Výběr pečiva se smetanou

Sour - mléčný výrobek, který má jedinečné užitečné vlastnosti. Zvlášť dobře ovlivňuje stav trávicího traktu. Můžete vařit velké množství pokrmů se smetanou. Tato a polévky, saláty, a dokonce i příloh. Ale recepty pečení se zakysanou smetanou obecně docela pestrá. Mají v arzenálu každé domácnosti.

lahodný šťavnatý

Juicy - starověké ruské pečivo s krémem, který zůstává populární k tomuto dni. Pro jejich příprava bude potřebovat pečený mléko (polovina Cup), 20 g droždí, 3 vejce (žloutky stačí), polévkovou lžíci cukru, trochu soli, půl kila mouky, 100 g másla a sklenici tuku kysané smetany.

Mléko je třeba zahřát, a to připravené k rozpuštění droždí. Na druhé straně, žloutky rozbušilo soli a cukru. Je to teprve potom mouku a zalijeme mlékem a vaječné směsi. Výsledný těsto se nechá po dobu 1 hodiny, aby se přišlo. No, aby to ve velmi teplém místě.

Po vykynutí těsta se vyválí na palačinky a tuku s máslem (taví předem). Korzh přeloženy na polovinu a znovu olejem, pak přeložte napůl znovu. Výsledný s velmi obalen fólií, a několik hodin v chladničce v čistotě.

Pečicí plech pokrytý olejem a dát mu úplně. To je dát do trouby po dobu 10 minut a pak byla potažena smetany a vyjměte (to by mělo být mastná), a pak přeložit na polovinu. Top pečivo namazané rozšlehaným žloutkem a odstraněny znovu do trouby, kde je příjem po dobu dalších 15 minut.

Tvarohový koláč se zakysanou smetanou

Jedním z nejjednodušších způsobů, jak vařit lahodný tvarohový koláč je recept na krémovém těsto. Odděleně přípravu těsta a plnění. Pro přípravu testu vyžaduje šálek mouky (nejlépe prosátou), stejné množství krému, 1 sáček prášku do pečiva, cukr a půl šálku vejce 1. Ale pro nízkým obsahem tuku sýr polevy se (libra), cukr, vanilin (svírací) a asi 50 g krému (měkká, rozpuštěným) oleje.

Zpočátku si můžete připravit nádivku. Pro tento sýr třel přes síto. Toto opatření je žádoucí, ale není nutná. Tvaroh se přidá cukr a vanilku, stejně jako oleje. To vše je smíšený.

Dále pokračujte k vytvoření hlavní části tvarohový koláč. Formulář upéct dort potřený máslem a sypané trochu krupice. V samostatné misce, šlehačka vejce a cukr. Tam také přidáme zakysanou smetanou a prášek do pečiva. Důležité je, nezapomeňte míchat všechno důkladně. Teprve potom se nalije mouku, ale ne všechny najednou, ale v malých dávkách. Tak to dopadá těsto. Musí zůstat řídké. To a nalije do připraveného formuláře.

V horní části těsta dát nádivku. Je důležité, aby to distribuovat až po okraj. Naopak, je třeba ponechat 4-5 cm od bočního formě volné. Výsledný koláč umístěn do pece a při teplotě 180 stupňů se peče, až se získá krásné a růžové barvy.

To zapečené se smetanou vařené velmi rychle. Ale co je nejdůležitější, aby bylo jednoduché. Jakmile tvarohový ochlazení, to je převzat z formy a rozřezán na malé kousky z jídelního lístku.

Sýrové sušenky. Originální dorty se zakysanou smetanou

Překvapivě chutné otočí slané pečivo se zakysanou smetanou. Pojďme se připravuje sýr cookies. Pro ně je třeba mouka (libra) svazku máslo, 400 g strouhaného sýra na hrubé struhadlo, sůl a pepř. Všechny tyto složky jsou smíchány a těsto se přidá půl šálku zakysané smetany. Opět platí, že směs se šlehačkou. Měla by mít těsný.

Těsto by rozbalit pomocí váleček do tloušťky byla přibližně 5 mm. Nášlapná vrstva znovu posypané sýrem. Nyní je čas, aby vystřihnout cookies. Kusy mohou jednoduše vytvořit čtverec a můžete zásob až na různých forem a používat je, aby vystřihnout různé tvary. Hotové cukroví umístěny na plech a vložíme do trouby, který je pečený do měkka.

Pečení se zakysanou smetanou - je to vždy velmi chutné. Mnohé z nich mohou být připraveny ve spěchu a potěšit své oblíbené a nativní pochoutky na večeři.