Vepřové uši v korejštině - chutné pikantní

Vepřové uši v korejštině - chutné pikantní. Je vhodný pro celou řadu lihovin. Je snadné vařit. Nejdůležitější věc - dobře promývá prasat uši (v korejštině, musí být nejprve uvařit a pak marinované). Z nich může vařit spoustu zajímavých a chutné jídlo. V první řadě - saláty.

Vepřové uši v korejštině

S cílem připravit čtyři porce salátu, měli byste mít jeden pár velkých prasečích uší, bobkový list, černý pepř a sůl. Pro marináda je třeba česnek, koření na korejský mrkev, olivový olej, cukr a ocet. Všechny ingredience budete muset vzít jednu polévkovou lžíci. Vařit litr slané vody do varu v něm vepřové uši korejské přidávání listy a pepř dobu dvou hodin při mírné teplo. V případě, že jsou převzaty ze starého zvířete, může být potřeba více času. Například až tři hodiny. V případě, že voda se vyvaří, je třeba nalít více vroucí osolené vody.

Mezitím si připravíme omáčku na marinování. To by mělo být provedeno takto: pound bobkový list, prolisovaný česnek stiskněte zuby a spojit je se zbytkem marinády. Vařené chlazené uši řez na dlouhé tenké proužky a období omáčkou. Po umístění do uzavřené mísy, pevně kryt a dát do chladničky na den. Hotový pokrm je velmi křehká, pevná a svěžím. Světlo česnek chuť povzbuzuje chuť k jídlu, a může být použit jako lehké jídlo. Můžete jíst s bramborovou kaší a hráškem, rýže, dušené. A to je možné použít saláty jako komponent. Kompletní nakládané nebo uzené vepřové uši vejce, hrášek, nakládaná zelenina nebo sekaných brambory vařené ve slupce. To je dobrá příležitost k diverzifikaci jejich nabídky. Prakticky každý salát prospěch z této složky. Křupavé pikantní help dát mnoha pokrmů pikantní poznámku. Tento vedlejší produkt může být přidán do zhyuleny a rendlíky nudle (místo slaniny).

Původní polévka

Ale nemyslete si, že můžete hodit pouze vepřových uší - používejte vývaru, která se získává tím, že má teplotu varu, není tak zřejmé, ale to je velmi vysoká. On je velmi silná a výživné. Z ní můžete vařit dokonce želé, ale stále začít s polévkou. Kromě půl kilogramu prasete uši potřebují trochu slaniny (uzené slaniny), sklenici bobů, čtyři paprika, tři sta gramů brambor a stejné množství cibule, jedna mrkev, petržel, kopr a majoránka. Stejně jako lžíci mouky pro tankování a koření do vašeho vkusu.

Vaří prasat uši jako výše, ale s cibulí a mrkví. Samostatně, vařit fazole. Paprika a brambor kůry a sekání. Vývar, hotové vepřové uši řez na proužky. Slaninu a cibuli vařit oblékání. Přidejte do něj mouku a oregano. Nalijte vývar do něj hledá jednotnost. Pak se dal do polévky brambory, maso, fazole a papriky a vaříme do měkka. Pět minut před koncem vaření, přidáme bylinky, pepř a sůl.