Těstoviny: Recepty z různých jídel

Tyto těstoviny jsou přítomny v každém jídelníčku - dietní, obvykle neobejde bez a dětské menu nudle, nudle a těstoviny.

Je třeba poznamenat, že existuje několik druhů těstovin, které se mohou lišit nejen ve formě. Důležité, neboť všechny komponenty, které tvoří těstoviny. Recepty na jejich přípravu vzít v úvahu požadavky na druhy mouky a dalších ingrediencí, které se používají při výrobě. Předpokládá se, že produkty z žitné mouky nebo vyšším jeho obsahu, jsou klasifikovány jako potravinových výrobků.

těstoviny se často zařazen k roli pouze obloha, pak mohou oprávněně být samostatný nezávislý jídlo, chutné a výživné. „Co vařit těstoviny?“ - tato otázka často vzniká v jakékoli domácnosti. A, jako pravidlo, příprava varianty jsou běžné. Ačkoli těstovinové výrobky přestaly být pouze doplňkem k hlavnímu jídlu. Mají dlouhý osamostatnění původní pokrm.

Například italská kuchyně má obrovské množství jídla, které jsou hlavní složkou recepty těstoviny vaření takové potěšení pevně získal své místo v ctihodných kuchařek. Jsou tyto pokrmy „vložit“ a mají celou řadu možností vaření. Je-li více obecně podívat na italskou a la Secondo, že je pokrmy z nudlí a podobných výrobků, jsou různé variace těstovin omáčky a dalších složek. Je třeba poznamenat, že pasta se chová jako samostatný pokrm, a již dlouho získal popularitu daleko za Itálii. Jakýkoli restaurant, od těch nejmenších až po proslulé instituce konala, se zavázala k zákazníkům nabídnout několik druhů jídel. Italská tradice jídla jsou takové, že pasta je populární národní hit, který se podává v době obědů a večeří a je výhodná v každém italské rodiny. Dá se říci, že pasta je hlavní jídlo, a jeho recepty mohou značně lišit v závislosti na zeměpisné poloze oblasti. Například Seveřané a jižané pod stejným názvem pasty mohou být uchovávány v paměti, je naprosto na rozdíl od kulinářských děl. Zvážit řadu těstovin recepty, které obsahují a připravit oblíbený pokrm - těstoviny.

V závislosti na zvoleném omáčky a způsobu výroby, může být pasta připravit dvěma způsoby. Nejběžnější jsou následující: pre-přípravu omáčku sám trvá po většinu času. Těstoviny vařené ve vodě, načež se voda vypustí a těstoviny jsou spojeny s tzv „EASB“ podle požadavků na předpis.

K dispozici je velké množství různých omáček, vyjmenovat i druhů a poddruhů v tomto přehledu není možné. Nejvíce populární v téměř každé italské rodiny je „shugo“ tomato-based. Existuje tolik různých možností, že výroba rajčatové omáčce už před sto lety, to bylo přeměněno na samostatnou větví.

Ti, kteří chtějí vařit autentické italské těstoviny můžete využít čerstvá rajčata, které budou základem pro omáčky. V pánvi Passero malé množství jemně nakrájenou cibuli s olivovým olejem, a když to získá zlatý odstín, je nutné vyložit drcených rajčat, pak - mleté maso. Jakmile jsou rajčata jsou měkké, přidáme konzervované hrášek a sůl a pepř - podle chuti a špetku cukru, několik lístků bazalky. Typicky je poměr mleté na hrachu - 2: 1. Počet přidaných rajčat do omáčky může být zcela odlišná, jak se říká, podle chuti. Ale jako pravidlo, rajčata používá přibližně stejné množství (hmotnostní), kolik bylo přijato mleté hovězí maso.

Hotový těstoviny je připojen do omáčky a sloužil u stolu s strouhaným sýrem, který ve spojení s teplé jídlo tvoří nezapomenutelnou chuť tohoto „a la Pasta Italiana“.

Pravděpodobně nikdo opravdu nelze říci, kolik let, tam jsou těstoviny, recepty, vaření těstovin, ale jen říci, že počet stoupenců takové zdánlivě jednoduché, ale sofistikované kuchyně, roste každým dnem.