Štikozubce kotlety: Metody přípravy

Heck - užitečné a chutné ryby s jemným světlem masem a malým množstvím semen. Kuchaři ocení řadu bohatou chutí, bez cizích pachů, snadnost přípravy a kompatibilitě s mnoha výrobků. Vaření ryb může být celá řada způsobů, ale jedním z nejoblíbenějších receptů lidé jsou kotlety hake.

přísady

K přípravě jídla, které potřebujeme štikozubce filé, o hmotnosti půl kila, menší cibule, 2 plátky chleba nebo jeden bílý slaný muffin, 2 lžíce. l. krupice, 1 vejce a trochu mléka. Pro obvalivaniya potřebují malé množství mouky (cca 2 polévkové lžíce). Fry karbanátky může máslem nebo rostlinného oleje bez aktivního zápachu.

Štikozubce kotlety lze nazvat ekonomický recept. Nevyžadují značné investice. A čas na přípravu bude trvat docela dost.

další přísady

Chcete-li získat ještě voní, krásné a chutné koláče štikozubce na nádivku, můžete přidat polévkovou lžíci jemně nasekanou pažitkou nebo koprem. Paprika dá příjemnou chuť a jantarovou barvu. A pokud nechcete dodržovat přísnou dietu a nemají rádi příliš delikátní pokrmy z ryb, mince spolu s štikozubce filety malý kousek slaniny - to bude dělat hamburgery šťavnatější.

Proces přípravy klasických kotlety

První věc, kterou je třeba připravit nádivku ryb, cibule a namočené v mléce, bílý chléb. Dáváte-li přednost jemnou texturu a vařit kotlety štikozubce pro děti, můžete procházet ji dvakrát. Podsolite hmota podle chuti v případě potřeby přidáme trochu černý pepř. Porazil v vejce a důkladně prohněteme. V případě, že hmotnost se zdá být příliš suchá, přidejte trochu mléka, ve kterém namočené chléb.

ruce namočené ve vodě, vytvořit karbanátky jakýkoliv tvar: oválné, kulaté nebo ve formě kuliček. Roll v mouce a orestujeme na oleji s krbem průměrné intenzity.

Jak vařit křupavé kotlety štikozubce

Tato myšlenka je jistě ocení ti, kteří mají rádi křupavou kůrku. Kromě těchto produktů, potřebujeme ještě jeden vejce a 2 \ 3 šálku strouhanky. A pokud dáváte přednost slané potraviny, a dokonce vzít lžičku jakéhokoli koření na ryby.

V jednom z plochých desek přidáme mouku do mísy a rozbít vejce kypření vidlici a třetí hrnce, zalijeme drobečky smíchané s kořením. Vykostěné řízek každém kroku ve všech třech jídel: nejprve v mouce, poté ve vejci a potom ve strouhance. Kůra celá nebude odpadávat z klobásy, karbanátky a sami se velmi delikátní, protože strouhanka není úniku šťávy při vaření.

Vzhledem k tomu, strouhanka může být použita nejen strouhanku, ale také krupice, rozdrcených bramborových lupínků, zlomený mixér ovesné vločky. Také si můžete experimentovat mícháním různých druhů chov v jakémkoliv množství.

Mimochodem, tento způsob vaření je ideální pro slavnostní menu.

dietní kotlety

Rybí řízky z mletého štikozubce - velké dětské výživy. Tento pokrm je doporučován mnoha výživu a pediatrů. Když přijde čas, aby se seznámili s rybami, štikozubec se perfektně hodí.

Ale tady v tomto případě smažit hamburgery není nutné. Další užitečné pro přípravu dvojité kotle. Nemáte-li mít toto zařízení, umístěte placičky v pouzdru na pečení a odeslat ji v troubě po dobu 25 minut.

Máte-li vařit kotlety z nabídkového štikozubce pro krmení malé dítě, neměli byste dělat velké porce. Udržovat dětská jídla se nedoporučuje, je lepší vařit, stejně jako dítě jí najednou.

sloužit

Lahodné karbanátky štikozubců bude velká společnost, jakýkoli přílohu brambor: bramborová kaše, sušenky ve venkovské nebo vařené ve slupce. Jsou vhodné pro obilné kaše a těstoviny.

Karbanátky z masa štikozubce dobře kombinovat s omáčkami: sýry a smetana, kečup a adzhika. Můžete podat k nim i obvyklou kysanou smetanu nebo smetanu. Chcete-li miska zvláštní chuť a zdobí ji před podáváním posypeme sekanými greeny karbanátky.

Sloužit karbanátky vyrobené horké. A jíst podle pravidel etikety podle konvenční (non-rybolovu), jídelní vidličkou a nožem.