Zdravé pokrmy z chobotnice

Obsah tuku v takovém produktu, jako chobotnice, neuvěřitelně malé. Proto všechny pokrmy chobotnice jsou považovány za velmi nízkokalorická a je vhodný pro ty, kteří jsou pečlivě sledují jejich ideální postavu. Kromě toho, maso chobotnice pomáhá s kardiovaskulárním onemocněním, snižuje krevní tlak, jakož i významné snížení cholesterolu v těle.

Cook chobotnice každý. Hlavní věc je znát rozmanitost receptů.

Jak vařit chobotnice filé? recept na masové kuličky

Pro přípravu chobotnice placičky třeba kilogram, 2 cibule, kus bílého chleba, strouhanky, sůl, olej, pepř. Chcete-li začít Squid úplně vyčistit od vnitřnosti a kůži. Mezitím, chléb by měl být namočené ve vodě.

Jemně nakrájenou cibuli smažené v rostlinném oleji, až se stane transparentní. Po tomto, a chobotnice, a cibule a chleba mince, aby si chutnou nádivkou, který ještě je třeba přidat sůl a pepř.

karbanátky vytvořené z hotové směsi, válcované za tepla v trojobalu a nechat pánev. Hotový pokrm, můžete sloužit v mnoha ohledech. Velmi pěkný to dopadá, když se dali na listech hlávkového salátu.

Chobotnice filety v polévce

Pokrmy z chobotnice jsou tak různorodé, že si můžete najít recept i polévku. Pro to je nutné, aby se SQUID zaoblení (asi 200 g), cibule, půl šálku rajčatové pasty, 3 malé lžičky mouky (s výhodou kukuřičný), celer, koření, cukr, citron, petržel, polovinou sklenice bílého vína, kapary, litru zeleninový vývar nebo vody.

Kalamáry kroužky cut. Cibule, česnek, celer drcené a pečený na pánvi minut 5. přidá se koření a rajčatový protlak. Teprve pak nalil vývar a víno. V této podobě, vše vaří 10 minut. Poté polévku měla osolíme, opepříme a přidáme cukr a mouku. Kalmary jsou přidány do polévky na konci. Jakmile se začne vařit, pak vypálit. Polévka je dále nalije listoví. Předložit hotový pokrm je nejlépe s kapary a citronem klíny.

salát

Pokrmy z chobotnice jsou často prezentovány chutný salát. K jednomu z nich je třeba zelí (400 g), oliheň (200 g), zelené cibule, cukr (2 malé lžičky), rostlinný olej, sůl a různých bylin. Chobotnice očištěné, vařené a pak řez v podobě brček. Pokud zelí je kyselá, je možné vymáchat a vyždímat. To také přidat chobotnici a nasekané zelené cibulky. Sezóna salát jako olej, cukr a sůl. Samozřejmě, místo zelené cibulky můžete přidat nakrájenou cibuli. Podávejte salát by udělala dobře, ozdobíme zeleně.

smažené chobotnice

Vařit pokrmy z chobotnice není pro nikoho žádnou námahu. A nejjednodušší recept - to je smažené kalamáry. Je třeba, aby se 600 gramů olihně, 40 g mouky, trochu olivový olej, sůl a pepř.

Kalamáry jsou očištěny a důkladně opláchnout. Filety nakrájíme na kroužky. Všechny kusy by měly být dobře vysuší. To lze provést pomocí ubrousky. Teprve potom prstencově válcované v mouce, která je kořeněné s pepř a sůl, a poslal do pánve. Zde jsou smažené, až dokud se nestanou růžové. Slouží chobotnice nejlépe horký se zeleninou.

plněná kalmarchiki

Připravte si originální slavnostní mísu chobotnice je také možné. To bude vyžadovat chobotnice kostry, 2 cibule, česnek, lžíci rajčatového protlaku, zelené více soli, 2 vejce, pepř, a sýr. Chobotnice vařené ve vroucí vodě po dobu 2 minut a pak odstraněny z filmu. Chapadlo se řeže a nasekejte najemno. Spolu s mletým cibule a česneku, vše smažené. To také přidává rajčatový protlak a veškeré koření a bylinky. Potom vypněte zdroj tepla a přidejte rozšlehaná vejce a strouhaný sýr. Tato hmota plněná kostry olihně, které jsou umístěny na plech a pečené v troubě po dobu 10 minut.