Vepřový bůček v troubě

Vepřové není marná považována za jednu z nejvíce chutné a snadno připravit.

Vepřové maso obsahuje velké množství vitamínů, a to i v tom hodně bílkovin. Vepřové má zinek a železo. Nejužitečnější je vepřové maso, které se nejprve oddělí od tuků a pak pečené na grilu nebo v troubě.

Vepřový bůček v troubě - velký studený předkrm, což je dost snadné, aby se doma. Kromě toho, že je to skvělá alternativa k ukládání-koupil klobásy pro ty lidi, kteří uvažují o jejich stravě a snaží se jíst zdravé potraviny. Každý, kdo bude moci ozdobit slavnostní stůl jemně nasekané bůček páčidlo studenou domů. Ve spojení s bylinkami a tmavého chleba se získávají denně vydatné sendviče, které si můžete dopřát i blízké. Bůček v troubě může být také použita ke zdobení - zeleninu, obiloviny, těstoviny jako druhý. Podívejme se, jak vařit slaninu v troubě. Všimněte si, že sada koření uvedené v receptu, to není povinné, můžete si vzít téměř jakýkoli, podle vašeho vkusu. Koření může neustále měnit, zkoušet nové kombinace a hledat nové chutě. Začněme s výběrem masa. Mělo by být neprůhledné a hustá, bez filmů. U mladých zvířat, jejichž maso světle růžová, maso starších zvířat je sytější barvy. Zhirka vnější vrstva by měla být hustá a bílá a maso sám musí mít tenké mastné pruhy.

Takže trvat několik kousků slaniny, koření: česneku, sůl, rozmarýn, černý pepř, kmín, paprika, chmel-suneli, nové koření.

Vepřová hrudí v peci se připraví následujícím způsobem:

Je třeba nejprve promývá kousky vepřového studenou vodou, vytřete do sucha papírovým ručníkem, nechat bez nadměrné vlhkosti. Maso musí být nutně zcela suché.

Pak vyčistit stroužky česneku nakrájené na poměrně tlustých plechů.

Každý kus slaniny je nezbytné chuti se solí a plášť s vhodnými koření ze všech stran, nebo shora - dle vlastních představ.

Dále musíte dát maso na připravený plech, pokrytý fólií, a místo v dobře vyhřáté troubě. Vepřová hrudí v peci se vaří při průměrné teplotě trouby asi půl hodiny.

Poté, pečení je nutné vytáhnout maso z pece a na talíř česneku každého kusu masa.

Poté se chcete vrátit do trouby a pečeme i nadále, dokud se zcela uvařené. Zkontrolovat připravenost může být následující: ovládat vepřové maso z trouby a ostrým nožem řez tenký plátek masa. V sekci naleznete připravenost misky.

Bůček do pece by měla být v chladu a vyluhovat při teplotě místnosti, pak může být odstraněna v chladničce po dobu několika hodin, a poté - sloužit.

Jak můžete vidět, vepřový bůček v troubě vaření velmi jednoduše. Zejména proto, že si můžete vzít jakýkoli značka koření a maso získá žádaný chuť. Pokud chcete jít na gustem - přidat další chilli (jen do vařené stále můžete promazat horní část hrudní kosti mleté česnek). Koření může také dát chmelem suneli, nové koření, kmín. Můžete také dát na vrcholu plátky masa a bobkovým listem nebo rozmarýn. Také vepřová plec v peci mohou být připraveny zcela bez přidání koření, bude stačit pouze na sůl. Dalším možným další možnost: je nutné provést ostrým nožem na malé vpichy maso, vepřové sádlo jeho plátky česneku a mrkev, nakrájíme na proužky. V tomto případě vepřového hrudí v troubě bude velmi krásné na pohled řezu - s vůní česneku a světlé mrkve. A také můžete péct maso bez koření a vyndání z trouby je již vařené maso, srst se svým adzhika, drcený česnek, nasekanou chilli, zabalit s kulinářskou papír, chladném a čistém v ledničce přes noc. Buďte kreativní, vyzkoušet různé recepty - a mají různé chutě.