Soba s kuřecím masem a zeleninou

Národní japonský pokrm Soba, který je založen na dlouhé nudle pohanky, je poptávka ve všech restauracích a kavárnách asijské kuchyně. Kromě toho, v Japonsku totéž slovo může být volán a obvyklé dlouhé nudle, které je vyrobené z pšeničné mouky. Tradiční pokrm - soba s kuřecím masem - podávaný za studena jako salát nebo hot - s vývarem jako nudlová polévka. Zde jsou některé recepty k tomuto chutných asijských pokrmů.

Soba recept s kuřecím masem a sezamem

Velmi chutné asijské pokrmy mohou být připraveny podle následujícího receptu. V závislosti na formě, ve které přinese ke stolu, může to být v teple příkrm, a vydatné salát, který lze snadno připravit v předstihu, a ráno vzít s sebou do práce.

Soba s kuřecím pro tento recept se připraví následující sekvencí:

1. Kuřecí stehno vaříme na mírném ohni do měkka.
2. Po 20 minutách, kontrola kuřecího vývaru a cool.
3. Ve zbývajícím vývarem na sporáku snížit pohankové nudle a vaříme 5 minut. nudle pak odhodit do cedníku a opláchněte studenou vodou.
4. Polovina řez v podobě slámy a spojit se s nudlemi okurka. Přidejte nakrájená šalotka, sojové omáčky (2 polévkové lžíce. L.), sezamový olej a pražené sezam (2 hodiny. L.).
5. Vařené kuře, aby se na jeho ruce k vláknům a přidat k ostatním složkám v salátu. Hotový pokrm mix znovu - a můžete přinést ke stolu.

Soba s kuřecím masem a zeleninou

Full hlavní jídlo může být vařené nudle soba s přidáním smažené kuře a zeleniny. To je velká verze vydatném obědě či večeři, která osloví včetně příznivců zdravé výživy. соба с курицей и овощами. Vzhledem k tomu, takové jednoduché a snadno dostupných ingrediencí získat zajímavé asijské jídlo - soba s kuřecím masem a zeleninou.

Receptura přípravy je následující:

1. V malé misce smíšené neslané kuřecí vývar (jedna čtvrtina šálku), sojové omáčky (3 polévkové lžíce. L.), sladké rýže vína (2 polévkové lžíce. L.), chili omáčkou (1 hod. L.).
2. Soba (350 g) se vaří s pokyny na štítku na obalu, a to bez přidání soli a tuku, a poté se promyje studenou vodou a vede se do hluboké mísy.
3. Řepkového oleje (1 polévková lžíce. L.) je pečené sekané česnek, strouhaného zázvoru (1 hod. L.) a nakrájíme na malé kousky kuřecích prsíček (450g).
4. Po 3 minutách se směs byla připravena pánev přidán a nakrájené cukety a mrkve pásky.
5. Po dalších 3 minutách po kuřecím masem a zeleninou přidán pohankové nudle. Miska je dobře zahřeje po dobu jedné minuty, se posunula do mísy a posypeme sezamovými semínky.

Soba s kuřetem arašídovou omáčkou

Všichni milovníci teplých a kořeněných jídel jisti, že si tyto nudle recept pohanka. Počet červených paprik v něm lze nastavit podle vašich představ. соба с курицей. Ostatní složky musí být ponechán beze změny, jinak to bude mít velmi odlišné soba s kuřecím masem.

Recept pokrmů je následující:

1. Pohankové nudle (250 g), vařit na informace vytištěných na obalu.
2. Kuřecí prsa (400 g), teplota varu je v 400 ml vody, vyjmout a ochladit.
3. Studená kuřecí vývar (70 ml), se spojil s arašídové máslo (1/3 šálku), strouhaného zázvoru a sójové omáčky (1 polévková lžíce. L.), zlato (2 lžíce. L., extruduje přes lis na česnek (1 hřebíček) a mikronizovaného paprika.
4. Ve velké míse kombinovat pohankové nudle, nakrájené na kousky kuřecích prsou, hrášek. Vyplnit všechny arašídovou omáčkou a míchejte. Na horní straně misky zdobí zelenou cibulkou a pražených arašídů.

Kuřecí polévka s nudlemi soba a houbami

Pohanka soba často sloužil s vývarem jako nudlová polévka. Krok za krokem přípravy tohoto pokrmu je následující:

1. V hrnci na mírném ohni ohřívá řepkový olej (2 lžíce. L.).
2. Nakrájené houby se přidá (300 g), bílá část šalotka, nasekaný česnek (3 plátky) a strouhaným zázvor (2 cm). Přidání soli podle chuti, po kterém se houby dusit po dobu 5 minut.
3. Pánev se naplní kuřecího vývaru (1 litr) a vodu (400 ml). Hrnec byl přiveden k varu, a pak se přidá soba (100 g) a vaří se po dobu 5 minut.
4. Poslední se přidá do polévky vařené kuře, nařeže na kousky (2 šálky) a zelí bok choy (300 g), který se používá v mnoha asijských jídel.
5. Soba s kuřecím salátem a vařené zelí 2 minuty.
6. Hotový polévka je nezbytné přidat lžíce sojové omáčky a limetkové šťávy, pak se miska se nalije do misek a sloužit.