Pro každou osobu, vzpomínky z dětství jsou spojeny s řadou příjemných událostí. Většina z nás si pamatují své babičky koláče, palačinky, vdolky. Dokonce i jako dospělý, často připomínají pohodlný domov, stůl s samovaru a talíř horké oladushek s marmeládou, zakysanou smetanou, medu. Přesto, není divu, že se říká, že každý dům je zdoben bez rohů a koláče. Bez ohledu na zámek, ale vřelé přivítání nic mé babičky může být.
No, čeká na hosty, děti ze školy nebo s přáteli, pojďme připravit na jejich palačinky s kefíru bez vajec. Bezvaječné pečení je šetrnější a skladovány mnohem déle. Pro přípravu tohoto pokrmu, potřebujeme půl litru jogurtu, dva šálky mouky, tři, prášek do pečiva ke zkoušce (můžete jej nahradit soda, hašeného kapku octa), sůl a cukr podle chuti. Jemně hníst těsto. Zde důležité je, že těsto je homogenní a hustota připomínající zakysanou smetanou. Jinak palačinky jsou lumpy a ne příliš svěží. Fry v rostlinném oleji do zlatova obou stranách. Naše nádherné svěží palačinky s kefír (fotografie jsou k dispozici v článku), jsou velmi chutné se zakysanou smetanou. Nebo jam.
Palačinky na jogurt bez vajec mohou být vařené s jablky. B, hněte těsto z jogurt, mouku, přidejte strouhaný jablko velký. Přidáme trochu cukru a vanilky na špičku nože. Velmi opatrně promíchejte a začít smažit na pánvi v rostlinném oleji. Palačinky s kefíru rychle smažené, otočit svěží, jemný. Apple dává zvláštní příchuť. Tyto lívance mohou být podávány se zakysanou smetanou, kondenzované mléko nebo prostě s rozpuštěným máslem.
Dobré palačinky bez vajec na jogurt s ovesnými vločkami a rozinkami. Pro tento pokrm, potřebujeme tři sta gramů jogurtu, vždy 200 g ovesných vloček, hrnek mouky, sodu, hašené s citronovou šťávou, vanilkou na špičku nože, lžíce cukru, trochou soli. Vločky namočené v jogurtu a nechte působit asi 30 minut. pak přidejte lžíci cukru, mouky, prášek do pečiva, sůl podle chuti. Těsto zpracujeme do hladké a ne příliš silný. Na konci přidáme rozinky a znovu promíchejte. Pak vyložit těsto lžící do pánve a smažit dozlatova na obou stranách. Šířit na talíři. Tyto palačinky jsou dobré s kysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem. Můžete posypeme je na talíři s rozpuštěným máslem a posypeme moučkovým cukrem. Velmi dobrá data budou palačinky s domácí jogurt. K tomu, husté smetany, přednostně dvadtsatiprotsentnym tuk, biti s cukrem. Pak můžete přidat jahody nebo jahody, nakrájíme na kousky. Oblek banány nebo jiné ovoce. Si můžete přidat do této malé vanilkový jogurt. Ve středu talíře, aby naše jogurt, palačinky a na bocích. Ukázalo se, že krásné a chutné.
Přichází čas na večeři. Brzy přijde vyčerpání dětí školního věku, pojďme se na ně připravit na jogurt palačinky bez vajec. Jsem si jist, že chuť jídel, které již cítí s prahem a skutečně chtějí, aby okamžitě chytit misku teplé palačinky. Jak se říká, s teplem a teplem. Dobrou chuť!