Chebureks klasický recept s masem.

Mísa s názvem „cheburek“ k nám přichází z bohatého mongolské kuchyně lidí a dlouho měl čas chytit fantazie našich spoluobčanů. V současné době taštičky lze vidět na prodeji na každém kroku: na ulici, v restauracích, v kavárnách. Bývaly velmi populární kavárna pro speciální přípravu chebureks tzv chuť. Nicméně, paštiky, domácí vaření, samozřejmě, je mnohem lepší, chutnější a bezpečnější.

V tuto chvíli, existuje mnoho způsobů, jak vařit tento chutné a chutné pokrmy. Různá provedení těsta, může být, například, rostlinného nebo klasický nekvašeného, kvasinek nebo bafnutí. mletého masa možnosti také není nouze. To může být maso, tj hovězí, vepřové, kuřecí maso, nebo, podle tradiční receptury, jehněčí, kromě toho, mohou být použity jako náplň jakékoliv zeleniny, jako je zelí, cibule, squash, cukety a houby, a to zejména bílá nebo žampiony, vejce s zelenou cibulkou a dokonce i různé druhy sýrů: slané i sladké. Postačí přidat nebo nahradit jakoukoliv látku, a pokrm bude mít úplně jiný, zvláštní a jedinečnou chuť. Ale pro všechny z těchto možností je základem klasického receptu chebureks s masem, který je navržen pro vaši pozornost. Samozřejmě, můžete použít jiné recepty, ale to je nejjednodušší a nejběžnější.

Klasický recept chebureks maso

Už se těším na vkusu budoucích chebureks? Pak pokračovat do přípravku. Tento recept chebureks maso není složitá, příprava trvá relativně krátkou dobu, a co je ještě důležitější, výsledkem je velmi chutné a chutný pokrm.

Pro hnětení těsta chebureks potřebovat tři čtvrtiny šálku vody, dvě vejce, čtyř nebo pěti šálků prosáté mouky.

Pro nádivka musí vzít čtyřicet gramů skopového, sto gramů skopového tuku, padesát gramů rýže, jedna velká cibule, tři lžíce vody, pepř a sůl podle chuti.

Kromě toho je vaření je třeba připravit dvě stě gramů roztaveného jehněčího tuku nebo rostlinného oleje nebo tuku v kombinaci.

Mleté pro chebureks připraví následujícím způsobem: buničiny skopového tuku a nakrájenou cibuli potřebné na malé kousky, nebo procházet mlýnek na maso. Poté se k této směsi se přidá sůl a pepř a nasekanou petrželkou, pak nalil tři polévkové lžíce vody. Vařená rýže, ochladí se a přidá se do mletého masa.

Těsto se připraví následujícím způsobem: důkladně smísí mouky, vody, soli a vejce se smísí a pak se ochladí čerstvé těsto (jako pro přípravu knedlíků). Načež se nechal na chvíli pak prádlo ubrousku, a poté znovu stiskněte dolů.

Můžete si také připravit libové těsto pro chebureks bez vajec. Chcete-li to, vzít stejné složky, ale nepřidávejte vejce.

Po nádivkou a vaření těsto může pokračovat do hlavního procesu vytváření chebureks. Do tohoto těsta dojezdu tenkou vrstvu a snížit v něm obíhá velikosti malého talířek.

Půlkruh položen připravit vařené mleté, pak jedna polovina je pokryta další, a hrany jsou stlačeny k sobě a zaschipyvaem. Po cheburek zaslepený, může být předem mazány s rozšlehaným vejcem. Ve snaze získat chutné paštičky a vypadá růžově a chutný, by měly smažit ve velkém množství oleje v hluboké pánvi nebo kastrolu.

Chebureki jsou vysoce výživné a zdravé jídlo, které mohou být dodávány buď samostatně, nebo vedle hlavního menu jídel, jako je boršč nebo nálevu. Pro tento pokrm, můžete použít celou řadu omáček nebo jen zakysanou smetanou a adjika a tkemali.

Jak můžete vidět, tento recept chebureks maso není příliš složité. Dobrou chuť!