Zdravá snídaně - sýr koblihy

Správná a zdravá snídaně - to je pro každou osobu, velmi důležité. K tomu, aby jeden den se cítit dobře, musíte mít snídani a načerpat nové síly za dobré skutky. A k tomu potřebujeme protein a, samozřejmě, vitamínů a minerálů. Který produkt zvolit? Mnoho užitečných látek obsahuje sýr. Bude protagonista dnešního našeho receptu. A připravíme palačinky sýr.

Myslím, že víte, že sýr je terapeutické, stejně jako dětské jídlo. To je nazýváno i „potraviny, které nezná tabu.“ Bílkoviny, aminokyseliny, stopové prvky, vitamíny - je to všechno tam v tvarohu. Proto tvaroh lívanečky ocení všichni, kdo jedí z nich. Nezapomeňte, že pro jistotu babičce často Tě ráno zasypáni s těmito občerstvení. Palačinky připravené v 16. století, jen aby jim říkat jinak: olazhki, olanki, alyabyshi ... Dopřejte své rodině a vy.

Nemusíte nic zvláštního: 400 g tvarohu. (Doporučená tuku od 5% do 10%), vejce 5 ks 200 ° C. pšeničné mouky, 50 g. cukr, špetka soli nebo dva, a pokud chcete, můžete přidat vanilku na špičku nože nebo 1/2 lžičky vanilkového cukru. Kde je droždí? Ano, nedivte se, droždí tam receptu. A nádhera svých sýrů lívance získat na úkor šlehané bílky.

Všechny produkty jsou připraveny a jste připraveni vařit. Za prvé, brát vejce a oddělte žloutky od bílků. Bílkoviny jsou dát na pár minut v ledničce. V oddělené misce smíchejte tvaroh, žloutky, 25 gr. cukr a vanilkový. Používat elektrický mixér nebo mixér a plynulý tvaroh. Přejděte k proteinům. Tam určitě neobejde bez mixéru. Nezapomeňte, že proteiny jsou dobře šlehačka, je nutné, aby se nedostal jediný gram vaječného žloutku! Používejte pouze čisté a suché nádobí! Takže chlazený, beat bílky. Přidejte špetku soli k nim v první (jak oni se zvednou rychleji). Pak zbývající 25 ° C. cukr. Beat bílky dokud stabilní vrcholy (jinak tvarohové lívance pokazit bujný). Nyní opatrně a postupně smícháme s protein tvarohu hmoty. Použití plastové nebo dřevěné špachtle pro míchání těchto složek. Hmota by měl dostat načechraný. Nyní pramínek přidáme prosátou mouku a dále zasahovat. Řeknu vám tajemství. Těsto není opál, hněte se pouze v jednom směru. To znamená, že buď zprava doleva v kruhu, nebo vice versa. Těsto je připraven. Předehřátí pánev smažit lívance sýrů na mírném ohni na obou stranách. Nezapomeňte si nalít do pánve trochu rostlinného oleje. Recept „Sýrové Lívance“ je jednoduchá a nevyžaduje mnoho úsilí na přípravu. Také zkuste příště péct vdolky v troubě. Stačí dát lžíci těsta na pergamenu a vložte do trouby na 30-40 minut při teplotě 180 stupňů. "Viola!" (Voila), jak říkají Francouzi, a máte na stole palačinky sýr, vařené bez oleje. Je důležité, aby otevření trouby, dokud palačinka není vyprázdněna.

Američané jedí palačinky s javorovým sirupem. Angličtina se obvykle podává je s jablečnou marmeládou. Norové nalil jejich nahromadění ostružin nebo borůvek. A nelze odchýlit od ruské tradice a jíst palačinky s kysanou smetanou nebo jen posypeme moučkovým cukrem. Jsou chutné a mléko. A děti byli rádi, nalít své porce na čokoládovou polevou. Ať je to velmi jednoduché. Smíchejte cukr 80 g., 100 ml mléka, kakao 50g. škrobu a 1 polévková lžíce (50 ° C, mohou být přidány. čokolády). Kladen na teplo a dusíme, dokud nezhoustne. Poleva připravena.

Věřte mi, každý den se budou děti ptát vás vařit sýr palačinky, a to i ty, kteří nemají rádi sýr. Hýčkejte své blízké, ale nezapomínáme ani na sebe! A jako vždy, přeji vám dobrou chuť!