovým rybí omáčka je jemná a vytříbeného vkusu. Navíc tím, že pomocí tohoto receptu, můžete vařit ryby v troubě, a to nejen, ale také na uhlí, pokud se chystáte na piknik.

Ryby pečené v troubě úplně se zakysanou smetanou

Pro přípravu tohoto pokrmu je nejlepší vzít polutorakilogrammovuyu štiku. Ale je to také ideální a jakékoliv jiné ryby. Složení:

Ryby - 1,5 kg;

Smetana 600 g;

Lemon - 1 ks;.

Rostlinný olej;

Pepř, sůl;

Muškátový ořech - 2 čajové lžičky

Kufr z ryb je třeba vyčistit, vykuchané a vyprat. Nyní rub ze všech stran se solí a pepřem. Vložena do hluboké plech a nalijte rostlinný olej. Po tom, dát do trouby po dobu 12 minut (180 °), aby se zčervenala. Pak posunout ryby na jiné nádobě na pečení (užší) a zalijeme zakysanou smetanou. Kryt a pečeme po dobu asi jedné hodiny při teplotě 150 stupňů. Když je ryba je připraven, dát ji na talíř a zalijeme citrónovou šťávu. Omáčka, která byla vytvořena během přípravy ryb musí být nalije do pánve a zahřívá se do zhoustnutí. Poté přidejte muškátový oříšek a citronovou kůru. Výsledná omáčka se přivádí společně s rybami.

Celé ryby pečené v troubě

Tento recept je také vhodný pro přípravu štiky a jiné ryby. Složení:

Ryby (velký) - do 1 kg;

Brambory - 6 ks;

Luk - pár kousků;

Majonéza - 3 lžíce;

Kyselé - 3 lžíce;

ocet;

Sůl a pepř

Chcete-li začít, připraví rybu. Chcete-li to provést, je třeba vyčistit, aby oddělil ocas a ploutve, umýt. Tato ryba může být vařené jako celek nebo po částech, pokud je to žádoucí. Nyní je nutné naředit octa ve sklenici vody a ryby držet několik minut v tomto roztoku, pak mokrý papírový ručník. Nyní čistí a nakrájené cibulové kroužky a hranolky očistit a nakrájíme na plátky. Po tom, ryby třít dobře sůl a pepř, které jsou rozloženy na plech jsou ošetřena. Majonézy a zakysané smetany, promíchejte a přidejte jemně nasekané bylinky. Výsledná směs se nalije na ryby. Potom se překryje fólií a dát všechny do trouby po dobu jedné hodiny při teplotě 180 stupňů. Před podáváním posypeme ryby muset citronovou šťávou. Tato ryba pečená v alobalu v troubě, bude velký svátek jídlo.

Dobrou chuť!