V čaji nebo kávě tolik kofeinu? Kolik kofeinu v jednom šálku kávy?

Mnozí v dopoledních hodinách, ještě ne dostat z postele, začnou přemýšlet o osvěžující a probuzení ranní šálek kávy. To není překvapivé, pokud víte, jak mnoho užitečných vlastností nápoje, a to ani s přihlédnutím k jeho schopnost zvednout náladu a dá veselost na začátku dne. Jeho hlavní účinná látka - je, samozřejmě, kofein, který se vyskytuje v široké paletě čajů. To dalo vzniknout mnoha sporů a fikce. Proto, aby se pochopit, v čaji nebo kávě v kofeinu, je nutné, abyste se seznámili se všemi funkcemi těchto nápojů.

Ublížit, nebo těžit?

K dnešnímu dni je stále více a více informací lze nalézt, že dva obvyklé pití není tak neškodné, a jak je uvedeno výrobcem. Předpokládá se, že je to kvůli negativním účinkům kofeinu, který někteří považují za psychoaktivní látku, má stimulační účinek na mozek a centrální nervový systém.

Potřeba chránit kofein říci, že i velké, přináší mnoho výhod pro tělo, pomáhá soustředit se a naladit se na řešení složitých problémů. Kromě toho to prostě zlepšuje náladu. Nicméně, toto se stane pouze tehdy, pokud nechcete zneužít stimulační, aromatický nápoj, který může dokonce způsobit psychickou závislost. To je důvod, proč mnoho z nich se zajímají o obsah kofeinu v kávě. Poté, co věděl, dávkování, můžete využít všech jeho výhod a vyhnout se možným problémům.

Kolik kofeinu je v šálku kávy

Předpokládá se, že v šálku čaje obsahuje jednu třetinu až jednu polovinu kofeinu jako šálek kávy stejného objemu. Nicméně s ohledem na výše uvedené složky v sušině, ve svém čaji více než káva. To lze snadno vysvětlit, zvláště když si uvědomíte přípravu dvou nápojů. Uvařit šálek čaje, suché čajové lístky potřebovat méně než připravit stejné množství kávy. Kromě toho, kofein v suchém čajových lístků se nikdy uvolní do nápoje v plném rozsahu, na rozdíl od kávy.

Kromě toho si musíme uvědomit, že odpověď na otázku, do čaje nebo kávy tolik kofeinu se liší v závislosti na mnoha faktorech, jako jsou: odrůdy, místo výroby, sběr produktu, způsobu zpracování a skladování. To má za následek skutečnost, že například zlomené křídlo čaj obsahuje více kofeinu než velké listy. Většina z jeho koncentrace v černém dlouhém listu, a ze všeho nejméně obsah kofeinu v zeleném čaji. Ani pít, že oba výrobci pozice neobsahující prvek, bude mít stále jen minimální procento kofeinu, obvykle kolem 3%.

Co určuje úroveň kofeinu v nápoji

O procento aktivního prvku ovlivňuje proces a je k dispozici čaj a káva. Především záleží na teplotě vody: čím vyšší je, tím více kofeinu v nápoji. Tak například, známy espreso, který je připraven za vysokého tlaku pomocí páry, obsahují více aktivní složky než jednu kapku vařeného nápoje. A to může korelovat s čajem. Ve 30 ml espresa obsahuje tolik kofeinu, jako 150 ml stupněm „Bruk Bond“.

Co se týče druhů kávy, pak, samozřejmě, mnohem více varné probuzení látky než v rozpustné. To lze snadno vysvětlit různými výrobními postupy. Tedy v jednom šálku instantní kávy obsahuje pouze 50% množství kofeinu, který je součástí stejného počtu „USA“. Je důležité vzít v úvahu nápoj pivovarnictví, protože se od něj příliš mnoho závisí na množství tohoto alkaloidu. Proto je nutné omezit tentokrát. Čaj obsahuje kofein, ale nezapomeňte o esenciálních olejů, které příliš dlouho piva, a to nejen začínají oxidovat, ale také může ovlivnit chuť hotového nápoje. To vede k tomu, že se nedoporučuje vařit víc než 5-6 minuty.

tea hrad

Někteří se domnívají, že pevnost čaj závisí na množství kofeinu obsaženého v něm. Tyto faktory však nejsou v žádném vztahu k sobě navzájem.

K tomu, existují pádné důkazy. Tak, černý Ceylon čaj, který je známý pro svou sílu a sytost, kofein má méně než „měkké“ čínských odrůd. Také nelze brát v úvahu barvu nápoje. I když to je velmi tmavé, to nezávisí na procentu kofeinu v ní.

příklady

Jak bylo uvedeno výše, je třeba odpovědět na otázku, do čaje nebo kávy více kofeinu závisí na mnoha faktorech. Nicméně, tam jsou průměrné sazby pro každý nápoj. Tak, v miniaturním šálku známá po celém světě espresso nápoj 50 ml na 50 mg kofeinu, ve 125 ml filtrované kávy jeho asi 100 mg.

S ohledem na čaj, množství kofeinu v ní pohybuje v rozmezí od 30 do 60 mg na průměrném šálku. Stimulátor je obsažen v takovém oblíbené nápoje jako Coca-Cola - 200 ml po dobu 30 až 70 mg kofeinu. Jen málo lidí ví, ale to alkaloid zahrnuje složení některých pilulek. Například v Citramonum mohou obsahovat od 30 mg kofeinu.

závěr

Morning wake-up efekt kávy a čaje je nepopiratelný. Je s šálkem horké stimulant, mnozí z nás začínají svůj den. Nicméně, aby se předešlo následkům, měli být vědomi určitých dávek, které musí dodržovat. Nedoporučuje se používat více než 300 mg kofeinu denně, i když to může lišit v závislosti na reakcích, že alkaloid je určitá osoba. Z tohoto důvodu je nutné znát nejen v čaji nebo kávě v kofein, ale ne zneužívat ani první ani druhou skleničku.