Sušené houby a způsoby jejich přípravy

Nemusí to vždy po ruce čerstvé houby, ze kterých si můžete uvařit spoustu příjemných a vitamínu potravin bohatých. Pokud je to možné, mohou být nahrazeny vysuší protějšek. Vysuší houby při správném skladování a sklizeny pro další použití se používají podle potřeby. Chcete-li pokrm z těchto produktů ukázalo chutná, je nutné dodržovat několik jednoduchých pravidel. Jak vařit sušené houby? Na základě tohoto a bude mluvit v tomto článku.

Funkce takového předlisku hub je nepřítomnost léčby za použití vody. Jiným způsobem, nejsou promyjí. Proto první věc, kterou musíte udělat, je pečlivě omyjte je pod vodou, aby se odstranily nečistoty, prach, písek a jiné nečistoty.

Dále, sušené houby by měly být namočené ve vodě, do které se přidá trochu soli. Odborníci doporučují, aby držet ve vodě déle, takže se stávají měkčí. Můžete je nechat v této podobě v noci.

Za to, že je třeba přesně řídit houba z nádoby. Pokud to provést opatrně, zůstane na dně koše. Z tohoto důvodu, to není jen nalít vodu. Pak si dal houby do kastrolu a naplní vodou. Doba vaření se bude lišit v závislosti na druhu. Například bílé houby vaří po dobu asi 40 minut, a zbývající asi jednu hodinu. Pánev by měl také přidat trochu soli. Za to, že mohou být použity v různých pokrmů.

Pro přípravu polévky je třeba vzít v asi půl šálku sušených hříbky. Typicky se vysušený produkt se vyjme do 10-krát vyšší než čerstvý (v gramech). Předem namočené houby ve vodě. Dále, v případě, že jsou velké, nakrájejte na kousky požadované velikosti. Dal kontejner pro vaření polévky na sporáku a nalít vodu. Když přijde do varu, šíření houby na pánvi. Přidejte k nim kořen petržele a celeru, mrkve a cibule. Zelenina může dát celé nebo nakrájíme na větší kousky. Vařte sušené houby se zeleninou asi 30 minut.

Do té doby si můžete začít připravovat na další přísady. Vzít další cibuli a jemně nasekáme. Také přijít s mrkví. Tato zelenina passeruem s přídavkem rostlinných olejů získat zlatou barvu. 3-4 střední brambory by měly být oloupané a nakrájené na proužky není tlusté.

Dále vyjměte zeleninu z vývaru, s nímž vařené sušené houby. Rozložíme to smažené ingredience, nakrájené brambory. Případně dát bobkový list, sůl a pepř.

Když jsou všechny složky jsou téměř připraveny, je třeba nalít asi 70 gramů na tenké nudle. Případně můžete použít jakékoliv obiloviny (rýže, ječmen). V takovém případě je třeba dát o něco dříve. Nelze použít tuto látku vůbec. V takovém případě otočte houbovou polévku se zeleninou, které je třeba klást větší. Někdy vařené houby vytáhl z pánve a přidejte do restovanou zeleninou (cibule a mrkev). Po krátkém pražení vše rozšířil v pánvi. Na poslední chvíli nalít polévku jemně nasekanou petrželkou a koprem. Po tom, vypněte oheň. Tento pokrm je třeba nechat stát po dobu 10 minut. Poté, co že to může přinést ke stolu.

Přemýšlíte o tom, jak vařit sušené houby, je třeba vzít v úvahu dobu namáčení. Jakýkoli výrobek může být strávena a pak to bude vypadat neestetické.