Sangria: klasický recept doma, recenze, fotky. Sangria - to je ...

Sangria - oblíbený nápoj ve Španělsku, zásadním atributem z nejžhavějších stran. Zamiloval se nejen místní obyvatelé, ale i obyvatelům celého pobřeží Středozemního moře. To není překvapivé, protože chuť nápoje je lehká a příjemná. Níže je, jak klasický recept sangria a originální variace tohoto koktejlu.

Jak se sangria?

objevil se tento nápoj v jižním Španělsku asi před čtyřmi lety. Pro záchranu z žáru ovocných sběračů provádí láhev červeného vína, který se zředí pramenité vody. Takový improvizovaný koktejl nechá dobře uhasit svou žízeň, aniž by to vedlo k těžké intoxikace. Pozdější sangria začal přidávat ovocné šťávy získané dát různé příchutě.

Který se objevil jako výsledek těchto pokusů pít více než půl století dává radost nejen obyvatelům Španělska. V roce 1964 Světová výstava Expo se konala v New Yorku. Bylo to poté, co tato událost získala širokou popularitu Sangria nápoj, který zpětná vazba byla velmi pozitivní. Tak jsme se o tom dozvěděl v Evropě i mimo ni.

V současné době je výroba sangria založena v průmyslovém měřítku. Nicméně, Španělé hodnocení ukazují, že tento nápoj připravit doma, je to mnohem chutnější a zdravější. Pouze v tomto případě si můžete být jisti kvalitou vstupních surovin. A složky a barviva umělá zcela zabít skutečnou chuť nápoje a někdy dokonce škodlivé pro zdraví. Zejména co se vařit Sangria domů je hračka.

Jak pít sangria?

Podle recenze večírku, sangria - to je ideální nápoj pro piknik, který shromáždil velkou veselou společnost a kde je atmosféra radosti a dobré nálady vládne. Horká léta před použitím vždy Vám tato koktejl vychladnout. Zimní nápoj by měla být podávána v teple a dodává, hřejivé koření: skořice, muškátový oříšek a hřebíček.

Vychutnejte si koktejl lépe bezprostředně po jeho přípravě. Při aplikaci takového nápoje jako sangria (uvedený nahoře) Použití brýle pohár. Jsou skleněná mísa na tlustou krátkou stopkou. Ale je to s ohledem na pravidla prostírání. Pokud se věci jdou na piknik, pak samozřejmě hodí obvyklé hrnky. Hlavní věc - správná nálada v duchu španělské siesty.

V případě, kdy nápoj sangria prováděných pomocí šumivé víno nebo šumivé složky, je třeba se nalije do sklenice šampaňského.

Níže jsou původní receptury to nezapomenutelný koktejl.

Sangria. recept classic

Potřebné ingredience pro přípravu klasický nápoj:

• Suché červené víno - 750 ml;
• likér "Cointreau" - 60 ml;
• cukr - 50 g;
• minerální voda bez plynu - 500 ml;
• Oranžová - 1 ks;
• Citron - 1 kus.

Pro přípravu nápoje, jako sangria klasický recept zahrnuje následující posloupnost akcí:

1. Vařit vodu a přidejte cukr k němu. Míchejte až do úplného rozpuštění. To se provádí, aby se následně nedocházelo k sedimentaci krystalů cukru v hotovém nápoji. Opustí sirup vychladnout.
2. Umyjte citronu a pomeranče. Nakrájíme na plátky s chutí. Vložte ovoce do hluboké mísy.
3. Do ochlazené sirup a citrusové likéru, míchá se a odstranění dvou hodin v chladničce. Tato doba je dost k nasycení nápoje s ovocnou příchutí.
4. Po uplynutí této doby je doporučeno mírně ovocná kaše připravené směsi pomocí dřevěné lopatky. To umožní, aby nápoj chutnější a aromatické.
5. směsi do hotového vína se nalije a smíchá s použitím stejných dřevěných ostří.
6. Pour sangria ve skleněné konvici. Před podáváním, přidejte kostky ledu do sklenic.

Šumivé sangria. Recept doma

Potřebné ingredience pro výrobu temperamentní sangria:

• brandy - 125 mililitrů;
• pomerančový likér "Curacao" nebo "Cointreau" - 125 mililitrů;
• šumivé bílé víno - 750 ml;
• cukr - 50 g;
• Bílých hroznů - 1 svazek;
• Oranžová - 1 ks;
• Lemon - 1 ks;
• Grapefruit - 1 ks.

Proces přípravy koktejlu:

1. Nakrájejte pomeranč, grapefruit a plátky citronu, bez odlupování z pokožky. Citrus vložena do hluboké mísy.
2. Nalít hrozny ovoce. Přidejte likér, brandy a cukr. S dřevěnými lopatkami výsledná směs se míchá až do úplného rozpuštění zrn. Dejte ji v lednici po dobu dvou hodin.
3. Pak pečlivě vymačkat šťávu z citrusových plodů, pomocí dřevěné špachtle. Přidejte šumivé víno a zamícháme.
4. Výsledné sangria nalije do džbánku z průhledného skla. Před podáváním do sklenice šampaňského měli přidat kostky ledu.

bílá sangria

Pro přípravu nápoje, jako sangria recept v domácnosti zahrnuje použití těchto složek:

• whisky nebo brandy - 250 ml;
• Suché bílé víno - 750 ml;
• cukr - 50 g;
• minerální voda bez plynu - 500 ml;
• Peach - 1 ks;
• jablko - 1 ks;
• Oranžová - 1 ks;
• skořice - 2 tyčinky.

Způsob přípravy těchto bílých sangrii:

1. Umýt ovoce. Odstraňte jámu z broskve. Clear jablko z jádra. Nakrájíme na větší kostky, těchto plodů. Orange slaysirovat aniž by ji vymazání z kůže. ovocná směs podíl což má za následek hluboké mísy.
2. Přidejte brandy nebo whisky, skořici a cukr a dobře se promíchá až do úplného rozpuštění krystalů použitím dřeva ostří. Dal lahvičku v chladničce po dobu několika hodin.
3. Po čase přesně oranžové mash dřevěnou špachtlí pro intenzivnější izolaci šťávy, přidáme vodu a víno.
4. Nápoj dobře promíchá a nalije do průhledné skleněné nádoby. Tento koktejl sloužil dobře chlazené v pohárech měli přidat kostky ledu.

růžová sangria

Potřebné ingredience pro výrobu růžové sangria:

• suché růžové víno - 750 ml;
• pomerančový likér "Cointreau" - 80 ml;
• cukr - 50 g;
• limonády - 500 ml;
• meloun (buničiny) - 250 gram;
• vápno - 1 ks.

Proces přípravy koktejl „Pink Sangria“ doma:

1. Maso meloun řez na velké kostky. Vápno s kůrou slaysirovat. Složit nakrájené ovoce v hluboké mísy.
2. Přidejte likér a cukr. Míchá se až do úplného rozpuštění krystalů. Odstraňte dvě hodiny v chladničce.
3. Poté, co nalít víno a limonádu a dobře promíchejte.
4. Nalít hotový nápoj do sklenice. Před podáváním, přidejte kostky ledu do sklenic.

broskev sangria

Potřebné ingredience pro výrobu broskví sangria:

• Peach likér - 250 ml;
• Suché bílé víno - 750 ml;
• minerální voda s plynem - 500 ml;
• broskev - 3;
• cukr - 50 gramů.

Proces přípravy broskev sangrii následující:

1. Umýt broskve, odstraňte kámen. Filet z ovoce nakrájíme na plátky a vložte do hluboké mísy.
2. Když k tomu připočteme schopnost cukru a likérů. Dobře promíchejte až do úplného rozpuštění zrn. Dal v lednici po dobu několika hodin.
3. Když nastane čas pro odlití směsi do vína a vody a promíchá se.
4. Připraveni nalít sangria do čisté nádoby. Nápoj by měl být dobře sloužila chlazené v kalichy muset přidat kostky ledu.

jahoda sangria

Potřebné ingredience koktejlu:

• polosuché červené víno - 750 ml;
• Oranžová - 1 ks;
• citron - ¼ část;
• Jahoda - 150 gram;
• cukr - 50 g;
• skořice - 1 hůl;
• Karafiát - 3 pupeny.

Proces přípravy jahody sangrii:

1. Umýt ovoce. Slaysirovat oranžová bez loupání kůry. Jahody vyčistit od stonků a snížit na polovinu. Vložte ovoce do hluboké mísy.
2. Přidejte kontejner cukr. Tam také vymačkat šťávu z citronu čtvrtletí. Výsledná směs vína nalijte a přidáme koření.
3. Nápoj se dobře promíchá, dokud se nerozpustí cukr. Dát do lednice po dobu dvou hodin.
4. Poté jemně dřevěná špachtle na kaši s plátky pomeranče za nejlepší výběr šťávy, zamíchat a nalít sangria do sklenice. Před podáváním, přidejte kostky ledu do sklenic.

Sangria - osvěžující a chutný nápoj, který dává atmosféru slunné pobřeží Španělska. Připravte si tento koktejl může být bílé, červené nebo růžové víno. Doporučuje se přidat šampaňské nebo šumivé nápoje, aby temperamentní sangria. Nebojte se experimentovat s ovocem, protože zkazit tento koktejl je prakticky nemožné.