Ach ano, losos, pečené v troubě

Losos je považován za „krále ryb.“ Ale jen správně uvařené jídlo z ní je pochoutka, užitečné a vynikající.

Nejprve je třeba vybrat ten správný kostru. Ryby by měly mít jasně červené žábry a lesklé šupiny, ale musí být bez charakteristického zápachu vydýchaného a jednotvárné šedi. V dnešních supermarketech je zde možnost koupit losos chlazené, ale nesmí zmrznout. To bude tou nejlepší volbou.

Pokrmy z „krále ryb“ tam je obrovské množství, ale nejrychleji, chutné a zdravé možností je losos, pečené v troubě. V tomto článku najdete některé z těchto voleb.

Recept První z nich - losos pečený v alobalu

K přípravě jídla, budete potřebovat, aby se steaky o tloušťce ryby menší než 4 cm. Získané kusy naložit směsi na běžném velké pozemní pepře a soli. Nyní si můžete udělat fóliové čtverce, jejichž velikost se vypočítává z toho, že to bude zabalená s taškou ryb. Rozloží losos na fólii a fólii. Nejlepší možností by bylo provést tento postup v noci. Ale dost položit marinovaný losos za pár hodin. Těsně před příchodem hostů muset posílat pakety těsný spoj v předehřáté troubě. Vaření musí být ne více než půl hodiny, nebo losos, pečené v troubě, bude to drsné. Podávejte na speciálních desek, zdobené citrónem, v rozšířeném folií. Pro milovníky koření je velmi voňavé a chutné doplnění je přidat kousek zázvoru do marinády. Mezi další aditiva se nedoporučuje, protože pak může zmizet speciální vynikající vůni této nádherné ryby.

Recept druhá - fish „Magie“

Celý losos v troubě - to je skvělá volba pro svátečního stolu. Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat, aby malé ryby (méně než půl kilogramu), opláchněte je dobře a umístit na vymazaný plech. Nyní je nutné, srst se směsí soli a pepře, a to jak uvnitř, tak vně. K pokrytí celého povrchu ryb na plátky rajčat, pak vrstvou hub a krevet desek. Směs těchto složek je třeba vyplnit všechny břicha. Next, zalijeme vínem a máslovou omáčkou, posypeme bylinkami a dát do předehřáté troubě po dobu 40 minut. Losos pečené v troubě úplně připraven.

Recept na třetí - „Muž rozmar“

Tento recept je vynikající dieta, ale velmi chutné a výživné jídlo. Pro jeho přípravy budou muset umýt malý (za jeden kilogram), ryby a třít to uvnitř i vně konvenční sůl a pepř směsi. Necháme marinovat. V této době připravíme náplň, která je optimální pro jeden kousek tvrdého sýra, žampiony a cibulí. Cibule je třeba sekat polokroužků, sýrové kostky a houby jsou dostatečně velké. Smíchejte všechny ingredience a umístit do pobřišnice. Nyní je možné namazat velký kus fólie a dejte ji na lososa. Můžete použít kulinářské rukávy, ale fólie je vhodnější. Výsledná obálka musí být umístěna v dobře horké trouby, vaření by nemělo trvat déle než hodinu. Několik minut před jemně otevírá svou připravenost fólie pro lososa, pečené v troubě, dobře zhnědlou. Posypeme sýrem.

Recept na čtvrtiny - špízy z „krále ryb“

Pro přípravu potřebné rybí filety řez do velkých bloků a směs nálevu solí, citronové šťávy a pepř. Pak je potřeba smyčcového ryby na dřevěné špejle, střídavě s rajčaty. Vaření v nouzi trouby.

Chutné recepty a různé možnosti, jako vaření lososa moc. Vyberte si svého vkusu a dobrou chuť!