Jak vařit Plněné papriky s mletým kuřecím masem a rýží

Dish vycpaných zeleniny prakticky v jakémkoliv národním kuchyni. Nicméně, oni jsou vyrobeny různými způsoby v každé zemi. To vše záleží na místní tradice a chuťových preferencí. Nejpopulárnější, protože je známo, používá Paprika nadívaná. S mletým kuřecím masem a rýží vařené není vždy případ. Nicméně, tento recept je velmi zajímavá a zaslouží si, aby o tom mluvit odděleně.

Perfektní kombinace

Mnoho ženy v domácnosti, aby hýčkat své domácnosti, raději vařit to papričky plněná. S mletým kuřecím masem a rýží, to dopadá velmi jemné, šťavnaté a chutné. Pro ty, kteří to poprvé, může být vhodné použít následující vzorec: za 12 ks papriky potřebují šálek rýže, 350 g kuřecích, sůl, 2 stroužků česneku, 2 cibule, 1 mrkev, paprika prášek, 0,5 litru rajčatové šťávy a trochu rostlinný olej.

Celý proces může být rozdělen do několika fází:

1. Nejprve připravíme náplň. K tomu je první věc, kterou je třeba vařit rýži. To se provádí velmi jednoduše. Promyje ječmene by usnout do hrnce, naplňte ji sklenicí vody a vaříme, dokud kapalina zcela odpaří.
2. Filé brousit v mixéru. Pokud tomu tak není, můžete použít mlýnek na maso.
3. Jemně nakrájíme cibuli a mrkev rub na struhadle. Oba produkty jsou smažené v rostlinném oleji do příjemného oranžové barvy.
4. Všechny komponenty jsou připraveni přesunout do mísy, přidáme pepř, sůl, koření a dobře promíchejte.
5. Papričky odstraňte semínka, nakrájíme na vrcholu každého z nich.
6. Naplňte připravené vycpávky zeleninu, a pak dát je do hrnce a zalijeme rajčatovou šťávu. Blanks musí stát ve vzpřímené poloze.
7. Přidat k vyplnění nějaké cukr a sůl a pak kryt a dusíme 35 minut za mírného refluxu.
8. Na konci závažnosti přidejte prolisovaný česnek.

Pak můžete vypnout teplo a dát pokrmu trochu vařit. Ukazuje se, velmi chutné plněné papriky. S kuřecím masem a rýží buničiny šťavnaté zeleniny směsí prostě dokonale. Rajče omáčka je to dobrý doplněk pro ně.

chuť hody

Fanoušci zeleniny může změnit trochu recept vařit ve vlastních vycpaných papriky. S kuřecím masem a rýží nádivkou dostane trochu naschlý. Tato situace může být opraveno tím, že jej několik rajčata. V tomto případě je zapotřebí práce: 1,5 kg Bulharská pepř, 1 cibule, šálek rýže, 2 rajčata, mrkev 1, 600 gramů kuřecího masa, lžíce zeleniny, sůl a polovina petržel olej.

musíme jednat nyní takto:

1. Nejprve je nutné snížit cibuli libovolně, rajčata - nakrájené mrkve a kotleta na struhadle.
2. Pak na pánvi zahřejte olej. Do něj cibuli a jemně ji zpěnit.
3. Po tom, přidáme mrkev a vaříme je společně po dobu 3 minut.
4. Dát kousky rajčat a dusíme dohromady po dobu 5 minut.
5. Maso proměnila mletá masa, pomocí kterékoli dostupné pro tento mechanismus.
6. Propojit produkty a smícháme s cílem získat co nejvíce homogenní hmotu.
7. Peppers vyčistit semen a příček a zaplnit prázdnotu vařené směsi.
8. Dal polotovar do pánve a zalijeme horkou slanou vodu.

S průměrnou teplotou varu 20 minut bude hotová plněné zeleninou.

původní lití

Někteří věří, že chuť vycpaných papriky je určen výhradně složení náplně. Praxe ukazuje, že tento názor je mylný. Můžete si to ověřit tím, že připravuje neobvyklý papriky plněné mletým kuřecím masem a rýží. Receptura zajišťuje těchto složek:

1 kg papriky vyžaduje 80 gramů rýže, 1 cibule, 0,5 kg čerstvých rajčat, sůl, 300 g mletého kuřecího masa, 1 mrkev, 70 gramů sýra, 2 pažitka, lžíce rajčatový protlak, pepř, 2 lžičky sklo vývar cukr, 2 bobkové listy, koření a rostlinného oleje.

technologických procesů zůstává prakticky beze změny:

1. Papriky by se měly mýt, odříznut v horní části každého z nich, a pak odstranit všechny semena a oddílů.
2. Obrázek podvarit poloviny a smícháme s mletým masem.
3. Přidejte sůl, koření, pepř a sýr, rozdrtí na hrubém struhadle.
4. Tato směs plněné papriky a vyskládat do hluboké nádrže (pot) se silným dnem.
5. Nalijte vývar a dát jídlo na ohni.
6. V tomto okamžiku, osmahneme nakrájenou cibuli s strouhané mrkve. Poté přidejte k nim rajčata, rozdrcené v mlýnek na maso, sůl, koření, cukr a vařte to všechno po dobu 5-6 minut.
7. Vyplnit připraveni přesunout do hrnce. Pokud je to nutné, můžete přidat trochu vývaru. Papriky musí být pod fluidním loži. Na konci dal česnek a bobkový list.

Po 40 minutách se oheň může být vypnut. Před podáváním v každé misce je určitě přidat lahodnou šťávu a trochu zakysanou smetanou.

Recepty na troubě

Odborníci říkají, že plněné výrobky nemusí hasit vodou. Ukazuje se, že je mnohem jednodušší a rychlejší než oni péct v troubě. Tímto způsobem si můžete připravit a plněné papriky s mletým kuřecím masem a rýží. To by vyžadovalo následující produkty: 4 velké sladké papriky 3 rajčata, 150 gramů sýra, cibule, 350 g kuřecího masa, sůl, polovina malé cukety, kurkumy, pepře, 2 lžíce smetany a stejné rostlinný olej.

Pro přípravu pokrmu musíte provést několik operací:

1. Promyjte papriky a řez je podélně na dvě části. Ocasy a top zároveň musí být zachována, a semena a příčky - odstranit.
2. Maso, cibuli, rajčata a cukety nakrájejte na malé kostičky. Přidejte k nim sůl, zakysanou smetanu, trochu koření a dobře promíchejte.
3. Vařená hmota k vyplnění poloviny papriky, posypeme strouhaným sýrem a dejte do formy.
4. Pro pečení v troubě bude vyžadovat více než 15 minut. Připravenost může být stanovena koagulované sýr kůry.

Potom se produkt může být konzumovány ihned, pomocí nějaké omáčky.

Energetická hodnota potravin

Odborníci na výživu se domnívají, tento produkt je velmi užitečná a nejvyváženější. Je známo, že maso protein těžko stravitelné v lidském těle. A zeleniny, které obsahují vysoké množství vlákniny, usnadňuje tento proces. Ty samozřejmě pravda, papriky, mrkev a rajčata. Kromě toho, všechny tyto produkty nepatří do kategorie „energeticky intenzivní“. Z tohoto důvodu, zvláštní pozornost by měla být věnována kalorie plněné papriky mleté kuřecí maso a rýži. Podle výpočtů se provádí 79,8 kcal na 100 g produktu. Je velmi malý, zvažovat, že energetická hodnota stejné misky s mletého vepřového masa více než 203 kcal. Samozřejmě, že dílo může být použit a hovězí maso. Ale to neřeší problém, protože spotřeba energie papriky plněné mletým masem bude stále vyšší než 113 kalorií. Kuřecí maso je v tomto případě - ideální kromě Turecka. Pokud je to žádoucí, energetická hodnota hotového pokrmu může být snížena. K tomu, máte následující možnosti:

• použití nízkokalorický hnědá rýže (to také obsahuje velké množství vláken);
• vzdát smažení přísady zálivky (cibuli a mrkev) a uvaříme za pár;
• vyzvednutí ingredience pro omáčky, aby se více rostlinných složek (pasta nebo rajčatové šťávy) a méně zakysaná smetana;
• snížit procento masa v nádivka, přidejte rýži a zeleninu.

To pomůže minimalizovat index, který je za organizaci správnou výživu velmi důležité.

Spotřebiče v domácnosti

Je to velmi vhodné, aby Plněné papriky z mletého kuřecího masa s rýží v multivarka. Možná právě pro takové pokrmy navrhla. Pro začátek pro přípravu hlavní složky: 10 Bulharská papriky 400g kuřecí maso, 1 cibule, 3 rajčata, sůl, 2 lžíce rýže 1 mrkev, voda, koření a 35 gramů rostlinného oleje.

V tomto případě je jídlo vařené jiným způsobem:

1. Za prvé, mrkve a cibule, které mají být čištěny, rozdrtí a pak složeny do šálku Multivarki a nalít rostlinný olej. Nastavit režim „horké“ po dobu 20 minut, aby se zelenina by mohly být pasážovány málo.
2. V tomto okamžiku je třeba umýt papriky a nakrájené na proužky, a 1 čistý rajče - plátky rozpadat. Oba produkty jsou umístěny na vrcholu smažené cibule.
3. Kuře nakrájíme na malé kousky, přidáme k zelenině a smažit beze změny režimu, několik minut. Přidejte sůl a koření vstoupit.
4. Zbytek papriky uvolní od vnitřního obvyklým způsobem, a sekat rajčata na struhadle.
5. Přidejte směsi rostlinného rýže, nádivka mix a Výsledná hmota připraví papriky.
6. Nainstalovat vertikálně do mísy a zalijeme rajčatovou dřeň. Přidejte sůl a vodu.
7. Nastavení režimu zobrazení „kalení“.

Jen 45 minut multivarka bude vědět, že je jídlo hotové. Teď to může být rozšířen na talíř a jíst to s potěšením.