Cheesecake - chutné a výživné jídlo z přírodních mléčných výrobků. Připravuje se ve speciální pánvi s přídavkem mouky nebo krupice rýže, sušeného ovoce nebo koření. Zde jsou některé pěkné a zajímavé recepty, které už dávno bylo běžné v ruské a ukrajinské národní kuchyně.
Sladký koláč s rozinkami
Chcete-li cheesecake, tvaroh je třeba připravit měkký, vzdušný konzistence hmoty. Za tímto účelem je buď prošel jemnou mřížkou mlýnku nebo opatrně Frays přes vlasy síto. Nebo drcené mixér. Produkt trvá přibližně 1 kg. Připravený tvaroh se vloží do hrnce, k němu se nalije cukr (350 g) se přidá špetka soli, a potom se hmota musí pokipyatit na mírném ohni po dobu patnácti minut. Potom, v příštím tvarohový tvaroh, málo chlazené, je nutné řídit 2 slepičí vejce. Hmotnost je dobře hněte, lepší ruce, a znovu dát na plyn k vytápění. V této fázi se přidá obrobek další produkty: 2-3 lžíce másla, několik hrsti promyty a rozinky, 100 g drceného na kousky kandovaného ovoce. Opět polotovar-tvarohový tvaroh by měla být míchána rovnoměrné rozdělení složek. Pour vanilin, míchat 5 minut, zahřeje na parní lázni. Na konci vaření celou sýrová hmota je položena na misku z lžíci a špachtle ve tvaru kužele je umístěna na půl hodiny v chladu. Připraven tvarohový tvaroh nalije kyselý sladké bobule sirup nebo směs sirupu a smetanu a sloužil ke stolu.
Tvarohový koláč s kmínem
Dáváte-li přednost jídla ostrá, bude vyzvednout dobré retseptik a podle vašeho vkusu. Analogicky s postupem přípravy shora malované, je možné provést další lahůdku, ale ne s rozinkami a kmínem. Myslíme si, že bude apelovat na ty, kteří jsou zvědaví, jak se dělá tvaroh tvaroh s bylinkami a kořením. Mléčný výrobek (500 g), připravený jako v prvním receptu. Se zahřívá, sůl do ní přidat, a mele byliny 3 lžíce másla. Předlisek se odstraní z tepla, nechá se vychladnout. Tvaroh hmota se naplní 15 g kmín, kopr smísí sekané, extrudovaný česnek (3-4 hřebíček), trochu černého pepře. Stále stačí hníst a ochladí na chladném místě. Napojena cheesecake majonézu a hořčičnou omáčkou, sloužil jako pikantní.
tvarohový Hungarian
Mluvili jsme o tom, jak vytvořit tvaroh tvaroh bez mouky. Nyní se zaměříme na pečení. Za nové misky, které budete potřebovat: 300 g tvarohu, hrnek mouky, 3-4 lžíce cukru, kůru z poloviny citronu velké, 50-60 gr. smetany, 2 vejce, trochu soli. Tvaroh grind. Žloutky a bílky jsou od sebe odděleny. Žloutky jsou umístěny přímo do domku, je tam s přídavkem cukru a soli, vanilku, citronovou kůru, zalijeme smetanou, vše se dobře promíchá. Oddělené proteiny bič v pevné pěny a opatrně smísí s tvarohu hmoty. Dejte ji na plech, dejte na teplé troubě pečeme dozlatova.
Se přivádí do tvarohu, maďarskými celními, salátový okurek a ředkvičky se zakysanou smetanou a zelenou cibulkou.
Dobrou chuť vám!