Storage ananas doma. Jak uchovávat ananas

Ananas - vynikající pochoutka, která se stala populární v posledních letech, produkt univerzální hojnosti. Jasný a krásný, vypadá skvěle na každém svátečního stolu. Četné recepty vám umožní používat ananas do salátů, druhé masové pokrmy s kuřecím masem a samozřejmě, dezerty. Ananas - nezbytnou složkou pro každou oslavu.

Původ ananasu

Když se poprvé podíváte na to, že většina lidí má pocit, že toto ovoce, musí růst na dlaních. Ve skutečnosti, ananas roste v malých keřů, které stěží dosáhnou jeden metr na výšku. Nicméně, tyto rostliny jsou schopny odolávat velké a šťavnaté ovoce, které může vážit asi deset kilo.

Rostlina produkuje ovoce pouze ve druhém roce života - na první pohled to roste nezávisle, nalil šťávu. Úzké listy mohou růst do délky více než půl metru, vyznačují malými trny, které slouží k ochraně proti škůdcům. O rok rostlina produkuje jediný květenství, opylovány květiny, které poměrně rychle proměnit bobulí, a pak tvoří jeden kus ovoce.

Volba ananasu

V současné době na pultech všech obchodech můžete vidět tento světlý a šťavnaté ovoce , vyznačující se tím, mírně kyselou chuť. Nicméně, zákazníci by neměli spěchat s výběrem a přijmout první dostupné ovoce. Trvanlivost ananasu - jen pár týdnů, protože je nutné, aby pozorně dívat na kvalitě vybraného produktu.
Nezralé ananas má obvykle nazelenalá barva. Tato volba je vhodná v případech, kdy člověk chce používat ovoce v průběhu času. Zralý ananas má jasně žlutý. Kromě toho, čerstvost ovoce lze zkontrolovat pouhým stiskem prstu na kůži. Je-li na jaře zpět a vrátil se pak ovoce je připraven k použití

Jak uchovávat ananas

Tato otázka je zvláště důležitá pro nezralé ovoce, které mají speciálně sloužit ke stolu během několika týdnů. Skladování ananas doma má své vlastní charakteristiky.

Za prvé, je nutné nejprve určit dobu, po kterou se člověk musí udržet ananas. Čím menší, tím snazší bude podmínky skladování ananas. Například, pokud chcete jíst, dokud nezralých plodů za pár dní, stačí dát do místnosti s pokojovou teplotou a čekat, až se najde krásnou žlutou barvu. Jediná věc, kterou byste měli věnovat pozornost k tomuto případu - vlhkost. V případě, že kupující nemá sledovat jeho hladinu, ananas mohou hnít.

Za druhé, pokud člověk chce udržet ananas po dobu několika týdnů, se musí nejprve připravit pro uskladnění. Ovoce by měla být volná papír zábal, nebo do plastového sáčku s pre-štěrbinové otvory. Kromě toho by mělo být neustále hledají ananasu a několikrát denně, aby ji otočit, takže to není přezrálé dopředu.

Jak ananas uchovávány v chladničce

Existují dvě možnosti pro skladování ananas v chladničce. V prvním případě se člověk může udržet ovoce neporušený. Pak by měl dodržovat několik speciálních podmínek. Storage ananas doma musí být provedena při teplotě v lednici asi + 7-8 stupňů. V případě, že míra je nižší, výsledkem může být zmrazeny, a je-li více - přezrálé a začne zhoršovat. Je také třeba věnovat zvláštní vlhkost vliv. Pokud je příliš velký, ovoce hnije a jistě zahyne. Samozřejmě, nezapomeňte o potřebě obalu a konstantní otáčení plodu na druhou stranu. Za takových okolností, skladování může trvat až dva týdny, a ovoce bude stále svěží a šťavnaté.

Ve druhém případě se člověk může uložit ovoce již rozřezat. Zpočátku je třeba umýt a vyčistit ovoce, připravit ji na řezání. Po řezání ananas na plátky, musí být odebrána do plastového sáčku a pevně připevnit poslední. Balíček by měl být umístěn do mrazáku - který je vyroben pro ukládání ananas doma, za předpokladu jejich počáteční řezy. To znamená, že plod může být skladován po celé tři měsíce.

Jak se chránit před plísní ananas

Skladování ananas doma je často doprovázena dalším nepříjemným problémem - vznik plísní. To nastane, když nejsou splněny příslušné podmínky. Nejčastější příčinou plísně příliš vysoká teplota a vysoká vlhkost. Teplota vyšší než 12 stupňů negativně ovlivňuje ananasy, pokud jsou dlouhodobé skladování.

Kromě toho je vlhkost je vyšší než 90 procent mají rovněž negativní dopad na stav plodu. V průměru lze ananas týden skladovány při teplotě přibližně 11 stupňů bez dodržení dodatečné podmínky. Ale v případě, že kupující chtějí ušetřit ovoce po dobu několika týdnů, to je nejlepší dodržovat doporučení uvedená výše.

Užitečné vlastnosti ananasu

Poté, co na otázku „jak ukládat ananas?“ kupující obvykle také zajímalo, co užitečné vlastnosti mají své plody. Toto ovoce je milován všemi dívek a žen na světě, kteří aspirují na ideální váhu. Podle pověstí, ananas usnadňuje rozebrat tuků a jejich odstranění z těla. Ve skutečnosti to není pravda. Ananas nejvíce ovlivňuje rozklad bílkovin a pomáhá tělu vstřebávat. Nicméně, tyto vlastnosti mají pouze čerstvé produkty - nestojí za to věnovat pozornost lékům, které obsahují bromelain a umístěny podle potřeby pro hubnutí.

Kromě toho, ovoce liší dostatečně nízkokalorické a má méně než 50 kcal na 100 g výrobku. To je další důvod, aby zahrnoval ji ve stravě roste tenké dámské a pánské. Mělo by však být opatrní - Pineapple se nedoporučuje používat pro lidi s žaludeční vředy a gastritidy. Pro zbytek, to sladké a šťavnaté ovoce je zcela bezpečný, a to is nadměrným používáním, a mohou být použity v receptech zcela odlišných jídel.