Voňavé kuře ve sladkokyselé - kyselé omáčce. Tajemství domácí kuchyně.

Omáčka dává pokrmu pikantní chuť, což je jemnější. Plain kuře ve sladkokyselé omáčce už není jen kus masa, drůbeže a luxusní jídlo z menu restaurace. Mimochodem, s pomocí omáčky lze snadno zamaskovat nedostatky kulinářské: over-sušené maso nebo pečené, na kůře. Dnes v obchodě si můžete koupit nějaké omáčky, ale nejsou zápas nejde s produktem připraveným vlastníma rukama.

Smažené kuře ve sladkokyselé - kyselé omáčce

Tento recept patří do čínské kuchyni. Orientální kuchaři milují nezvyklé kombinace chutí, takže velmi neobvyklé kombinace ingrediencí v receptu.
K přípravě omáčky pro kuře, potřebují rostlinný olej, nakládané okurky (nasekanou) ve výši 4 Art. l, zázvor - l 2 h, 0,5 h, l .... octa, 2 litry. h. pasta nebo 2 litry. Art. kečup, cukr - 1 polévková lžíce písek. l., kukuřičný škrob, 3 díly brandy. lžíce.

Smažené v oleji nakládané zeleniny a zázvoru. Kombinovat škrob s cukrem, na ocet, rajčaty a brandy. Přidejte trochu vody, dát dohromady s nakládanou zeleninou a zázvorem a koncentruje se do zhoustnutí. Kuřecí řez do porce kousky, smažit na pánvi a slouží, odlévání omáčku. Kuře ve sladkokyselé - kyselé omáčce je ideální pro domů na oběd nebo večeři. Stačí změnit omáčka recept a vařit na druhou přílohu na stole a budete mít novou misku s úplně jinou chuť.

Kuře v medu - sojová omáčka - Thai

Složky tohoto pokrmu je poměrně exotické, ale vzájemně zaměnitelné. Kromě toho je vždy zajímavé vyzkoušet některé z nich - trochu neobvyklou chuť. Pro přípravu omáčky bude potřebovat čtvrtina šálku sojové omáčky, medu, kapaliny v množství 2 litry. v., vápno (se perfektně směs pomerančový džus a citrón), drcený česnek 3 velké zub, kari 1 lžička, arašídový olej 1 polévková lžíce. l. K tomuto pokrmu se nejlépe hodí kuřecí prsa, ale to není zakázáno používat další části kostry.

Vyjmout kuře na malé kousky a namočené v omáčce po dobu několika hodin. Pak smažit ve velkém množství oleje na silně zahřáté pánvi. Dávejte pozor, aby nedošlo k vypálení kuře.

Chcete-li aplikovat na stole sám omáčku dejte med a sójovou směs do kastrolu, přidáme trochu vody a odpaří se na mírném ohni. Chcete-li přidat trochu vizuálních mletou paprikou a chilli.

Kuře v hořčičné omáčce

Tento recept byl převeden do osobního sbírka receptů z knih Dontsova a testována ne jednou. Doporučujeme, abyste se připravit tento báječný jídlo. Potřebujete kuřecí kostry, rostlinný olej a máslo, mouka a hořčice pokoj na jednu lžičku, sklenice vývar Chicken (může být svařen z křídel a krk), půl šálky zakysanou smetanou nebo hustý jogurt, žloutky dvě vejce trochu octa na zlepšení chuti, jeden špetka soli a cukru.

Kuřecí řez a v oleji. Ve stejné době jsme závod v malém množství vývaru mouky, másla a zahřejte olej na pánvi. Smíchejte polévku se zakysanou smetanou, hořčice a octa, přidat cukr, sůl a vaří se za stálého míchání. Chcete-li omáčka nezhoustne, přidejte do něj velmi pečlivě žloutky, šlehačka s trochou vývaru. V konečné fázi vyložit kousky kuřete do omáčky a dusíme na chvíli pod kapotou.

Kuře v omáčce sherry

Tento pokrm španělské kuchyně vyznačuje jemnou vůní a vynikající chuť. Připravovat to je poměrně jednoduché, a konečný výsledek závisí do značné míry na kvalitě komponentů dílů. Budete potřebovat kuře, malé množství mouky, vývar - 1 šálek, sherry - dvě třetiny šálku, česnek 3 - 4 zubochka, tymián - několik větví, 10 stuff olivy plněné i bez, pepř a sůl. Vykostěné kuře v mouce a osmažte kusů ve velkém množství oleje. Dáváme okapat přebytečný tuk. Smíchejte víno a vývar, přidáme prolisovaný česnek, zelené kotleta a přidejte do vývaru. Směs nalijte do hluboké pánvi, leželo ptáka a dusíme vše na mírném ohni, na které se vztahuje víkem. Nakrájejte olivy a přidejte je do masa.

Kuře v sladkokyselé omáčce je nejlépe v kombinaci s rýží nebo vařenými nudlemi. Pokrmy připravené se začleněním složek, jako jsou kysané smetany a hořčice lze také kombinovat s hranolky. Upéct ptáka se stane nejlepším příkrm z čerstvé zeleniny.