Trvanlivost vodky podle GOST

No, jak se dá dělat ruské jednotlivé lahve „malé bílé“ pro svátečního stolu? A bez ohledu na to, jaký je důvod k svátku - svatby, výročí nebo povýšení v práci - v každém případě, je hlavní alkoholický nápoj na ruském stole je vodka. Je nějaká data expirace ve vodce? Nikdy jsem o tom nepřemýšlel?

Vodka: Složení a pevnost

Předtím, než jste zjistili, je trvanlivost vodky, je nutné si uvědomit, že Rus je klasický nápoj. Nyní, téměř každý může říci, že vodka - kombinace nejčistší vody a etylalkoholu v určitých poměrech. Čistší alkohol a větší jeho koncentrace, tím vyšší je pevnost nápoje. V hromadné výrobě se považuje za vodku nápoj o síle čtyřiceti stupňů. Ačkoli mnohem příjemnější, pokud se tomu dá říkat, že je obsah alkoholu z třiačtyřicet stupňů. Tento nepatrný rozdíl ve třech stupních výrazně ovlivňuje chuť nápoje na dosah ruky.

Ale to vodka je velmi obtížné vyrobit, takže rostliny jsou již dlouho vynalezl s cílem zlepšit chuť „malé bílé“ čištěním alkoholu ve zvláštním způsobem a přidáním medu pití bylinných a ovocných extraktů. Tato vodka má jasnou chuť a je velmi populární. Ale je to časté případy otravy s alkoholickými nápoji s chutí a bez nuceného spotřebitelů přemýšlet o době platnosti vodky. Vůbec existuje?

Jaká je trvanlivost ve vodce?

Normální kupující věří, že vodka nemůže být jednoduše data expirace. Koneckonců, voda a alkohol mohou být uloženy na dobu neurčitou. Ale když se podíváte na etiketě vodky, to je někdy možné vidět lhůtě stanovené výrobcem. obvykle se pohybují v průběhu dvanácti měsíců. To není překvapivé, vodka, stejně jako jakýkoli jiný produkt, má tendenci se zhoršovat a změnit jejich vlastnosti.

Skladovatelnost vodka závisí na mnoha parametrů, a vše, co potřebujete vědět, je-li z různých alkoholických nápojů dáváte přednost to, „40 stupňů.“

Trvanlivost vodky v souladu s GOST: co je to?

Jak již bylo zmíněno, na etiketách lahví vodky trvanlivost značně liší. Samozřejmě, že kupující v otázce existence hosty, kteří mají dodržovat všechny výrobce alkoholických nápojů. Ano, je to opravdu, ale jeho formulace je nejasná a je docela neobvyklé pro porozumění průměrného spotřebitele.

Standardní Vodka se poprvé objevila v SSSR v osmdesátém roce minulého století. Podle tohoto dokumentu, před zhroucením současné Unii, vodka skladovatelnost omezena na jeden rok. Po roce 1991, vláda nevydala doklady, jimiž se řídí činnost výrobců alkoholických nápojů. Teprve na počátku jednadvacátého století, vytvořila nový standard vyžaduje nápojových firem uvedených na štítku trvanlivosti. Ale každý výrobce může určit časový rámec, ve kterém jeho výrobek si zachovává všechny své vlastnosti a kvalitu. Z tohoto důvodu existuje rozpor v vodky datum ukončení použitelnosti pro různé výrobce.

Vodka: jednoduchá a speciální

Trvanlivost vodky je závislá na jeho složení. Všichni výrobci rozdělují své výrobky do dvou kategorií:

• Jednoduchý vodka;
• speciální vodky.

První neobsahuje nic jiného než ethanol, vodu a cukr. Tento nápoj se neliší vynikající chuť, ale může být více než jeden rok. V sovětských dobách, „Stolichnaya“ vodka může být uloženo pět, nebo dokonce deset let. Její chuť po celou dobu uchovávání zůstal téměř beze změny, samozřejmě, pokud budete dodržovat určité jednoduché podmínky.

Speciální vodka obsahuje řadu přísad, které ovlivňují životnost alkoholických nápojů. Nejčastěji výrobce přidává citron extrakt, brusinka ovoce nebo z pokrutin. Doba vodky s přísadami, je omezen na šest měsíců, v některých případech může být vhodné pro použití a až dvanácti měsíců od data plnění do lahví.

Nemáte-li v souladu s podmínkami a podmínkami budou mít bylinné doplňky oxidují a vést k otravě, což může skončit pro člověka po smrti.

Kontejnery pro stáčení vodku: plastový nebo skla?

Mnoho kupujících si myslí, že je vhodný a plast a sklo pro skladování vodky. Ale ve skutečnosti tomu tak není. Trvanlivost vodky v láhvi z umělé hmoty nesmí překročit pět dní. Proto se při výrobě plastových obalů se nikdy nepoužívá pro lití vodku. Alkohol, který je hlavní složkou ruské alkoholický nápoj vstupuje do reakce s aktivním plastu. V důsledku tohoto procesu se rozlišují vodky nebezpečných látek pro lidský organismus.

Sklo je v tomto případě je ideální nádoba, takže skleněné lahve používá při hromadné výrobě silné alkoholického nápoje. Mimochodem, není nutné nalít vodku do lahví křišťálu - alkohol bude reagovat s olovem a otravy se závažnými důsledky bude hned po svátku nevyhnutelný.

Mohu uložit vodku v mrazáku

Mnoho žen v domácnosti jsou zaslány před dovolenou vodky v mrazáku vychladnout a nechte ji tam do úschovy. Samozřejmě, že vodka není zmrzlý, protože teplota v mrazící komoře lednice není nižší než dvacet pět stupňů Celsia. Ale ne každý lednice umožňuje nastavit požadovaný režim, a v tomto případě je láhev vodky zmrzlé vody a různých přísad, které výrazně snižují životnost vodky, protože po rozmrazení v nápoji může spadnout škodlivé usazeniny.

To je nejlepší, aby vodku při nulové teplotě. Nejoptimálnější teplota by neměla být delší než deset stupňů Celsia. Nestanoví-li toto pravidlo vodky plně zachovat všechny jeho vlastnosti z hlediska stanovených výrobcem na etiketě.

Světlý nebo tmavý, kde se co nejlépe skladovat vodku?

Pokud z nějakého důvodu jste si koupili pár lahví vodky na bezpečné straně, je třeba jej uložit správně. Podyschu pro uložení temné místo, kde nebude vystaven přímému slunečnímu záření. V tomto případě je ideální vlhkost nesmí přesáhnout 85%. To bude mít pití a dokonce mírně prodloužit trvanlivost vodky.

Vodka a domácí likér: data expirace a skladovací funkce

Po celou dobu se počet obyvatel naší země produkovala silné alkoholické nápoje doma. Patří mezi ně různé likéry a všechny druhy vařit. Mají také jejich trvanlivost a některé funkce, které potřebujete vědět.

Domácí nesmysly vodka zavolal, a ona taky, může být jednoduché a konkrétní. Pokud ji nalijte do skleněné nádoby a vpravo budou moci pevně opětovně uzavřeném lahve, trvanlivost takového silného alkoholického nápoje je prodloužena na jeden rok. Hlavní věc - aby své rezervy na tmavém a chladném místě.

Mnoho majitelů, aby se doma celou řadu likérů založených na nákup vodky. Recepty alkoholu hodně, ale častěji trval na citron, piniovými oříšky a bylinkami. Doba použitelnosti tinktury na vodku omezena na šest měsíců, ve výjimečných případech, tento nápoj může být skladován po dobu deseti měsíců. Každá lahvička musí být pečlivě uzavřeny a otevřít infuze není třeba udržovat v lednici déle než tři měsíce.

Nákup vodky v obchodě, neváhejte sledovat datum exspirace na štítku. Poté, co v souladu se všemi pravidly a podmínkami skladování bude garantem své zdraví a pohodu po hostině.