Špalda těstoviny - zdravé potraviny na vašem stole!

Pasta - nejběžnější potraviny v Rusku, které se nikdy zmizet z regálů. Většina výrobků vyrobené z pšeničné mouky s přísadami (kukuřice, žitná mouka, škrob). Užitečné vlastnosti těstovin jsou malé, a proto když se doporučuje nákup upřednostňovat výrobky z celozrnné nebo pšenice špaldy.

struktura

Emmer (špalda, dvuzernyanka) - starověký obilnina, předchůdce moderního pšenice. Jeho charakteristickým znakem - uši mírně načervenalé barvy, zrna, které jsou chráněny rigidní film, který zabraňuje vzniku škůdců. V moderním zemědělství, špalda se pěstuje bez použití umělých hnojiv, což zaručuje zachování živin v fazolí.

Vzhledem k jedinečné složení špaldy zvané „černým kaviárem zrno“, protože objemu vitaminů, minerálních stopových prvků je dobře dopředu pšenice. Zrna obsahovaly rostlinný protein (25-37%), nenasycené mastné kyseliny, vlákniny, vitamíny, aminokyseliny a stopové prvky (vápník, fosfor, měď a další). Užitečné látky v fazole nejsou zničeny ani po tepelném zpracování. Takže těstoviny vysvětleny v jejich vlastnosti nejsou nižší než výrobky z otrub a celozrnných výrobků.

Indikace

Špalda pasta může nahradit řadu zdravé výživy. Tento druh obilovin se doporučuje pro lidi s oslabeným imunitním systémem, kteří trpí obezitou, střevních poruch, onemocnění dýchacího ústrojí, chronickým únavovým, vysoký krevní tlak, stejně jako ti, kteří jsou neustále dochází k duševní a fyzickou námahu.

Zařazení výrobků ze špaldy v denní stravě pomáhá v následujících případech:

1. Normalizace střevního traktu a zmírnění průjmu a žaludku.

2. Snížení míry krevní tlak a endokrinní systém.

3. Prevence aterosklerózy, snižuje hladinu cukru v krvi.

4. Zvýšení pružnost pokožky a zlepšení celkového stavu organismu.

Také může být napsána těstoviny součástí prevence rakoviny a přispívají k obnově lidských reprodukčních funkcí.

Špalda produkty v potravě

Špalda - je bylina, která může být zastoupena ve formě mouky, obiloviny, různé mletí, těstoviny (nudle). V polbyanoy mouka smetanou stínu, a lze jej použít pro normální a sladkého pečiva. Vařené v mléce kaše špaldové stává dokonalé dietní jídla a je vhodný i pro děti od 3 let.

Nudle napsána má tmavou barvu a je používán ve velkém počtu jídel - od polévek až rendlíky. Pro jeho přípravu vyžaduje velké množství vařící vody. Po uvaření těstovin špalda, musí být opláchnuty studenou vodou a přidá se olej, takže nejsou slepené. Dokonale doplňují sortiment omáčky a omáček.

Špalda těstoviny. Recept omáčka "a la pesto"

1 pro velkou část 200 gramů potravin musí vařit těstoviny ve vroucí vodě po dobu 10 minut, pak se odhodit do cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou. Pak se přidá 1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje a mírně míchá.

Omáčka „a la pesto“ se připraví následujícím způsobem:

• 2 lžíce. olivový olej.
• 50 g pevné látky (syn parmazánovou).
• 5. Art. lžíce nasekané čerstvé bazalky nebo 2 suché koření.
• 50 g piniových oříšků.
• 3-4 kapek citrónové šťávy.
• 2 stroužků česneku.

Všechny produkty jsou smíchány v mixéru, a omáčka může být doplňován polbyanye těstoviny.